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蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
蒜蓉粉丝蒸扇贝
1.
把粉丝提前泡软
2.
切好剁蓉,姜丝
3.
热油锅把生姜下锅煸炒至金黄后取出姜丝弃用,留油
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2016-01-18
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
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蒜蓉粉丝蒸扇贝正宗做法/图解/步骤: 1. 扇贝壳用干净牙刷刷洗干净,正反面都要刷 2. 扇贝肉去掉裙边,只留贝肉和黄,用料酒和胡椒粉腌渍一会儿。 3. 蒜和香葱切碎,粉丝用热水泡软。 4. 泡好的粉丝盘绕在贝壳上,贝肉放粉丝上面,香葱和蒜末用油炒香浇在扇贝上,蒜不要炒过了,否则会有苦味。浇上汁,我这次用了两种汁,一种直接浇的蒸鱼豉油,一种用蚝油生抽和一...
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