怎么做老北京糊塌子 好吃

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  老北京糊塌子怎样做最好吃

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  老北京糊塌子怎样做才好吃

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  正宗老北京糊塌子的做法

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  WangmumuGuoJun

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  老北京糊塌子的家常做法

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  老北京糊塌子 1、把嫩绿的西葫芦擦成细丝，放进盐、鸡蛋(放几个自己定)、鸡精、胡椒面、面粉做成稀面糊(面少时不用放水，因放盐后西葫芦就杀出水了)。 2、煎锅里放少量油，放进一勺面糊。 3、用铲把面糊摊平。 4、一面煎的焦黄后翻个面再接着煎，煎好之后放入盘中。 5、拍点蒜末放在小碗中，倒些醋(醋要多)、酱油、香油、鸡精，这就是沾汁。 6、用煎好的薄西葫芦饼沾汁吃，真香！ 小诀窍 其实...[ 查看全文 ]

  syl454

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  老北京糊塌子如何做好吃

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  老北京糊塌子 1.西葫芦刨成细丝，加入2只鸡蛋拌匀 2.继续加入葱花、洋葱沫拌匀 3.加入面粉和盐 4.拌成均匀的面糊状 ...[ 查看全文 ]

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  老北京西葫芦糊塌子怎样做才好吃

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  老北京西葫芦糊塌子 1.西葫芦洗干净去皮切成大条，用刨丝器把它擦成丝。用一个大盆，打入两个鸡蛋，打散，放入适量面粉，顺着一个方向搅拌，逐步加清水，成浆糊状，放进西葫芦丝，和适量盐，葱花，继续搅拌。面糊越来越稀，因为西葫芦加盐后会出一些水分。调好了备用。 ...[ 查看全文 ]

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  吴伟仙剑笑影

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  怎么做西葫芦糊塌子好吃

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  西葫芦糊塌子的做法与步骤 1. 西葫芦先用工具刨成丝，撒入一点细盐腌制一会儿；变软出水后，磕入鸡蛋，放入虾米，搅拌均匀，由于西葫芦会腌出水，因此不需要另外加水了 2. 再倒入适量的面粉，调成浓稠度适中的面糊，面粉最好慢慢添加进去，面糊太稀不好煎，太浓稠也不行；平底锅热油，挖一勺面糊摊平，中火煎至一面凝固 3. 再翻另一面...[ 查看全文 ]

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  角瓜糊塌子 1. 材料：角瓜、鸡蛋、面粉、小葱适量 2. 把小葱切粒 3. 把西葫芦擦成丝 4. 加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟 5. 打入2个鸡蛋，搅拌均匀 6. 加入面粉 7. 将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒 8. 煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制 9. 煎制到两面金黄。出锅后，改刀装盘即可食用 ...[ 查看全文 ]

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  三丝糊塌子怎么做

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  三丝糊塌子 1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀； 2、坐平底锅，倒入少许油，倒入拌好的糊摊平煎至两面金黄即可，可逐个煎，食用时配蒜末、酱油、香油调成的汁即可。 炝拌三丝 1.木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净 2.分别切丝。焯水30秒种即可 3.焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放...[ 查看全文 ]

  zbin010

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  怎样做糊塌子最好吃

  糊塌子正宗做法/图解/步骤： 1. 西葫芦要买嫩的 半个切丝或者擦丝 2. 加盐 五香粉拌一下 这个时候瓜丝会出水 所以不需要额外加水 3. 磕一个鸡蛋 半杯面粉 搅拌到没有干粉 4. 不粘锅没有加油直接煎的 5. 双面煎得焦香就行了 一般吃法是蘸蒜醋汁(蒜蓉香醋小葱) [ 查看全文 ]

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