1.糯米2000克 去皮绿豆700克 咸蛋黄20个 五花肉500克 粽叶750克(新鲜)水草绳适量 调味料: 糯米用:盐3小匙 花生油2大匙 五花肉用:酱油1大匙 五香粉1小匙 花生油1小匙
2.1.将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中,注入清水,水量没过糯米,浸泡20分钟。 2.将浸泡好的糯米捞出沥干水份。 3.将沥干水份的糯米重新放入盘中,加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。 4.将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉,1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。 5.将咸蛋黄对半切开备用,去皮绿豆洗净备用。 6.买回来的新鲜棕叶用水清洗干净,锅内放水煮开,将棕叶放进锅内煮5分钟,煮时须用筷子将棕叶完全压入水...[ 查看全文 ]