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蒜蓉 粉丝 小米椒 烤箱扇贝怎么做
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蒜蓉 粉丝 小米椒 烤箱扇贝
步骤
1.把扇贝处理干净、粉丝用水泡软、蒜和小米椒切细装在小碗中,热锅热油,油温一定要高,然后把油倒在蒜碗中,在蒜碗中加入生抽、盐、料酒混合均匀待用。
2.取一个扇贝壳,在壳上以绕圈的方式放入粉丝(如果随意放入,粉丝会乱糟糟的),把扇贝肉放在粉丝上,淋上前面准备好的蒜蓉。
3.烤箱下火 280-300℃预热2分钟,扇贝放在烤架上,预热好之后放入烤架(烤箱的下层,离加热条最近的那层),烤6-8分钟即可。 ...
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2016-03-09
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蒜蓉扇贝粉丝蒸 1、将鲜扇贝从壳上完整的挖下,用流动水冲洗干净,并沥净水分;扇贝壳用刷子刷干净,备用。 2、粉丝用温水泡软;大蒜、红菜椒和水葱洗净,分别切成细碎。 3、料酒、生抽和芝麻香油混合调成料汁,待用。 4、取扇贝壳先放上泡好的粉丝,再放上洗净的扇贝,浇上一茶匙的料汁,撒上大蒜碎、红菜椒碎和水葱碎,放入美的微波炉的食神蒸霸中高火蒸15分钟,取出即可。 蒜蓉粉丝蒸扇贝 1、...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 1. 把粉丝提前泡软 2. 切好剁蓉,姜丝 3. 热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用,留油 4. 用锅中的油把蒜蓉下锅爆香出味 5. 调入适量鱼露,生抽和盐搅匀关火 6. 把扇贝一分为二,去沙包,刷洗干净 7. 处理干净后控干水分 8. 把泡好的粉丝控水剪长段,铺在扇贝上 9. 再加入适量炒好的蒜蓉和...
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蒜蓉扇贝粉丝的做法 步骤1:超市买的扇贝把扇贝肉弄出 步骤2:粉丝少放一点 步骤3:放上洗干净的贝肉 步骤4:上笼,凉水开火蒸十分钟 步骤5:蒸好的扇贝肉 步骤6:油锅爆炒花椒 蒜汁倒入 步骤7:翻炒几下出锅 步骤8:直接浇在蒸好额扇贝粉丝上面就可以 ...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 原料图如图。 粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。 ...
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粉丝提前用冷水泡软。 将扇贝处理干净,用小刀将肉取下。 大蒜洗净切碎末。 ...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉 粉丝蒸 扇贝是一道粤式经典 海鲜蒸菜,主料是蒜蓉、粉丝和扇贝,主要烹饪工艺是蒸,工序较为复杂,用时需1小时左右。这道菜营养美味,菜色诱人。扇贝又名干贝、瑶柱、江瑶柱、马甲柱、蜜丁、角带子。小编今天推荐一道蒜蓉粉丝蒸扇贝教程,美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后,心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新,喜欢就要记得追踪小编的教程噢! 蒜蓉粉丝蒸扇贝——最惹味的扇贝...
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蒜蓉粉丝豉汁蒸扇贝 step1:扇贝收拾干净,把污物去掉,用流动的清水洗干净,蒜切末备用,粉丝用水泡软。 step2:把扇贝上先“团”好粉丝,然后再在粉丝上撒上蒜蓉,最后在上面倒上李锦记蒸鱼豉油,大火上锅蒸10分钟即可。 小诀窍 蒸的时候最好用耐热的盘子,我用的玻璃盘,结果,HOHO,四分五裂啊! 买扇贝的时候,可以请市场的人帮你收拾一下,去除污物,回家在简单的洗洗就可以了。 蒜蓉粉丝...
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扇贝肉清洗干净后加入少许盐一点蒸鱼豉油一点花雕酒腌制30分钟或更长时间。这里盐和蒸鱼豉油以及花雕酒只要很少就可以。太多了会盖住扇贝的鲜味。 粉丝放开水里煮2分钟捞出后放冷水里冰5分钟。这样处理过的粉丝口感比较好,更有韧劲。 ...
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蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝(烤箱版) 步骤 1. 速冻扇贝 2. 放在温水里浸泡下,然后洗干净 3. 取出把扇贝肉用刀划开十字形 4. 沥干水分,倒入适量黄酒腌10分钟或更久 5. 这期间就剥蒜切碎,还有葱和生姜片都切备好 6. 扇贝摆进烤盘,然后把姜片分布摆在每个扇贝肉上 7. 蒜装碗倒入一些食用盐,加点儿盐 8. 均匀把蒜末撒上每个扇贝上 9. 每个扇贝倒进少量蚝油,用手指把酱汁涂抹...
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