1.面粉加鸡蛋和白糖;用筷子搅成絮状,加入黑芝麻拌匀。
2.揉成光滑的面团后静止15分钟;面团在案板上擀成薄片,切掉边角。
3.面片切成如下图的均匀长方形;取等分后的一片面片对折,再用剪刀如下图3剪两次后打开。
4.打开后的面片一头按住不动,另一头从中间孔穿过打开,平整即可.所有面片整形后下油锅炸至金黄色,放凉,美味无敌的麻叶子即可享用啦。