1.原料图。原本想用土豆切刀来切土豆条的,没想到不方便使用,没买这种刀具的,就不要再买了;将去皮的土豆切成均匀的长条
2.取煮锅,放入清水煮开后,放入切好的土豆条,煮2分钟;煮好的土豆条过冷水后,晾干水分
3.装入食品袋里,入冰箱冷冻室冷冻;冷冻好后的土豆条,可以随吃随炸
4.炸锅放入植物油,油温170-180度,放入土豆条,我是用温度计测量油温的;炸至土豆条外皮酥脆,捞出沥油食用(请忽略...[ 查看全文 ]