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蜗牛妈妈厨房——豆渣芝士意面怎么做
蜗牛妈妈厨房——豆渣芝士意面
步骤
1.配料准备:青海藏区的芝士粉、黑胡椒碎、炒香的豆渣粉一碗,黄油一块。
2.意面
3.水烧开,煮意面。可以加一点点橄榄油和盐巴,这样煮出来的意面色泽更加亮,也不容易粘连。
4.面粉兑水成成液体,适量加少许盐。
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2016-03-09
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意面
意面的做法
意面怎么做
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蜗牛妈妈厨房——蓝莓酥 步骤 1.五小包野生蓝莓干。 2.打开备用。 3.网友于室温下软化,用手动打蛋器搅拌均匀。加入糖分、盐、鸡蛋黄搅拌均匀。 4.加入过筛的低筋面粉。 5.用橡胶刮刀将油、粉搅拌均匀,加入白兰地和蓝莓干。搅拌均匀的面团放进冰箱冷藏30~60分钟。 6.取出面团,揉搓成条。 7.切小块,将小面团揉搓成圆球,摆放在垫有油纸的烤盘上,中间要留孔隙哦~ 8.烤箱预热...
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肉松芝士面包 1. 面团:高筋粉140克,水75克,细砂糖20克,黄油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料与装饰:芝士片4片,蛋液,丘比沙拉酱,肉松适量,香菜1根 2. 将面团料除黄油外,倒入大盆,搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌至拉膜。放入大碗,发酵至2倍大,取出,排气,分割成4等分。滚圆,松弛15分钟。 3. 擀成椭圆形,沿长边放上肉松,卷起,收口。放入烤...
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蜗牛妈妈厨房——西红柿炒蛋 步骤 1.打是个鸡蛋,加盐 2.加白胡椒 3.西红柿用沸水汆一下,方便剥皮 4.完美的去皮技术! 5.西红柿切丁,鸡蛋搅拌成均匀的蛋液 6.切葱花备用 7.热锅,烧油 8.把蛋液倒进锅里,先摊个蛋饼 9.在蛋饼6成熟时搅拌成大块儿的蛋粒 10.翻炒至熟 11.加入西红柿丁 12.出锅前加少许盐和切糕好的部分葱花,翻炒入味。 13.出盘,把剩下的...
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蜗牛妈妈厨房——东北蓝莓干蛋糕卷 步骤 1.分离蛋黄和蛋白。蛋白约160克,蛋黄约80克。 2.加入20克细砂糖,用手动打蛋器将蛋黄打散。 3.加入60克牛奶。 4.过筛90克面粉。 5.搅拌均匀。 6.160克蛋清分三次加入细砂糖。 7.每一次加入细砂糖都用电动打蛋器搅拌打,7成打发。 8.将白霜挑入黄霜搅拌。注意顺方向,轻搅拌。 9.再将搅拌好的霜液倒入白霜碗里,同样地同方向,轻搅...
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蜗牛妈妈厨房——青稞小熊拼 步骤 1.准备食材。 2.将鸡蛋打入碗里,然后将25g红糖过筛与鸡蛋混合。 3.红糖与鸡蛋搅拌均匀。 4.将黄油在室温下软化后,用电动打蛋器以低俗打至膨发。 5.加入红糖鸡蛋液。 6.用电动打蛋器低速打均匀,然后转中速打至膨发。 7.加入低筋面粉与青稞粉。用橡皮刮刀将粉、油翻拌均匀,制成面团。 8.面团用保鲜膜抱起来,放进冰箱保存30~60分钟。 9...
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芝士焗番茄肉酱意面怎么做
番茄肉酱焗意大利面 1. 先做基础白沙司,准备奶锅倒入200毫升纯牛奶 2. 牛奶煮温热(不烫手),移至碗内备用 3. 奶锅放黄油煮至融化,熄火 4. 放入过筛后的面粉 5. 按同一方向搅拌混合 6. 倒入温牛奶,开小火搅拌混合,依次加入:适量盐、白葡萄酒、白醋、白胡椒粉 7. 搅拌至浓稠状熄火,放置常温即成为基础白沙司(实在不能马上试用记...
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蜗牛妈妈厨房——松仁卡通小饼 步骤 1.320克面粉过筛备用。 2.加入30克青稞粉 3.90克细砂糖备用。 4.50克松仁备用。 5.打一个鸡蛋。 6.加入120克猪油 7.搅拌均匀。 8.加入适量的麦芽糖。 9.与准备好的面粉混合。 10.装在保鲜袋里揉搓混合均匀,揉好的面粉团放在冰箱里保存30~60分钟。 11.醒好的面粉团压扁,用卡通形象的模塑型。 12.把压好形状的饼干送进烤箱...
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培根芝士意面的吃法
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培根芝士意面的做法与步骤 1. 培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒 2. 将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;平底锅中放入植物油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香 3. 然后放入培根煸炒约3分钟,关火;将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀 4. 倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,...
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怎样做芝士焗意面最好吃
芝士焗意面正宗做法/图解/步骤: 1. 这是成品图,所有食材都在这里啦。香喷喷的芝士黄油味,很有食欲哦! 2. 湿点配上浓浓的豆浆一杯,跟着意面一起食用很入味哦 3. 小小的鸡腿看的我也好想吃哦,但为了身体,我要克制美食的诱惑,尽量少吃,哈哈,要减肥,我只想做给家人们吃,坏坏滴我,哈哈 搜索芝士焗意面做法大全
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芝士虾球意面 1.主料准备好 2.虾洗净去壳去黑线,芝士切丁,培根切小片 3.姜蒜切片 ...
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怎样做芝士虾球+豆渣小饼最好吃
芝士虾球+豆渣小饼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备食材,虾去壳去虾线,芝士奶酪我用的是小三角的那种 2. 准备另一份食材,青豆提前一晚浸泡,做水煮熟后,用搅拌机加水搅成豆渣,记得控去多余豆汁 3. 虾剁成泥,放入一勺淀粉,取少量鲜肉按成小扁饼形状,放入一小粒芝士奶酪,慢慢用手把他弄成一个球,放入盘中摆好。 4. 豆渣中放入一勺淀粉,(根据量多少酌量添减)...
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番茄芝士意面 1. 煮意面,煮到八九成熟待用 2. 其他食材处理好待用 3. 启锅,放黄油。没有洋葱就用大葱代替了,先煸炒一下,然后放入胡萝卜、西红柿煸炒。开始出汤放...
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香浓芝士培根意面如何做?
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香浓芝士培根意面正宗做法/图解/步骤: 1. 锅中加入适量清水,烧开后放入200g意面,中火煮8—10分钟后,捞出放在准备好的冷开水中备用,暂不捞出。 2. 三个鸡蛋?40ml淡奶油?用刨刀刨细碎的马苏里拉奶酪(根据个人口味酌量)?黑胡椒后全部拌匀备用。 3. 锅里加适量橄榄油和10g有盐黄油,油温微热后放入蒜片煸炒至出香味,然后放入切好的培根炒香。捞出1中过冷开水的意面,沥干水份放至锅里,...
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