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瑶柱汤饭的做法
瑶柱汤饭
步骤
1.瑶柱和虾干用热水泡开。肉卷切片,香菇和丝瓜切粒。
2.猪肉洗净切小块,腌好。我自己的习惯是先加盐拌匀腌10到15分钟,然后加米酒、糖、生抽拌匀,最后加上油再腌起码5分钟。
3.烧开水,加入泡开的瑶柱和虾干,滴上3、4滴米酒,煮到瑶柱和虾干出味。泡瑶柱和虾干的水不能倒掉,那个是精华,必须加上一起煮。这个时间大概十来分钟。
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2016-03-09
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今天的拌菠菜,稍稍做个造型的变化在餐桌上立马就亮眼了,普通小菜加了海八珍之一的瑶柱味道自然不同凡响,甚至拿来待客也未尝不可呀! 1准备材料 2菠菜洗净去根,焯水 3焯好的菠菜放纯净水中拔凉 4扇贝洗净外壳后蒸熟 5剥出扇贝肉,去裙边,留肉柱备用 6切适量胡萝卜丝焯水备用 7菠菜切段和胡萝卜丝,扇贝肉柱及蒜米放到一起,倒入...
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瑶柱节瓜粉丝 节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,瑶柱10克,葱花15克,姜茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ML,香油少许,油适量节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,瑶柱10克,葱花15克,姜茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ML,香油少许,油适量1.节瓜去皮洗净,切条;2.虾米,瑶柱洗净,泡软,水留用,将瑶柱撕成丝丝;3.粉丝用冷水泡软,...小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天瑶柱节瓜粉丝教程,也是小编精选教程噢!...
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瑶柱焖南瓜 1.南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。 2.瑶柱用清水浸软后撕成丝。 3.锅内放少量油,烧热后加入瑶柱丝,翻炒后加入姜片和蒜茸。 4.爆香后加入南瓜炒均。 5.加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉,然后盖上锅盖焖至汁浓即可。 干贝南瓜焖饭 1.南瓜去皮去籽切成小块,干贝和香菇用温水泡发(香菇水留着),蒜切末 2.锅内爆香蒜末,放入南瓜块,干贝,香菇丁和洗净的大米稍微翻炒 3.加入适...
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白玉扣瑶柱 白玉扣瑶柱 主料:冬瓜 辅料:蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝 调料:盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油 做法: 1、 将冬瓜去皮洗净,瓤掏空横切一段,用小勺在冬瓜上挖小孔,小孔内放入鲜贝; 2、 坐蒸锅点火,冬瓜放入蒸锅蒸10分钟,香菇洗净切成小块; 3、 西兰花洗净掰成小块,用沸水焯一下(焯水时放入食用油、盐); 4、 ...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今...
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瑶柱冬菇肉蓉粥 1. 米先洗净浸泡20分钟,后米用适量的油、盐腌10分钟 2. 水开下米 3. 煲约40分钟至米棉烂 4. 瑶柱、香菇泡软 5. 猪肉剁末调入耗油、盐、生粉、油拌匀,瑶柱撕成丝,香菇切丁 6. 煲好的白粥倒入香菇丁、瑶柱丝煲10分钟 7. 再倒入肉末打散煲3分钟 8. 最后倒入姜丝,便可开吃 瑶柱山药粥 1. 准备...
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