怎样做椒麻鸡最好吃

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  怎样做泡椒椒麻鸡最好吃

  泡椒椒麻鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 佐料照这样备好。 2. 鸡肉砍成1.5cm的丁。 3. 锅里热油300克，待油温烧至八成热放鸡肉翻炒，煸干水份后毕出多余的油，放野山椒，泡姜，泡红椒煸香，放大蒜，香菇，鲜花椒，翻匀出香后加水适量，待鸡肉耙軟后放料酒适量，大葱，麻椒油适量。盐可按个人口味适当添加。勾芡装盘。撒上香菜点缀即可。 搜索泡椒椒麻鸡做法大全分类： 下...[ 查看全文 ]

  铁棍山药豆李

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  怎样做新疆椒麻鸡最好吃

  新疆椒麻鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 先烧一锅水，水开后放入两片姜，适量料酒，鸡腿没过水。盖上锅盖大火煮开，开锅盖，改小火一直处于沸腾状态，差不多等到20分钟时候可以用筷子试一下，插进鸡腿没有血水就可以了。 2. 鸡腿稍微冷却些了，在鸡腿上抹上适量的盐，之后把鸡腿放在密封袋或者保鲜袋里面密封，挤出袋内空气。放在冰水里冷却。冷却过后按照切白斩鸡的方法切鸡腿。摆盘，切...[ 查看全文 ]

  柠檬不酸1003

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  怎样做椒麻梨炒鸡最好吃

  椒麻梨炒鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 将鸡胸肉切薄片，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，放置20分钟，让其入味。 2. 焯熟香菇，切丁备用。 3. 梨切片，备用。 4. 姜切成末，备用。 5. 锅中只放麻油，烧热，下姜末煸炒出香味。 6. 倒入鸡片翻炒，炒时加入花椒粉，待鸡片变色即可继续下一步。 7. 倒入梨片和香菇丁翻炒。加盐。起锅。PS: 这一步只需要炒五六铲子，不要恋战，以防鸡...[ 查看全文 ]

  mohican521

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  怎样做泰式椒麻鸡最好吃

  泰式椒麻鸡正宗做法/步骤： 鸡腿去骨，与所有调料混合均匀，腌制入味 将1均匀裹上一层面粉与生粉的混合粉 锅内倒入适量炸油，热后将2放入炸至颜色变深后捞起。吃前将油烧热再复炸几秒使其酥脆 将3切段。淋上蘸料 最后是来做泰式椒麻蘸料：麻油1茶匙，花椒粉1茶匙，色拉油2大匙，柠檬汁半个量，酱油2大匙，镇江醋1大匙，糖少许，鱼...[ 查看全文 ]

  _____泽熙

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  椒麻鸡怎样做才好吃

  标签：椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒麻鸡 1.鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍，然后用清水冲洗干净。切成小块，并将多余的油脂提前分离出来 2.炒锅中不放油，放入鸡油用小火加热，将多余的油脂煸出 3.剩余的油渣不要...[ 查看全文 ]

  潘嵽镍

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  怎样做私房椒麻鸡（川版）最好吃

  私房椒麻鸡（川版）正宗做法/图解/步骤： 1. 先要准备鸡肉，家里人少，就只用了鸡大腿一个（鸡是自家养的，肉肉吃起来很紧实），沒有家养的可选用仔公鸡，三黄鸡或冷冻的鸡腿也行。姜片，葱结，料酒，花椒 2. 一锅水可没过鸡腿的量，鸡腿冷水入锅，放入姜，葱，花椒和料酒，加盖煮开撇去浮沬，煮十五至二十分钟关火（以鸡的大小而定的，还有一标准，筷子插入肉最厚的地方，一...[ 查看全文 ]

  冯丶恩远

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  椒麻鸡

  标签：家常菜 椒麻鸡

  椒麻鸡 椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以椒麻鸡教程也学起来吧，让自己离成功更进一步! 新椒麻鸡翅中的做法步骤 1. 将鲜花椒，辣椒，鲜百里香，葱，香芹，蒜，香菜，胡萝卜打碎 2. 将打碎的材料放入鸡中翅，腌制15分钟。 3. 将烤箱调制230度，放入腌制好的鸡翅烤10...[ 查看全文 ]

  dsada767

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  椒麻鸡片怎样做才好吃

  标签：椒麻鸡片 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒麻鸡片 1.鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。 2.花椒用开水泡胀，要滚开的水。 3.小葱切碎，花椒捞出。 ...[ 查看全文 ]

  cl4066

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  清蒸椒麻鸡怎样做才好吃

  标签：清蒸椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  清蒸椒麻鸡 1.三黄鸡半只沥干水。 2.花椒和盐。 3.花椒和盐放入锅内先炒一会。 ...[ 查看全文 ]

  不再昨日心碎

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  椒麻鸡肾怎么做最好吃

  椒麻鸡肾的做法 步骤1.鸡肾清洗干净。 步骤2.花椒，葱，红椒洗净备用。 步骤3.锅里放水烧开关火，将鸡肾略烫捞出。 步骤4.撕去筋膜洗净切十字刀花。 步骤5.锅里放水，放入料酒，将鸡肾飞水至熟。 步骤6.过冷河滤水备用。 步骤7.葱切末，花椒拍...[ 查看全文 ]

  一片空白588

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  椒麻鸡家常做法 椒麻鸡怎么做好吃

  标签：川菜 椒麻鸡

  1. 将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟备用。 2. 将鸡腿洗净，去骨，沥干水分，放入容器中。 3. 将调味料A倒入做法2中拌匀腌制20分钟备用。 4. 取锅，倒入5分满的食用油烧热至190度，放入做法3腌制好的鸡腿排放入锅中煎炸。 5. 待鸡腿排炸至两面金黄色且熟透捞出沥干油分。 6. 取炒锅，将炸好的鸡排放...[ 查看全文 ]

  z5m7

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  怎样做椒麻牛肉最好吃

  椒麻牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 把牛肉洗净，用清水泡一会。然后切成小块。加入干辣椒，葱。姜片。蒜片。适量料酒。味精。盐（根据牛肉多少而定）淹3个小时 2. 把淹好的牛肉放入锅内蒸。蒸之前把葱选出来不要。（我是放在电饭锅里蒸的。）按下牛肉键就ok了。 3. 把蒸好的牛肉切成片。锅内倒入足够的油。油热把牛肉放进去。中小火煎至牛肉两面焦黄。盛出牛肉。锅内留少许油...[ 查看全文 ]

  清新小雅阁

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  泰式椒麻鸡怎么做最好吃

  标签：泰式椒麻鸡

  泰式椒麻鸡的做法 步骤1：把鸡腿肉稍微用肉槌清拍几下之后, 用少许盐巴和米酒做简单的腌制和去腥. (小撇步: 拍肉时, 可在肉上面先铺一层保鲜膜,不但可以保持厨房干净, 清理也比较容易) 步骤2：裹粉: 准备三个容器, 分别放置中筋面粉、日式炸虾粉和打散的蛋黄 (做Egg wash). 先沾中筋面粉,再...[ 查看全文 ]

  WQ8I2M

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  川味椒麻鸡怎样做才好吃

  标签：川味椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味椒麻鸡 1.将鸡腿洗净，放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入冰水中漂凉，控干水份，剁成4厘米长，1.5厘米宽，放入盘中 3.将花椒放入锅中，炒香 ...[ 查看全文 ]

  许宁51

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  怎样做椒丝麻叶最好吃

  椒丝麻叶正宗做法/图解/步骤： 1. 麻叶，这个季节才有，新鲜好吃 2. 蒜泥 3. 滚水加盐，少许油焯熟麻叶，过凉开水，拧干水备用 4. 麻油，鱼露，鸡精和蒜泥红椒丝拌匀 5. 和麻叶拌匀即可 6. 再来一张 搜索椒丝麻叶做法大全分类： 凉菜|午餐[ 查看全文 ]

  姚鑫nb

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  怎样做椒麻鸭翅最好吃

  椒麻鸭翅正宗做法/图解/步骤： 1. 鸭翅处理好杂毛，浸泡十五分钟捞出，冷水入锅，放入大葱段，姜碎，花椒粒煮开捞出冲洗干净。 2. 将八角，桂皮，小茴香，干辣椒放纱布袋中。锅里加入2大碗水，老卤汁，放入香料包，葱段，青花椒，盐，飞过水的鸭翅大火煮开转中火十分钟。 3. 然后加入藤椒油，加入冰糖转小火30分钟 4. 最后捞出香料包及香料渣，关火浸泡20分钟 ...[ 查看全文 ]

  裸姐

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  椒麻鸡如何做好吃

  标签：椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  椒麻鸡 1.鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍，然后用清水冲洗干净。切成小块，并将多余的油脂提前分离出来 Tulaoshi.Com 2.炒锅中不放油，放入鸡油用小火加热，将多余的油脂煸出 3.剩余的油渣不...[ 查看全文 ]

  名表名包超低价

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  川味干拌椒麻鸡怎样做才好吃

  标签：川味干拌椒麻鸡 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  川味干拌椒麻鸡 1.买来的鸡先开膛把内脏清理干净 2.切成大块 3.放锅里先焯一下水 ...[ 查看全文 ]

  China万事如意

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  怎样做藤椒鸡最好吃

  藤椒鸡正宗做法/图解/步骤： 煮沸一锅开水，加入黄酒、海盐、香叶、八角、小茴香、花椒、胡椒粒、葱束、姜片煮开。 将处理好的整鸡放入汆烫30s,捞出，待水再次煮沸后放入汆烫30s,重复三次。 将整鸡和汤一起移入电饭煲，以保温模式浸煮30分钟。 将整鸡捞出，用冰水冲凉。 ...[ 查看全文 ]

  水云673171433

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  怎样做泡椒鸡最好吃

  泡椒鸡正宗做法/图解/步骤： 1. 炒熟鸡+三椒炒 2. 已成 3. 炒炒炒 4. 装盘 搜索泡椒鸡做法大全[ 查看全文 ]

  丫丫——aaa

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