1.准备好所用食材;将荷仙菇冲洗干净后撕成小朵
2.荷兰豆摘洗干净;大蒜去皮,剁成茸
3.锅中注植物油,爆香蒜碎;下入荷兰豆翻炒均匀
4.倒入荷仙菇快速翻炒;加入盐和鸡精调味,勾入薄芡即可
这道菜属于快手菜,所用要大火快速翻炒。