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瑶柱汤饭的做法

瑶柱汤饭

步骤

1.瑶柱和虾干用热水泡开。肉卷切片,香菇和丝瓜切粒。

2.猪肉洗净切小块,腌好。我自己的习惯是先加盐拌匀腌10到15分钟,然后加米酒、糖、生抽拌匀,最后加上油再腌起码5分钟。

3.烧开水,加入泡开的瑶柱和虾干,滴上3、4滴米酒,煮到瑶柱和虾干出味。泡瑶柱和虾干的水不能倒掉,那个是精华,必须加上一起煮。这个时间大概十来分钟。

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2016-03-09 标签:

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