首页 相关文章 海带炖猪蹄的做法

海带炖猪蹄的做法

海带炖猪蹄的做法与步骤

图老师美食

1.猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一下;紧好后取出切成几块

2.再放回锅中,焯煮出血沫捞出;猪蹄洗净,锅内重新加水,放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火烧开后转小火炖煮,约半小时后加入盐

3.取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡,放置一边备用

4.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候,放入黄豆和海带丝,炖至软烂即可

海带炖猪蹄大讲堂[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

海带炖猪蹄的做法的相关文章

  • 爆腌猪蹄炖山药 1. 猪蹄先用清水泡4小时后捞起洗净 2. 准备白酒,花椒和海盐 3. 先加入白酒拌匀 4. 再把花椒和海盐加入拌匀盖上盖子腌制12小时,中间要翻拌2次 5. 之后再用温水洗净后捞起,麻山药洗净 6. 猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净 7. 准备生姜片和小葱结 8. 砂锅倒入开水下入猪蹄再把小葱和生姜片加入 9. 加...[ 查看全文 ]
  • 海带鹰嘴豆炖猪蹄 1、猪蹄洗净,用明火将残留的毛烧干净,然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块,放入大锅内加水煮去污物,再洗净。 2、海带泡发,洗净,切块。 3、不锈钢高压锅,放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒,加水至没过原料,传统高压锅,上汽后小火煮40分钟,至肉软烂脱骨。 4、放气后,调一点海盐调味。 5、蘸料:用了最省事的办法 - 美乐香辣酱一大匙,加糖、老抽、香油...[ 查看全文 ]
  • 海带炖猪蹄 1.猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一下 2. 紧好后取出切成几块 3.再放回锅中,焯煮出血沫 ...[ 查看全文 ]
  • 猪蹄炖海带 1.海带泡发后洗净沥干备用 2.腊猪蹄放入冷水中,用大火烧开撇去浮沫 3.加入大蒜、姜片、花椒、干辣椒、陈皮和适量的醋改小火同煮 ...[ 查看全文 ]
  • 猪蹄筋炖扁豆角 1. 准备猪蹄筋 2. 扁豆角泡发20分钟。 3. 锅里放油,油热放葱花,出香味放猪蹄筋,加热水。 4. 放泡好的扁豆角。 5. 大火烧开,小火慢炖。 6. 加盐,放酱油,出锅,盛盘。 黄豆炖猪蹄 1. 将去血水后的猪脚放入电压力锅内,放入佐料。炖上40分钟左右,焖10分钟 2. 黄豆用温水泡上40分钟,待猪脚锅定时完毕...[ 查看全文 ]
  • 海带鹰嘴豆炖猪蹄 1、猪蹄洗净,用明火将残留的毛烧干净,然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块,放入大锅内加水煮去污物,再洗净。 2、海带泡发,洗净,切块。 3、不锈钢高压锅,放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒,加水至没过原料,传统高压锅,上汽后小火煮40分钟,至肉软烂脱骨。 4、放气后,调一点海盐调味。 5、蘸料:用了最省事的办法 - 美乐香辣酱一大匙,加糖、老抽、香油...[ 查看全文 ]
  • 海带黄豆炖猪蹄 1.准备工作:干海带放淘米水中泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净备用;黄豆提前泡发备用;猪蹄常温解冻后洗净备用 2.锅内坐水,放花椒少许,生姜1块拍碎,下切块猪蹄,加入一勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫备用 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    海带鹰嘴豆炖猪蹄 1、猪蹄洗净,用明火将残留的毛烧干净,然后刮洗干净。用一把锋利的刀沿骨缝将猪蹄卸成小块,放入大锅内加水煮去污物,再洗净。 2、海带泡发,洗净,切块。 3、不锈钢高压锅,放入猪蹄块、海带、鹰嘴豆、姜末、花椒,加水至没过原料,传统高压锅,上汽后小火煮40分钟,至肉软烂脱骨。 4、放气后,调一点海盐调味。 5、蘸料:用了最省事的办法 - 美乐香辣酱一大匙,加糖、老抽、香油...[ 查看全文 ]
  • 海带胡萝卜炖猪蹄 1.猪蹄切块,去血水,洗净,放入砂锅。 2.砂锅内加水,姜片,花椒粒,开大火,沸腾后转小火。 tulaoshi.com 3.海带洗净切块,胡萝卜洗净切块,花生米洗净。 ...[ 查看全文 ]
  • 海带煲猪蹄 猪蹄一个、海带适量 食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量猪蹄一个、海带适量 食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量1.海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切片,葱切花2.猪手块飞水捞出,煲内注入清汤,加入猪手葱姜绍酒煲30分钟,放入海带、花生米、煲20分钟3.再调入盐、鸡精、...史上最全的海带煲猪蹄,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参...[ 查看全文 ]
  • 花生炖猪脚 主料 花生提前泡水3小时以上(因为时间关系,我只泡了一个小时,但压力锅煮出来非常的软烂) ...[ 查看全文 ]
  • 猪蹄的美味吃法--茄汁黄豆炖猪蹄 猪蹄开水焯烫备用,黄豆提前泡发,西红柿洗净,蚕豆米50克。 西红柿切块。 ...[ 查看全文 ]
  • 猪蹄洗好剁块。 备好姜和葱,灵芝片。 锅里烧开水,猪蹄入锅焯水后洗去浮沫。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    海带黄豆煲猪蹄 1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。 2、加热水,把焯好的猪蹄放入砂锅内,加适量的食盐和白糖。 3、开盖,将猪蹄用中小火煲半小时以上。 4、再加少量的热水,放入红枣、黄豆煲20分钟。 5、最后放入海带煲10分钟即可。 黄豆栗子煲猪蹄 1.黄豆泡水2小时备用;猪蹄剁大块过水川烫备用;姜切片备用。 2.取一汤锅,在锅中加入水、米酒、姜片、淮山、枸杞、陈皮与猪蹄,以大火煮开后加锅...[ 查看全文 ]
  • 花生洗净泡涨; 深海小海带泡去盐分,洗净; 海带切成粗段备用; ...[ 查看全文 ]
  • 1猪蹄剁成小块,洗净,把毛刮干净,放在水中煮十分钟。然后冲洗干净  2板栗开水煮一下,剥去外面的皮 3猪蹄放进锅里,加几片姜炖肉包,冰糖,香叶然后放盐和生抽,拌匀后加进足够的水。  4大火烧开后转小火炖15分钟  5放气倒入板栗再煮,板栗熟透后加味精 6装盘 [ 查看全文 ]
  • 1猪蹄切小块,冷水下锅,水开,撇去浮沫,再煮3分钟。 2出锅,用温水冲洗干净。 3沥干水分。 4准备好配料:姜、蒜、干辣椒、八角、甘草、干山楂、陈皮。 5锅中热一点油,下白糖,中小火熬成棕红色。 6下猪蹄翻炒上色、 7配料出陈皮外,下锅炒香。 8移至高压锅。 9炒锅不洗,直接加水烧开。 10开水倒入高压锅,加陈皮、料酒、醋、盐。...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    双料炖猪蹄 1.将鱼鳔蹄筋提前一天浸泡开。 2.猪蹄过开水。 3.再注入冷水,没过猪蹄,大火烧开后,加上蹄筋鱼鳔小火炖至黏稠。 4.加酱油,收汁时加点冰糖上色即可。 咸猪蹄炖黄豆 1.黄豆、咸猪蹄泡一夜,洗净备用。葱姜切片 2.取砂锅一只,放入咸猪蹄和黄豆,葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至猪蹄烂,黄豆酥,加糖调味即可 清炖蹄膀 1、先将蹄膀镊去杂毛,刮洗干净,用刀...[ 查看全文 ]
  • 1猪蹄洗净用开水焯烫过凉备用,黄豆也提前泡发备用。西红柿洗净切块,葱姜切好。炒锅到油烧热爆香葱姜。 2倒入西红柿翻炒。加入番茄酱继续翻炒。把番茄炒至出汁 3炒至番茄已经成为茄汁关火。把炒好的茄汁倒入沙锅中。再把猪蹄,黄豆一起放入砂锅中加入料酒,糖大火煮开,中小伙炖煮一个小时。 4然后加入盐调味,再加入胡椒粉。在放入蚕豆继续炖至5分钟。加少许鸡精即可关火。 烹饪技巧...[ 查看全文 ]
  • 准备好材料,鹰嘴豆提前泡开 猪蹄洗干净先用冷水加料酒煮开去末去腥,煮好以后再用水冲洗干净 高压锅里加入猪蹄和豆子 ...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部