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醉虾怎么做最好吃
醉虾
1. 白虾洗干净,用凉白开冲洗
2. 葱姜切末
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2016-03-09
标签:
醉虾
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醉虾
醉虾球 1. 红椒剁碎,葱切段,火腿切丁备用。 2. 同时,将虾去头、壳,剃经,用刀背剁成泥状。 3. 将剁好的虾肉与料酒、红椒、胡椒粉搅拌,腌制15分钟左右。并烧开水。 4. 水开后,用锡纸包好虾肉(将肉捏紧致),放入锅中蒸煮,待12分钟。 5. 同时,将葱段、火腿煸熟,淋在蒸好的虾球上,即可。 醉虾蛄 1. 食材:虾蛄(已清洗)、姜片、蒜头(...
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醉虾怎么做好吃
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醉虾 1.所有中药材加水,放入煮沸的蒸锅中蒸约20分钟,取出待凉备用。 2.白刺虾洗净,加姜片放入沸水中煮2分钟至熟,捞起沥干备用。 3.将作法2的白刺虾加入作法1中。 4.再加入所有调味料拌匀,腌约30分钟即可。 醉虾 1、大虾去须去脚,挑出肠泥,洗净沥去水份。 2、把虾排入碗中,拌入姜汁和酒。 3、热一锅水,大火烧开后,隔水蒸8分钟。 4、取出淋上麻油,调入适量的生抽,洒上芫茜即可...
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wangfei0128
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怎样做温州醉虾最好吃
温州醉虾正宗做法/图解/步骤: 1. 一定要活的海虾,用浓度烈的酒,醉15分钟。等虾变成红色的为止。 2. 把所有的调料混合到一起。 3. 最后把调和好的调味料放入醉好的海虾里(和江蟹生的做法一样) 搜索温州醉虾做法大全
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绍兴醉虾怎么做好吃
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绍兴醉虾 1.鸡汤放入锅中煮至滚沸,加入所有调味料及枸杞,待凉,加入米酒和绍兴酒,调匀备用。 2.煮一锅滚沸的水,将活虾汆烫至熟,捞起过冷水,待凉。 3.将作法2虾子放入作法1鸡汤中,放入冰箱冷藏浸泡一夜即可。 绍兴酒醉枸杞虾 1.肚大口小干净陶罐一只,倒入绍兴酒煮沸。 2.放入枸杞当归再煮沸2~3分钟,加细盐调味後关火。 3.将活虾放进高热酒汤中,盖上盖子烫熟後捞起盛盘,汤另盛小碗供食...
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自小56
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杞子醉虾怎么做
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杞子醉虾 1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。 2.锅内加清水,加葱,姜,盐,味精,花椒,枸杞子煮沸,冷却后加白酒,将虾浸入醉卤水中,入味即可。 小诀窍 食物相克: 河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,...
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醉排骨怎么做最好吃
醉排骨 步骤 1.排骨切成小块,用清水泡至1小时。 2.马蹄洗净去皮。 3.葱蒜切碎备用。 4.排骨和马蹄搅拌均匀。 5.加入鸡蛋拌均。 6.加入生粉。 7.锅中放油烧至6成热,将上糊的排骨一一下入锅中。 8.葱蒜碗中加入胡椒粉、白糖、醋和酱油成醉汁。 9.将排骨炸至金黄熟透。 10.捞出控油,入醉汁中快速搅拌均匀即可。
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tulaoshi 醉蟹的做法 步骤1.把这些调料全部倒入容器里步骤2.把蟹放入浸泡二十四小时既可
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醉花生 1. 锅中倒入少许油,温热后放入干花生米,小火不停的翻炒。 2. 将花生米翻炒至外皮全部稍稍变色即可关火,注意别炒老了。 3. 将花生米盛出晾至凉透。 ...
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醉河蟹怎么做最好吃
www.Tulaoshi.com 醉河蟹的做法 步骤1.鲜河蟹洗净,吐好泥沙,控干水分 步骤2.加白酒,先让河蟹喝个够 步骤3.切姜片 步骤4.蒜切成片 步骤5.腌紫苏切碎 步骤6.大葱切大片 步骤7.撒上姜片 步骤8.加入蒜片 步骤9.加适量的盐 步骤10.加葱丝 步骤11.加一勺糖 步骤1...
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醉美酒喷炝虾正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜河虾买来立刻入纯净水浸 2. 浸泡15分钟左右,沥干水,放置玻璃碗中,注意:水要沥干,方便腌制更入味 3. 然后加入白酒、醋、生抽 4. 赶紧盖子,反复翻摇玻璃碗几次,使其充分拌匀 5. 再加入糖拌匀腌制,盖上盖,静置几分钟 6. 最后,加入大蒜头、香菜拌匀,试吃一下,是否口味适合,不够甜可以加糖,不够咸可以...
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【传统醉排骨】怎么做最好吃
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土豆去皮也切小块,蒜剁成茸(蒜的量要多些,也是这道醉排骨点睛的窍门),香葱切颗粒 肋排中加一点点的盐、料酒,裹上地瓜粉 热锅热油7成热,将肋排放...
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胭脂醉藕怎么做最好吃
胭脂醉藕的做法 步骤1.苋菜洗净,放入锅中,加少许水煮开 步骤2.取苋菜汁 步骤3.藕去皮,切片,放入清水中,去掉淀粉和防止氧化 步骤4.锅中加水,滴几滴白醋,水开后,放入藕片焯水捞出 步骤5.放入冰水里过凉 步骤6.捞出来,沥干水分,放入碗中,倒入...
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民间揉肚师
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怎样做醉虾才好吃
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虾
醉虾 1.用剪刀剪去草虾的尖刺及?后,洗净备用;把葱切段、姜切片,备用。 2.另烧一锅水,待水滚后将作法1放入锅中煮约2分钟。 3.再将作法2煮好的虾捞起后用冷开水泡凉,并沥干水份,备用。 4.取一碗盅,将葱段及姜片放入,再把所有调味料倒入后一起拌匀。 5.再将作法3的虾子放入作法4中腌渍后,再冰入冰箱冷藏室中冰约1晚即可食用。 醉虾 1、大虾去须去脚,挑出肠泥,洗净沥去水份。 2、把虾排...
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洼两
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醉虾怎样做才好吃
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醉虾 1.鲜活虾买来,先放在清水里过滤下体内的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚 2.姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味 ...
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猪五花肉800克,切成2厘米见方块。 砂锅底铺草垫(防粘锅),上铺葱、姜片。 将切好的五花肉下开水锅煮五分钟,去除腥味和血沫。让后皮朝下整齐码放在砂...
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花雕醉全鸡的做法 步骤1:鸡腿剔除腿骨,撒盐倒少许料酒,涂抹均匀后,腌制半小时; 步骤2:卷一个紧实的卷,用锡箔纸包裹紧,拧上两头,上锅蒸30分钟; 步骤3:蒸的时候做汁,3克当归、枸杞30粒,用400ml水煮10分钟,倒入容器中放入蒸好的鸡腿卷,倒200ml绍兴酒,浸泡6个小时Tulaoshi.com...
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香醉鹅肝的做法 步骤1:在奶锅中加清水倒入花雕酒和高粱酒。 步骤2:加入冻粉。 步骤3:搅匀至大火烧开。 步骤4:倒入碗中放凉制成花雕啫喱。 步骤5:油豆皮修成正方形。 步骤6:锅中加少许油烧热放入油豆皮煎一下。 步骤7:盛出放入盘中备用。 步骤8:将鹅肝切...
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绍兴醉虾 活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙活虾300公克,鸡汤300㏄,枸杞1茶匙,绍兴酒150㏄,米酒150㏄,盐1大匙,味精1茶匙,砂糖1茶匙1.把活的河虾放在清水里养上两天,清理虾的肠道,保证虾的味道和清洁。2.稍微剪去虾枪、须、脚。3.姜、蒜切成细末,倒进碗内,然后把其他调...美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!绍兴醉虾教程用心学,会让大家知道什么才...
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