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鲜虾木耳滑蛋的家常做法

鲜虾木耳滑蛋的做法与步骤

图老师美食

1.黑木耳用温水泡发(我用的是小朵的木耳,如果是大朵的那种,需要撕成小片)

2.鲜虾拨去壳挑掉泥线,用葱白、姜片、料酒、生粉腌制10分钟(在虾背上划一刀,炒出来的虾会卷成很漂亮的虾球形状);鸡蛋磕入碗中,放入葱花,充份打散备用(直接将葱花混入鸡蛋液,炒出来更加的鸡蛋更添葱香味)

3.锅中放植物油烧热,先放入鸡蛋液炒熟后,盛出备用;爆香姜片和葱,放入虾仁翻炒至变色

4.放入黑木耳翻炒一...[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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