油酥茄盒的家常做法

油酥茄盒的家常做法的相关文章

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  酸甜茄盒的家常做法

  标签：酸甜茄盒

  酸甜茄盒的做法与步骤 1. （原料：长茄子2个 肉馅：猪肉馅200克、花雕酒5毫升、生抽5毫升、十三香、白糖少量 面糊：面粉200克、盐3克（拌面糊用）、鸡蛋一个、清水15-20毫升 酸甜汁：剁椒一勺（约20克）、白糖15克（可调整）、白醋10毫升、清水适量） 将调制猪肉馅的材料混合均匀；茄子切成片。切时注意一刀留少量链接，一刀切断，这样就能形成夹；将肉馅填入茄子中 ...[ 查看全文 ]

  小浪漫地主哥

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  金沙茄盒的家常做法

  金沙茄盒 1、茄子洗净，取中段大小均匀的部分切成约半厘米厚的圆片。每片的中间再切一刀，不切断。实际操作可以先切一刀不切断，再切一刀切断。 2、咸蛋取蛋黄部分备用。 3、鲜肉用半肥办瘦，加少许姜剁成肉糜，加少许盐，胡椒粉调匀。 4、取一片茄子分开，中间包上适量肉馅，轻轻涅一捏，让肉糜很均匀地分布在整个茄盒内。 5、鲜鸡蛋一只打散，加适量面粉、盐调成糊状。每只茄饼放到糊里均匀沾上。 ...[ 查看全文 ]

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  蒸茄盒的家常做法

  标签：蒸茄盒 瓜果蔬菜

  蒸茄盒 1.茄子洗净去蒂切成近一厘米厚的片状备用。 2.五花肉剁成末，加入大葱末，蔬菜末少许（我这次只放了大葱），放盐、鸡精、香油、胡椒粉、老抽、少许植物油和生粉等拌匀调好；（生粉是为了提高馅料的粘稠度，也能够让肉馅儿嫩一些）。 3.将馅儿平铺在一片茄子上，盖上另一片茄子后用牙签固定，全部做好后上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。 小诀窍 如果是长茄子，就不用牙签固定，紧紧地摆放在...[ 查看全文 ]

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  炸茄盒的家常做法

  标签：炸茄盒 瓜果蔬菜

  炸茄盒 （1）将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用。 （2）茄子洗净，去皮，从中切1～2刀，不可切到底，片片相连，在两片茄子中间抹入内馅。 （3）鸡蛋打入碗内，加入面粉，调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊，粘住两边，保住肉馅。 （4）锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。[特点]外焦里嫩，鲜香。 [提示]馅要调好口味，不可...[ 查看全文 ]

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  炸茄盒的做法 怎样炸茄盒

  标签：家常菜 东北菜

  茄子是怎么做都好吃的食材，今天图老师给大家介绍的是炸茄盒的做法。 炸茄盒是道有名的东北菜，外表里软，绵软香糯的茄子加上鲜香的肉馅，不管是下饭还是做小吃都是很好的选择。怎么样，是不是看得口水都要流出来了？快跟图老师一起来学着做吧！ 1.准备好所需食材，猪肉馅加葱姜末、料酒、生抽、盐和香油拌匀腌制10分钟，然后将北豆腐用手捏碎后...[ 查看全文 ]

  露西

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  酥炸茄盒的家常做法

  标签：茄子 茄子的做法 茄子怎么做好吃 茄子的家常做法

  酥炸茄盒 步骤 1.肉末中加入料酒，盐，生抽，姜末，葱末，生粉                             2.搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至黏稠                     &n...[ 查看全文 ]

  踏雪小呈

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  茄汁藕盒的家常做法

  标签：茄汁藕盒 根茎蔬菜

  茄汁藕盒 1、在肉馅里加入料酒、蛋清、糖、盐、鸡精、葱末和姜末，搅上劲后加入荸荠丁拌匀。 2、将藕段去皮洗净后，切成约0.3厘米左右的藕片，中间不要切断，底部连接在一起。 3、用筷子将适量的肉馅放在两个藕片中间，然后用手轻轻将藕片和起来待用。 4、鸡蛋打散后加入生粉、泡打粉、吉士粉调成浆，让藕盒均匀地挂浆。 5、锅内倒油，待油热后转中小火放入藕盒，炸至双面金黄色。 6、炸好后沥去多...[ 查看全文 ]

  德军主力

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  香辣茄盒的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  香辣茄盒 1、茄子去皮，切成3厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的夹刀片；将猪瘦肉和肥膘肉剁成泥；马蹄洗净，去皮后切成细粒，与肉泥一起调拌均匀，加入盐、味精、胡椒粉做成肉馅，再瓤入茄子中，即成茄盒初坯。 2、锅内放入色拉油，烧至五成热时，将茄盒裹脆浆放入油锅中小火浸炸6分钟至熟皮酥脆时捞起。 3、锅中留油30克，烧至七成热时放入干辣椒、花椒炒出香味，下姜、蒜片煸炒2分钟放入茄盒小火炒2分钟...[ 查看全文 ]

  浮夸真

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  鱼香茄盒的家常做法

  标签：鱼香茄盒

  鱼香茄盒 1. 猪肉馅加姜末、盐、鸡精、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、鸡蛋清顺时针搅拌上劲 2. 茄子、红椒、香菇洗干净 3. 茄子切成连刀块 4. 将肉馅添加到茄子中，做好茄盒 5. 鸡蛋、淀粉、盐加水调成糊 6. 茄盒裹上鸡蛋糊入油锅炸至定型捞出沥干油。油升温，茄夹入锅再复炸，炸脆捞出装盘 7. 另起油锅，加葱姜蒜、豆瓣酱炒 8....[ 查看全文 ]

  老孔孟荀

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  香煎茄盒的家常做法

  标签：家常菜 香煎茄盒

  1.12猪肉剁碎后加入切碎的葱段。 2.21加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。 3.茄子切段，中间一刀不切断。 4.把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。 5.适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。 6.把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。 7.锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。 用手机看这道菜做法 ...[ 查看全文 ]

  一个没自由的人

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  茄盒的做法

  标签：茄子 如何做好吃的茄子 酱汁茄盒

  蒜香彩椒茄子夹正宗做法/图解/步骤 1. 彩椒切小丁备用 2. 蒜切碎末备用 3. 茄子蒸15分钟，穿透即可 4. 小火翻炒蒜末出香味加彩椒出香味，加盐鸡精备用。 5. 夹进茄子里即可，上面剪上小香葱段。彩椒味道可以微重一点，茄子无味。 小贴士：想做出正宗的蒜香彩椒茄子夹，就看看吧 小火多蒜末爆出香味后，碎丁的彩椒爆炒出香味加盐鸡精即可，不用翻炒太久。 [ 查看全文 ]

  昌邑的感觉倒了

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  “铁板”风味茄盒的家常做法

  标签：风味茄盒 家常菜

  茄子洗净、去蒂 斜着切成近1厘米厚的圆片 每一片再从一侧片开，不切断，即茄夹 ...[ 查看全文 ]

  灼伤的心88

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  怎样做茄盒 鱼香茄盒的做法

  标签：家常菜 川菜

  茄子是怎么做都好吃的食材！炸茄盒外表香酥，里面肉馅够足，再配上香浓的鱼香味汤汁，那味道美的啊~~~多吃几碗饭都不算罪过！ 1.剁椒切碎，葱姜蒜切末，混在一起，加入生抽、香醋、盐和白糖拌匀成鱼香汁；取一个小碗，放入面粉、蛋黄和适量水拌成浓稠的面糊。 2.茄子洗净切厚片，每片中间再切一刀，不要切断。 ...[ 查看全文 ]

  露西

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  浇汁糖醋茄盒的家常做法

  标签：浇汁糖醋茄盒

  糖醋茄汁鲅鱼罐头 1. 鲅鱼收拾干净，去头洗净 2. 葱姜切好 3. 辣酱番茄酱都备好 4. 高压锅中放水，放入所有作料，水要没过鲅鱼，盖盖子开火，上汽后焖25分钟，关火后再焖5分钟 5. 焖好的鲅鱼，汤已经收没了 6. 盛出装盘 醋汁茄花 1. 茄子洗净，用筷子夹住，切成薄片但不切断 2. 在中间切一刀，同样不切断 3. ...[ 查看全文 ]

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  避风塘茄盒的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  避风塘茄盒 1、茄子洗净后去皮，斜刀45度改刀成厚2厘米的夹刀片，将切好的茄子修成椭圆形备用；肉末加入盐、味精、生抽、姜末、葱末调味后搅拌均匀制成馅心。 2、将处理好的茄子内切面拍上生粉，中间酿入调制好的馅心后用蛋清涂匀，挂上脆浆糊。 3、锅放入色拉油，烧至五成热时放入处理好的茄盒小火浸炸5分钟，取出后用七成热的油温再浸炸2分钟取出控油。 4、锅内留油30克，烧至六成热时放入避风塘料...[ 查看全文 ]

  黑豹雇佣兵

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  炸茄盒的做法

  标签：炸茄盒

  炸茄盒 1. 茄子切成茄盒状 2. 洋葱、蒜、香肠切成细丁 3. 将蒜炒香 4. 加洋...[ 查看全文 ]

  南昌二七吧

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  炸茄盒怎么做好吃 炸茄盒的做法

  标签：家常菜 炸茄盒

  1.：（一）将猪里脊剁成肉馅状，姜片切沫，倒入酱油2勺，料酒1勺，香油1勺，搅拌后，腌制15分钟。 2.二）将豆腐用手抓碎，放入腌好的肉末中，搅拌均匀备用。 3.三）长茄子用水洗净，去头去尾，切一刀后，隔相同距离在切第二刀，但不要切断。形成图中所示。 4.（四）在切好的茄子盒中，夹入肉馅。 5.（五）非常关键的一步：把小苏打倒入低筋面粉中，...[ 查看全文 ]

  说好的幸福呢

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  正宗【炸茄盒】--轻松做出表皮酥脆的茄盒的做法

  标签：炸茄盒 小吃

  主料：茄子1根、五花肉沫适量配料：葱、姜各适量、鸡蛋2枚、酥炸粉1小碗调料：啤酒半瓶、盐1小勺、生抽2大勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、花生油3大勺、香油1小勺、料酒1小勺 鸡蛋打入酥炸粉中，用啤酒调成糊状备用 ...[ 查看全文 ]

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  茄盒焗饭的做法

  标签：茄盒焗饭

  茄盒焗饭的做法与步骤 1. 准备原料。 2. 茄子在四分之一处劈开。 3. 掏出茄子馅儿。 4. 准备配菜改刀成沫。 5. 下入黄油一小块。 6. 爆香洋葱。 7. 倒入肉馅儿炒散。 8. 加入配菜炒匀。 ...[ 查看全文 ]

  读圣贤书天下事

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  鱼香茄盒的做法

  标签：鱼香茄盒

  准备材料。 猪肉馅中放入一个鸡蛋、盐、胡椒粉、香油、生抽用筷子顺着一个方向搅拌至上劲，再加入葱。姜末搅拌均匀。 茄子切成两刀一断的厚片（尽量切的...[ 查看全文 ]

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