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香烤鱼排的家常做法
香烤鱼排的家常做法
香烤鱼排
步骤
1. 这是昨日钓鱼的一点小收获
2. 将鱼洗干净,刮去鱼鳞,去鱼鳞对于杀鱼不熟练的朋友而已,可能有难度,表面有粘液不容易掌控,可以用毛巾按着鱼身。(鱼鳞不要扔掉了,关于鱼鳞的营养价值,我就不多说,可以去问问度娘。鱼鳞可以做鱼鳞冻,炸鱼鳞等等。)
3. 刮掉鱼鳞后,清除内脏。将鱼剖开。
4. 取...
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2016-03-09
香烤鱼排的家常做法
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正宗香蒜培根烤鱼排的做法
进入12月,就一直被这种欢愉的气氛包围,来准备几道别具风味的西式小菜,好好的享受这一刻吧。这道菜是看一个美食节目学来的,成品红绿相间,很有卖相(红+绿是圣诞节的经典配色呢),最主要是做法简单还相当美味哦~~里面的鱼除了我今天用的龙利鱼,也可以用鳕鱼或者其他刺少肉厚的海鱼来做,如果不是像我这样买已经处理好的鱼柳的话,做之前要把鱼身上的鱼刺和骨头去除干净。 1冷...
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tgzhac3451
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香蒜培根烤鱼排怎样做才好吃
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菜谱
食谱
美食
家常菜谱
菜的做法
香蒜培根烤鱼排 1.冷冻龙利鱼柳自然化冻,撒少许盐和黑胡椒腌制片刻 2.蒜头切末、培根切细丝备用 3.滚水中放盐和油,把西兰花川烫一下捞出备用 ...
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香辣烤鱼的家常做法
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香辣烤鱼
香辣烤鱼的做法与步骤 1. 准备好食材。 2. 姜去皮切片,尖椒切寸断,口蘑切小块,茭白和土豆去皮分别切成小块和条状,青椒切粗丝。 3. 锅中注入植物油,热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟。 4. 片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分钟。 5. 裹生粉,入热油中炸熟。 ...
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豆豉香辣烤鱼的家常做法
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豆豉香辣烤鱼
口味食谱
豆豉香辣烤鱼 1、将草鱼表面斜划几刀,加入盐、大葱、姜片和料酒抹均匀,腌制十五分钟。 2、腌好的鱼表面刷层油,放入预热好180度烤箱中烤上十分钟。 3、拿出来换个盘,再刷层油再烤十五分钟。 4、锅烧热,放入适量油,加入豆瓣酱和豆豉酱翻炒。 5、煸炒出香味后再加入大葱、姜片和大蒜瓣一起翻炒。 6、翻炒几下后,加入藕片和千张丝继续炒,加入点高汤。 7、炒到它们刚刚断生后,盛出,铺在鱼的表...
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利剑147
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香烤鱼头王的家常做法
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菜系
香烤鱼头王 1.鲢鱼头去鳃洗净,由鱼颌部用刀劈开成一大扇形,放盆中加鱼汁,葱姜腌2小时。 2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣,入烤箱急火烤10分钟,取出刷鱼汁,葱椒油,用慢火烧15分钟,取出再刷鱼汁和油,然后翻身皮朝上,再用急火烤10分钟至熟,表面呈金红色时取出,反盛大盘中,蒜瓣撒在鱼头四周。 3.食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。 五香烤鱼 1、鱼提前去鱼鳞去内脏,洗干净,淋干...
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千里之行之歌
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家常香辣烤鱼的做法图解
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烤鱼的做法
香辣烤鱼
香辣
烤鱼
鱼
家常香辣烤鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,素菜还可以加入魔芋或其它的。家中电饼铛不够大,所以把鱼破成两段来煎烤。先把鱼用料酒和盐腌制20分钟以上。 2. 电饼铛抹少量油,放入鱼慢慢的烤,干一些会更香。 3. 烤好的鱼,焦香干身。 4. 炒制调料,起油锅,油要多些,冷油下锅小火慢慢先炒干辣椒花椒,放入姜,蒜及香辣豆瓣酱,再加素菜一起炒,最后加适量水,盐,鸡精等,试好...
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brainy925
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柠香芝麻鱼排的家常做法
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柠香芝麻鱼排
鱼
柠香芝麻鱼排 1、准备三文鱼和小青柠檬。 2、三文鱼撒上适量盐、黑胡椒粉、姜丝腌制30分钟以上。 3、青柠檬汁、蜂蜜、水(三者比例为1:2:2)、适量淀粉、蒜末、生抽拌匀成汁。 4、鱼块均匀地拍上面粉和白芝麻的混合物。 5、抖掉多余的面粉,小火把鱼两面都煎黄。 6、另取锅,将调好的酱汁用小火煮至粘稠,中途要不停地搅拌,防止煮糊。 7、最后把熬好的酱汁浇到鱼排上即可。 小诀窍 1、没有...
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香辣烤鱼的正宗家常做法
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川菜
香辣烤鱼
1. 将鱼切开,背部划几刀,放入盐,葱姜,料酒腌半小时 2. 酒上花椒粉,辣椒粉,抹上色拉油,入烤箱210度半小时 3. 底菜用水氽一下 4. 锅里倒油,将香锅底料炒香 5. 炒好底菜,在加点水烧一会儿 6. 铺好底菜 7. 把烤好的鱼放上去,在用火烧一会儿 8. 将香锅底...
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go晓风残影
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香辣孜然烤鱼的家常做法
1先将小鱼清理干净后正反两面划上密集的小口;2用盐、姜片和料酒将鱼表面都涂抹均匀腌制五分钟;3腌制好的鱼用竹签串好,并沥干水分;4再在鱼的表面撒上辣椒粉和孜然粉; 5最后再涂抹一层油;6手机连接烤箱,通过手机控制设定上下烤,200度,20分钟;7中间十分钟时拿出来再涂抹上一层辣椒粉和孜然粉,刷层油;8翻个面再放入烤箱中继续烤,直至烤好后烤箱滴滴叫提示声。 烹饪技巧:1.小鱼上下两...
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香煎鱼排的做法
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青鱼排洗净。 圣女果洗净。 鱼排切厚度相匀。 ...
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香辣烤鱼
香辣烤鱼的做法与步骤 1. 鲈鱼洗净。 2. 剖去内脏,剁掉鱼头。 3. 将鱼自腹部开始,将鱼片开,留脊背处不剖。 4. 将鱼身上两面各斜倚三刀。 5. 将鱼放入盆内。 6. 放入大喜大烤肉酱。 7. 倒入生抽。 8. 倒...
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烤鱼的家常做法
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烤鱼的做法
鱼
烤鱼 1.将鱼洗净,控净水分,肥瘦肉洗净切片。 2.勺内放油烧热,将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色,取出放烤盘中,把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上,倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可。 烤鱼 1.鱼清洗干净后,身上多切几刀以便于入味,放入烤盘中 2.将葱末,姜末,蒜末,还有其他调料全部倒入鱼身上 3.抹好后,烤箱180度预热中层30分钟,中...
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__走失天堂
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家常烤鱼的家常做法
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家常烤鱼
家常版烤鱼 1. 将买回来的鱼处理干净,从腹部到头部一开为二,背部相连。并在鱼身上各切上几刀,方便腌鱼入味。(因为我家当初买的烤箱太小,所以我就买了半条鱼)。在鱼腮、鱼尾位置各切一刀,切开的位置有个白点就是鱼线,抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了,最好是从鱼腮那头开始抽,两面一样。抽的时候中间断掉的话再切一刀 2. 准备好腌鱼的配料~依次给与抹上调味品。盐要抹均匀,鸡精一...
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安堇蓝丶
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香炸鱼排的做法
今天这道香炸鱼排炸的太美好了,直接拿到凉台吹着小风和孩子们一起聚餐,吃到最后直接上手,吃完了还得舔舔手指头。 1草鱼治净,从尾部片成大片 2切成瓦块形 3备面包糠,葱段、姜片 4放葱段、姜片、料酒 5放盐、胡椒粉、味精 6放生抽腌制15分钟 7鱼块入蛋液拖过 8再粘面包糠 9拍实面包糠 10净锅添油烧至4成热时下鱼排 11两面炸至金黄酥脆时捞出沥油。食用时配番茄沙司或椒盐。 12成...
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正宗香煎鱼排的做法
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青鱼排洗净。 圣女果洗净。 鱼排切厚度相匀。 ...
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正宗香葱烤鱼的做法
香葱烤鱼 1. 选小鲫鱼洗净,油炸至金黄。 2. 放入料酒、酱油、蒜、葱、红辣椒,加少量水,用大火烧开,再用小火焖20分钟,加少量味精起锅
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东墙有风
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正宗香辣烤鱼的做法
香辣烤鱼 1. 将鱼去除内脏洗干净,我第一次做,为了能保证鱼身能被烤透,我将鱼从鱼肚处偏开,脊背处连着哈,并将鱼身如图打上花刀,有点儿像大家看到的烤鱿鱼那样,用葱姜丝铺垫在盘子底,铺到鱼肉上再合起来腌制着 2. 豆腐水洗下后切薄片摆放到盘子里。这...
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鱼排汉堡的家常做法
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鱼
鱼排汉堡 1.将鲷鱼肉洒上盐、黑胡椒粉、白酒略腌一下,去除腥味后,再于外层均匀裹上面粉、蛋液、面包粉,最后放入约180℃油温中的油中炸至外表呈金黄色时,捞起沥干油脂备用。 2.将汉堡放入烤箱中烤至上色,从中间横切但不切断,于内侧抹上奶油备用。 3.将作法1的鱼排夹入汉堡中间,再依序加入罗蔓生菜、酸黄瓜片、洋葱圈、蕃茄片、起司片最后挤入塔塔酱即可。 鱼肉汉堡 1、龙利鱼柳解冻,切小块...
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加QQ2512451304
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铁板烤鱼的家常做法
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韩式辣酱铁板烤鱿鱼 1. 鱿鱼洗净,挤出眼睛和嘴,抽出软骨,把头部和身体剪开,沥净水份。 2. 三勺植物油加一大勺韩式辣酱,加孜然粉和十三香,一丁点儿料酒,混合搅匀。 3. 拌匀之后是很粘稠的样子。 4. 电饼铛预热,均匀刷油。 5. 把头部放在电饼铛上,鱿鱼须铺平。 6. 用刷子均匀地刷上酱料。 7. 稍后翻面,在另一面也均匀刷上酱料...
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香辣烤鱼 香辣烤鱼是用各种材料:辣椒,鱼经过烹制而成的一道菜,肉美汁鲜,深受广大消费者喜欢。 鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用...小编今天推荐一道香辣烤鱼教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记...
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