糯米鸡的家常做法

糯米鸡的家常做法的相关文章

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  荷香糯米鸡的家常做法

  标签：荷香糯米鸡 猪肉

  荷香糯米鸡 1.先将鸡腿去骨切小块（皮随你去不去）后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀，花菇板栗通通处理好后切丁，干贝撕成丝，和鸡块拌在一起，腌上两小时； 2.油锅烧热后把所有材料倒进去翻炒，将泡花菇的水加进去，再加点盐、老抽和糖，总之要看起来浓油酱赤的才好，另外要稍微偏咸一点，这样才能让味道渗进糯米； 3.糯米洗净浸泡一小时左右，沥水后上屉蒸熟，拌一点点粟米油和细盐。 4....[ 查看全文 ]

  天蝎652

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  糯米鸡

  标签：家常菜 糯米鸡

  糯米鸡 糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。 一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。也许你到现在还认为做菜是一件简单的事情吧!那你就大错特错了!糯米鸡小教程，就为让你知道，什么才是美食...[ 查看全文 ]

  不负年华91

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  杂粮糯米鸡的家常做法

  标签：杂粮糯米鸡

  粗粮糯米烧卖 1. 备材料，糙米，红薏米提前泡透 2. 在电饭煲内放糙米，红薏米，适量的水先煮 3. 待水沸后下油、糯米与盐、胡椒粉 4. 继续煮 5. 待粗粮饭煮至起气泡时下虾皮 6. 饭类焖至熟透 7. 饭盛起后晾凉，拌入葱花 8. 用饺子皮包进粗粮饭，做成烧卖状 9. 沸水入锅 10. 中火蒸8分钟即可 ...[ 查看全文 ]

  梦里佳期邀月明

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  荷叶糯米鸡的家常做法

  标签：荷叶糯米鸡 猪肉

  荷叶糯米鸡 鸡腿肉洗净擦干水分，切成2cm见方的小块，再调入生抽和绍酒腌制15分钟。 干香菇用热水泡发，同冬笋和广味香肠一起切成1cm见方的小丁。 糯米提前浸泡2-3小时，再放入锅中蒸熟，随后盛出并将米粒打散。 在糯米中放入豌豆、香菇小丁、广味香肠小丁、冬笋小丁、鸡肉块和盐搅拌均匀。 将新鲜荷叶刷洗干净，背面向上，取适量糯米鸡肉馅料放在中间，先将底端向上折叠包住糯米，接着将左右两端的...[ 查看全文 ]

  天路住宅

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  粽香糯米鸡的家常做法

  标签：粽香糯米鸡 面食

  粽香糯米鸡 1.【粽叶的处理过程】 2.粽叶用剪刀把尖端的梗部剪掉 3.粽叶泡在水中，用干净牙刷轻轻在上面刷几遍，把上面的灰尘刷净 4.再用清水把粽叶冲洗干净 5.锅内放入足量的水，洗好的粽叶放入锅内，水面以没过粽叶为宜 6.水里加入一点食盐 7.大火煮至水开，粽叶飘出香味，吸收水分变的柔软有色泽，时间约5～10分钟 8.煮好的粽叶连同水一起倒在一干净的盆内 9.取一张粽叶，用剪刀放在自己所需...[ 查看全文 ]

  DUCK丶冰

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  炸糯米鸡

  标签：家常菜 炸糯米鸡

  炸糯米鸡 【菜名】 炸 糯米鸡(八宝糯米鸡) 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 色泽金黄,馅鲜味美,皮 酥肉嫩,别有风味。 【原料】 主料:嫩 母鸡1只,糯米100克,海米、 口蘑、火腿、薏米仁各25克,鸡头米、 莲子各25克,鲜豌豆粒50克, 冬笋130克,生菜叶少许,鸡蛋2个。调料:植物油800克,香油10克,味精8克,盐10克,湿淀粉30克,料酒30克,葱...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以炸糯米鸡教程也学...[ 查看全文 ]

  我最爱明天

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  糯米鸡的吃法

  标签：糯米鸡 海鲜水产 海鲜

  糯米鸡 1.干荷叶5张，用水泡2小时。 2.用糯米3杯半，泰国香米1杯半，用5杯水泡2小时后煮好，加入适量蠔油、胡椒粉、糖、酱油、干贝素拌匀备用。 3.鸡中翼8只斩件，猪颈肉3两切粒，用生抽、蠔油、胡椒粉腌1小时（过夜更好）。 4.瑶柱、虾米适量，香菇8朵，洗干净用开水泡软，香菇切丝。 5.烧热油锅，把馅料放入煸炒，然后再放盐、干贝素、糖、胡椒粉、香油一起翻炒，炒好后放凉备用。 6.荷...[ 查看全文 ]

  妈妈加油你行的

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  荷叶糯米鸡

  标签：家常菜 荷叶糯米鸡

  荷叶糯米鸡 糯米鸡(Sticky rice in lotus leaf)是中国广东、武汉等地特色食品的一种,属于粤菜菜系。糯米鸡制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。 一说是相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。爱生活，爱美食，不要犹豫，小编带来的荷叶糯米鸡教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!赶紧买齐材料...[ 查看全文 ]

  xieanq

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  生炒糯米鸡饭的家常做法

  标签：虾

  生炒糯米鸡饭 1.将糯米用适量清水浸泡隔夜，再将蚝豉和香菇切块备用 2.锅先烧热，放入一大匙油，爆香小葱再加入鸡肉、蚝豉、香菇、虾米和吊片、一起炒香浓 3.再加入糯米和调味料，以慢火拌炒均匀，撒上适量的清水，拌炒一下，盖上，烧一会三分钟左右，将盖子打开再拌炒会，然后再撒上适量清水，再盖上，继续烧三四分钟，重复同样步骤数次，至到糯米饭熟透为止 4.盛起糯米鸡饭，加入青葱粒，即可食用 ...[ 查看全文 ]

  可怜娃fly

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  粽香糯米鸡的做法

  标签：粽香糯米鸡

  1糯米淘洗干净，浸泡12小时，中间换几次水。 2鸡肉切成一厘米见方的丁。 3鸡肉丁调入一勺植物油，一勺生抽，两滴老抽，半勺蚝油，适量花椒粉，生姜粉，盐，鸡精，葱花，蒜末搅拌均匀，腌制两个小时。 4把泡好的糯米和腌制好的鸡肉混合。 5粽叶和草绳浸泡12小时，再入沸水中煮一下，为了消灭细菌灰尘。 6取一片粽叶，折成漏斗形，加入馅料，压实， 两边的叶子向中间压...[ 查看全文 ]

  处售银行卡

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  南瓜糯米鸡的吃法

  南瓜糯米鸡 1.主料：南瓜、糯米、鸡腿 辅料：盐、胡椒粉、料酒、味极鲜 、姜、花椒粉 2.把糯米洗净泡2小时以上，枸杞泡泡洗净 3.姜洗净切片，南瓜去皮，挖掉籽，切大...[ 查看全文 ]

  原版原漆

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  荷香糯米鸡的吃法

  标签：荷香糯米鸡 猪肉

  荷香糯米鸡 1.前期步骤：糯米用水浸泡4-6小时，干荷叶浸泡3小时，干香菇浸泡2小时； 2.鸡腿斩成小块，加入白酒，麻油，盐，生抽，以及姜片拌匀，放入冰箱冷藏4-5小时或更长时间； 3.糯米浸发后入锅蒸15分钟（或者放入电饭煲加少量水煮熟，相比蒸会烂些）； 4.香菇浸发后切成条状。 5.馅料制作：原料图； 6.香肠切成片，蛋黄分成小块； 7.锅内加少许油，将腌入味的鸡块和香菇片倒入加蚝油翻炒； 8....[ 查看全文 ]

  丿丶花蕊灬

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  荷叶糯米鸡的吃法

  标签：荷叶糯米鸡 面食

  荷叶糯米鸡 (1)荷叶浸泡2小时，长糯米浸泡1小时后，沥干水份备用。 (2)将材料(4)的虾仁去除肠泥后洗净，用沸水汆烫，水份沥干后备用。后腿肉丁、香菇丁、蘑菇丁用沸水汆烫过，将水份沥干备用。 (3)起油锅，将作法(2)的材料入锅炒香，加入调味料(1)一起拌炒均匀，等水滚后，再用调味料(2)勾芡，完成后放凉即为馅料。 (4)将长糯米用大火蒸1小时，取出后加入调味料(3)搅拌均匀，再加入调味料(4)拌匀备用...[ 查看全文 ]

  嘻哈嘻哈爱

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  糯米鸡怎么做

  标签：糯米鸡 菜系

  武汉小吃 – 糯米鸡 牛肉提前卤好。糯米泡一上午。香菇和木耳提前泡发。 香干、香菇、木耳、卤牛肉切丁。太小没吃头，太大一会不好捏。葱切圈，姜和蒜切末。 ...[ 查看全文 ]

  王万峰大酱

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  广东早点糯米鸡的吃法

  自制糯米粉 1. 糯米淘洗干净后，加足清水浸泡一个晚上 2. 糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆 3. 取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去 4. 沥干水分 5. 第一次滤好的样子 6. 将纱布清洗一下，然后再把糯米粉团放入 7. 再用手挤干多余的水分，摊开如图的样子 8. 用手捻散，放晾干即可 腊肉土豆糯米饭 1. ...[ 查看全文 ]

  乐观却也疲惫5

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  最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡的家常做法

  标签：猪肉

  最具夏日香气的美味——荷叶糯米鸡 事先准备： 1. 糯米浸泡过夜后蒸熟成糯米饭。 2. 荷叶泡软洗净，在开水中汆烫一下。 3. 鸡腿去骨，虾米泡软。 4. 去骨后的鸡肉切丁，加入少许盐、花雕酒抓匀腌制一会儿；香菇泡发后去蒂切丁。 制作过程： 1. 锅内热少许油，加入鸡丁滑炒熟，盛出备用。 2. 加入香菇丁和虾米炒香。 3. 加入糯米饭。 4. 加入鸡丁。 5. 调入适量生抽（根据口味可以添加适量盐）...[ 查看全文 ]

  yushiqin109

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  正宗五谷糯米鸡的做法

  五谷糯米鸡 1. 糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上 2. 鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟 3. 高粱米、麦仁煮5分钟 ...[ 查看全文 ]

  jiao11040

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  糯米鸡怎样做最好吃

  标签：糯米鸡 海鲜水产 海鲜

  糯米鸡 1、鸡掏空，鸡内放入生糯米（加盐和小小生油拌均）、冬茹和瑶柱（这两样要先煲淋，冬茹切条、瑶柱拆丝），放入材料时要控制份量，要预留1/3空间让糯米发大。 2、用针线缝密鸡的尾部开口，放入冬茹瑶柱的汤底内煲45分钟。鸡原只捞出，把鸡镗开取出糯米饭就可以食了，鸡就做成手撕鸡，拌上油、盐、芝麻已经好好味啦！ 糯米鸡 1、鸡和香菇加腌料捉匀，收入冰箱腌2小时或以上。 2、锅里放适...[ 查看全文 ]

  a8758783

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  怎样做没有鸡的糯米鸡才好吃

  标签：面食

  没有鸡的糯米鸡 1.糯米浸泡一夜后晾干水分，香菇泡发后切成小烂。 2.将各种材料拌匀，上锅蒸30分钟左右至熟。（我怕盐后放不容易拌匀，就一起放了） 3.蒸熟后取出晾凉，取适量的糯米饭用力压成小球或者饼，平底锅放油，油热后煎至两面金黄即楞。 小诀窍 选的材料最好要切成小粒，还可以放葱花和榨菜，如果切的大了，后面的操作中不易成形，煎的时候容易散。我想如果用油炸的方法应该没这些讲究，...[ 查看全文 ]

  让Y2飞啊

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  怎样做糯米鸡最好吃

  糯米鸡正宗做法/步骤： 将鸡翅清洗干净，从中间剁开一分为二 用上述各种调料将鸡翅放冰箱冷藏腌一夜 将糯米洗净用矿泉水或纯净水泡上，冰箱冷藏一夜。 将香菇洗净切丁，虾仁切丁用盐糖少许料酒腌一下 将泡好的糯米沥干水和新鲜的玉米粒一起，上锅大火蒸十分钟至熟。 蒸米的时候起锅，放少许油，油热将鸡翅放入煸炒片刻...[ 查看全文 ]

  抽风之作

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