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2.面条煮熟过冷水
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2016-03-09
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肉酱拌面的家常做法
1准备原料。2番茄去皮切块,洋葱蒜切末。 3胡萝卜土豆切丁冲洗一下沥干。4锅里放油,把肉末煸炒全部散开。继续煸炒到水分消失。放入洋葱和蒜碎炒到出香味。 5放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀。6放入番茄炒到番茄碎烂在锅里。加入番茄酱搅拌均匀。 7调入盐,兑水淹没食材,大火煮沸小火炖煮。8另起锅烧开水,放入意面和盐。煮到捞起尝尝适合家里孩子的年龄。最好超过12分钟。 9捞出来沥干...
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正宗茄子肉酱干拌面的做法
1准备好所有的食材。茄子去皮切丁,猪肉切丁,葱姜切碎。.炒锅倒油爆香葱姜。倒入切丁翻炒。炒至茄子变软拨在一边。.加入黄豆酱.加入大喜大烤肉。翻炒出香味。加入肉丁翻炒。.淋入料酒出香。.然后和茄子一起混合翻炒。加入清水和酱油。 2加入白糖。大火煮开,小火熬至。.肉已熟汤汁半干,淋入少许水淀粉。.酱汁浓稠关火。黄瓜洗净切丝备用。.锅中水烧开,面条煮熟过凉。面条盛入碗中加入一勺酱料再放上...
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豇豆肉酱拌面 1..洋葱去外皮,切碎末 2..豇豆洗净、掐去头尾、切碎 3..蒜去皮、切成碎末,放入一只干净的碗中 4..倒入一大勺酱油 5..倒入一大勺蚝油 6..舀入一大勺辣椒酱 7..再加入一茶匙料酒,调和均匀作为料汁待用 8..猪肉切碎,成为肉丁 9..锅烧热,放入少许橄榄油 10..倒入洋葱碎,小火煸炒 11..待洋葱煸出香味,倒入猪肉丁 12..炒至肉丁变色,倒入豇豆碎 13..继续翻炒两分...
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番茄牛肉酱意大利面的做法与步骤 1. 准备所需材料;牛肉(猪肉也可以)切碎,大蒜、洋葱、胡萝卜全部切成碎粒,西红柿切丁;热锅用小火融化黄油 2. 然后放入蒜粒、洋葱炒出香味,并且颜色变为金黄;倒入牛肉末炒至断生;倒入胡萝卜粒、西红柿丁一起翻炒数下 3. 加入番茄酱;翻炒均匀;加入干罗勒碎、黑胡椒、盐、味精 ...
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牛肉酱拌面正宗做法/图解/步骤: 1 主要材料备齐。 2 先将牛肉剁馅儿; 3 剁好的牛肉馅儿加入鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、少许生抽搅拌均匀; ...
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肉酱凉拌面的家常做法
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肉酱凉拌面 步骤 1.肉馅说一下肉酱的做饭,按照自己的感觉,一切从简,味道却强大 <br />选用五花肉的肉馅,锅中放少许油烧热 <br />倒入肉馅翻炒,加少许料酒,生抽一些,老抽一丢丢,五香粉一些。 <br />然后加热水,改过肉末,炖10分钟 ,注意不要干锅。然后盛出!2.按照第一步做出的肉酱 肉粒比较有弹性,我个人喜欢酱酱的感觉,所以每次都把做出的肉酱...
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杏鲍菇肉酱凉拌面的做法
杏鲍菇肉酱凉拌面的做法与步骤 1. 全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个,2克盐和5克食油,打开搅拌开关,开始搅拌;分三到五次慢慢加入70克水 2. 继续搅拌至絮状,约需要3—5分钟。换成压面的开关,即可出面了;做好的面条放一边备用 3. 面条压好后开始做卤,准备好所需要的原料,杏鲍菇洗干净;杏鲍菇切成丁;锅里倒入油,油热后放入...
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牛肉拌面 1、牛肉切小丁,加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min; 2、芝麻酱加油调开,加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀, 3、油热加花椒和姜片炝锅,出香味后捞出不要,入牛肉粒炒至变色出汁; 4、煮好的面捞出过一遍凉水,放入温开水里,吃时捞出,加入酱料和调料,少许香葱即可~ 豆豉牛肉酱拌面 1、麻辣牛肉切丁,黄豆芽、油菜心洗净,放入沸水中汆熟沥水备用。 2、锅中倒入少许油,...
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卤牛肉酱拌面正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料,秋葵已提前焯过水;牛肉也是提前酱好的,胡萝卜、秋葵切碎,葱切葱花;牛肉取1/3片成片,余下的切小丁 2. 豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里,搅拌均匀 3. 炒锅入少许的油,炒香葱花,放入胡萝卜丁翻炒,待炒出红油,盛出待用 4. 炒锅放油,油放的稍微多点,放入葱丝、香料,熬出香料油,香料取出不用,放入搅拌好的酱翻炒,炒至酱颜色发亮,倒入半碗水,用盛...
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牛肉酱拌面怎么做
1牛肉洗净切小丁,香菇泡发。 2锅内入油烧至7分热,爆香葱姜。倒入牛肉丁煸炒至肉色发白。 3调入豆瓣酱、糖,翻炒上色。 4倒入切碎的香菇丁,炒匀。 5倒入小半碗水,小火熬至酱汁粘稠,盛出。 6锅内适量清水烧开,准备下面条。 7加入少许盐,倒入面条。煮2分钟至面条变软后捞出。 8将面条过凉后沥干加少许油抖散。 9抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。 ...
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