1. 海带洗净切成块,花生米泡洗干净,猪手剁块,生姜切片,葱切花。
2. 猪手块飞水捞出,煲内注入清汤,加入猪手葱姜绍酒煲30分钟,放入海带、花生米、煲20分钟。
3. 再调入盐、鸡精、胡椒粉同煲10分钟即可。