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扇贝蒸粉丝的吃法
扇贝蒸粉丝
步骤
1. 扇贝洗净,粉丝冷水泡发,待用
2. 姜蒜辣椒切末,一勺香油,一勺蒸鱼鼓油,一勺生抽,腌半个小时
3. 每个扇贝上滴一滴蚝油,再将粉丝转圈放在扇贝上,再将腌好的姜蒜汁淋一勺在粉丝上
4. 水烧开后上锅蒸5-8分钟,洒上葱花,烧热油淋在扇贝上,OK
...
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2016-03-09
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q1576498456
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蒜茸蒸鲜鲍鱼和蒜茸粉丝扇贝 蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法: 1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。) 2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下; 3、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。 蒜蓉粉丝扇贝的做法: ...
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蒜茸粉丝蒸扇贝 1.新鲜的活扇贝(必须是活的),用牙刷(用旧的)清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲掉。 2.用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,把扇贝撬开。 3.扔掉无肉的那半扇贝壳,去除扇贝黑乎乎的内脏和围边,只留下中间那团圆形的肉和黄。 4.用料酒和少许盐将收拾好的扇贝腌制5分钟。 5.粉丝用温水泡软,葱切葱丝或者葱花待用。 6.大蒜捣成蒜泥,炒锅中放入块黄油(黄油做的更香),烧至微热时...
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