怎么做清蒸椒麻鸡好吃

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  清蒸椒麻鸡怎样做才好吃

  标签：清蒸椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸椒麻鸡 1.三黄鸡半只沥干水。 2.花椒和盐。 3.花椒和盐放入锅内先炒一会。 ...[ 查看全文 ]

  不再昨日心碎

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  椒麻鸡家常做法 椒麻鸡怎么做好吃

  标签：川菜 椒麻鸡

  1. 将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟备用。 2. 将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，放入容器中。 3. 将调味料A倒入做法2中拌匀腌制20分钟备用。 4. 取锅，倒入5分满的食用油烧热至190度，放入做法3腌制好的鸡腿排放入锅中煎炸。 5. 待鸡腿排炸至两面金黄色且熟透捞出沥干油分。 6. 取炒锅，将炸好的鸡排放...[ 查看全文 ]

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  清蒸椒麻鸡如何做好吃

  标签：清蒸椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸椒麻鸡 1.三黄鸡半只沥干水。 2.花椒和盐。 3.花椒和盐放入锅内先炒一会。 ...[ 查看全文 ]

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  椒麻鸡怎么做

  标签：椒麻鸡 猪肉

  椒麻鸡 1.炸鸡排放入烤箱中烤热回温后取出，切块摆放入盘中，备用。 2.将全部调味料拌匀成酱汁，备用。 3.花椒粒用干锅炒香后压碎，备用。 4.热锅，倒入作法2的酱汁煮滚，熄火后加入蒜末、姜末、葱末、辣椒末拌匀，再加入作法3的花椒碎末拌匀，即为椒麻酱。 5.将作法4的椒麻酱淋入作法1的鸡排上，最后放入香菜装饰增味即可。 椒麻鸡 1、斩取鸡腿以及鸡胸备用，葱和香菜切段，蒜压碎，姜切片。 ...[ 查看全文 ]

  丝丝女王nice

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  大葱椒麻鸡怎么做

  标签：鸡怎么做 椒麻鸡 鸡 葱

  大葱椒麻鸡正宗做法/图解/步骤： 鸡腿切块，洗干净，加入生抽，料酒，姜蓉拌匀腌制20分钟           腌制好，入锅油炸之前加入生粉拌匀.油锅烧热，筷子插进去有小气泡，放入鸡块炸到金黄.捞出鸡块放在厨房纸上吸油备用.           花椒，干辣椒碎（干辣椒切碎，里面籽多些就更香些），郫县豆瓣酱，生抽，料酒，糖(黑色那一碗就是调好的生抽)...[ 查看全文 ]

  缭乱我想你话

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  椒麻鸡肾怎么做最好吃

  椒麻鸡肾的做法 步骤1.鸡肾清洗干净。 步骤2.花椒，葱，红椒洗净备用。 步骤3.锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。 步骤4.撕去筋膜洗净切十字刀花。 步骤5.锅里放水，放入料酒，将鸡肾飞水至熟。 步骤6.过冷河滤水备用。 步骤7.葱切末，花椒拍...[ 查看全文 ]

  一片空白588

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  椒麻香酥鸡怎么做

  标签：猪肉

  椒麻香酥鸡 1.蛋打散，杏鲍菇切斜片，葱切细丁，红辣椒去籽后切末，大蒜切末，花椒粒打成细末后过滤，香菜切碎备用 2.取一个碗，倒入红油辣渣、辣豆瓣酱、花椒粉、2大匙的淡色酱油、3大匙的冷开水和蒜泥拌匀成为椒麻酱备用 3.鸡腿先去骨，再以刀子略微剁斩，并将肉厚的地方片开备用 4.取一个容器，加入1大匙的蛋汁、1/3大匙的淡色酱油、糖、酒和鸡腿抓拌后，腌放10-20分钟，再取出以纸巾吸去多余的酱...[ 查看全文 ]

  开始觉得烦

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  椒麻鸡

  标签：家常菜 椒麻鸡

  椒麻鸡 椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以椒麻鸡教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 新椒麻鸡翅中的做法步骤 1. 将鲜花椒，辣椒，鲜百里香，葱，香芹，蒜，香菜，胡萝卜打碎 2. 将打碎的材料放入鸡中翅，腌制15分钟。 3. 将烤箱调制230度，放入腌制好的鸡翅烤10...[ 查看全文 ]

  dsada767

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  泰式椒麻鸡怎么做最好吃

  标签：泰式椒麻鸡

  泰式椒麻鸡的做法 步骤1：把鸡腿肉稍微用肉槌清拍几下之后, 用少许盐巴和米酒做简单的腌制和去腥. (小撇步: 拍肉时, 可在肉上面先铺一层保鲜膜,不但可以保持厨房干净, 清理也比较容易) 步骤2：裹粉: 准备三个容器, 分别放置中筋面粉、日式炸虾粉和打散的蛋黄 (做Egg wash). 先沾中筋面粉,再...[ 查看全文 ]

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  四川椒麻鸡怎么做

  标签：口味食谱

  四川椒麻鸡 1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈；青葱取1根切成末；香菜切小段；生姜切成片备用 2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟 3、10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中 4、往装着几块的碗里调入藤...[ 查看全文 ]

  二刚03

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  椒麻香酥鸡怎么做好吃

  椒麻香酥鸡 1.蛋打散，杏鲍菇切斜片，葱切细丁，红辣椒去籽后切末，大蒜切末，花椒粒打成细末后过滤，香菜切碎备用 2.取一个碗，倒入红油辣渣、辣豆瓣酱、花椒粉、2大匙的淡色酱油、3大匙的冷开水和蒜泥拌匀成为椒麻酱备用 3.鸡腿先去骨，再以刀子略微剁斩，并将肉厚的地方片开备用 4.取一个容器，加入1大匙的蛋汁、1/3大匙的淡色酱油、糖、酒和鸡腿抓拌后，腌放10-20分钟，再取出以纸巾吸去多余的酱...[ 查看全文 ]

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  怎样做椒麻鸡最好吃

  标签：椒麻鸡 鸡

  椒麻鸡正宗做法/步骤： 鸡洗干净，冷水下锅，水没过鸡，大火煮开后转小火继续煮2分钟，关火不要开盖子，让鸡在汤中继续浸泡20分钟，让锅中的余温把鸡泡熟，然后捞出，放凉后斩成小块 碗中放入花椒粉、葱花、酱油、少许白汤、鸡精、糖、麻油和醋拌匀即成了椒麻汁，淋在鸡块上即可 [ 查看全文 ]

  爱笑的霍尼韦尔

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  怎样做椒麻鸡才好吃

  标签：椒麻鸡 猪肉

  椒麻鸡 1.准备鸡腿一个，去骨，把鸡腿肉厚的地方片一下，尽量让一片鸡腿排能厚薄均匀。 2.然后用一点生抽、酒、盐、糖腌一下，大概15分钟左右。 3.如果时间赶的话，可以用刀子轻轻地在鸡腿排上剁几下，这样入味会更快一些。 4.这个时候准备配菜和配料。包菜切丝，红椒也切丝，然后在冰水里泡一下，这样口感会更好，然后滤干水分，铺在盘子底。 5.再锅中放3汤匙的油，和一把花椒，小火把花椒炸到有点...[ 查看全文 ]

  访刨商和02

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  怎样做泡椒椒麻鸡最好吃

  泡椒椒麻鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 佐料照这样备好。 2. 鸡肉砍成1.5cm的丁。 3. 锅里热油300克，待油温烧至八成热放鸡肉翻炒，煸干水份后毕出多余的油，放野山椒，泡姜，泡红椒煸香，放大蒜，香菇，鲜花椒，翻匀出香后加水适量，待鸡肉耙軟后放料酒适量，大葱，麻椒油适量。盐可按个人口味适当添加。勾芡装盘。撒上香菜点缀即可。 搜索泡椒椒麻鸡做法大全分类： 下...[ 查看全文 ]

  铁棍山药豆李

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  椒麻鸡怎样做才好吃

  标签：椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒麻鸡 1.鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍，然后用清水冲洗干净。切成小块，并将多余的油脂提前分离出来 2.炒锅中不放油，放入鸡油用小火加热，将多余的油脂煸出 3.剩余的油渣不要...[ 查看全文 ]

  潘嵽镍

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  怎样做新疆椒麻鸡最好吃

  新疆椒麻鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 先烧一锅水，水开后放入两片姜，适量料酒，鸡腿没过水。盖上锅盖大火煮开，开锅盖，改小火一直处于沸腾状态，差不多等到20分钟时候可以用筷子试一下，插进鸡腿没有血水就可以了。 2. 鸡腿稍微冷却些了，在鸡腿上抹上适量的盐，之后把鸡腿放在密封袋或者保鲜袋里面密封，挤出袋内空气。放在冰水里冷却。冷却过后按照切白斩鸡的方法切鸡腿。摆盘，切...[ 查看全文 ]

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  椒麻鸡片怎样做才好吃

  标签：椒麻鸡片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒麻鸡片 1.鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。 2.花椒用开水泡胀，要滚开的水。 3.小葱切碎，花椒捞出。 ...[ 查看全文 ]

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  清蒸豉麻鱼怎么做

  标签：鱼 清蒸鱼

  清蒸豉麻鱼正宗做法/步骤： 1. 鱼用白胡椒，姜，料酒腌制15分钟 2. 姜，葱切丝，蒜切末，要可以覆盖鱼表面 3. 生抽一大勺，老抽一小勺，香油少许，蚝油一小半勺，花椒大料加少许热水泡出香味，将水倒入酱汁，酱汁加一勺豆豉，搅拌均匀 4. 鱼倒入酱汁，滤出豆豉粒，表面均匀覆盖葱姜丝，撒上大量麻椒，蒜末，加入少许红椒圈，或者剁椒，开蒸 5. 蒸十五分钟，出锅，全鱼要蒸久一点 小贴士：想做出正...[ 查看全文 ]

  卡农11O

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  椒麻鸡的吃法

  标签：椒麻鸡 猪肉

  椒麻鸡 1.鸡腿排切去多余脂肪，加入所有腌料拌匀，静置约30分钟，再取出均匀沾裹上太白粉，备用。 2.热油锅，放入作法1的鸡腿排以小火炸约4分钟，再转大火炸约1分钟，捞起沥干油份，切块置盘，备用。 3.将所有椒麻酱汁材料混合均匀，淋在作法2的炸鸡排上即可（亦可另撒上适量香菜叶装饰）。 椒麻鸡 1、斩取鸡腿以及鸡胸备用，葱和香菜切段，蒜压碎，姜切片。 2、锅内放入清水，加入葱段、干辣椒...[ 查看全文 ]

  我的心里那个她

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  麻椒鸡最好吃的做法

  标签：鸡 麻椒

  麻椒鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡洗净切小块，鸡腿菇小块，辣椒切段，蒜瓣姜拍开，花椒清理干净备用（可选用整支青花椒，装盘会更好看） 2. 热锅倒油，油热后，加入豆瓣一勺，蒜瓣姜花椒炒香，后放鸡块进行翻炒，鸡肉很容易熟，翻炒个10分钟加入鸡腿菇，翻炒3分钟下辣椒段，加适量的盐，少许老抽翻炒，起锅前放一点点味精 3. 好吃的来咯… [ 查看全文 ]

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