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平儿甜品汇——什锦麻食
步骤
1.将土豆、番茄、胡萝卜、香菇等洗净小块备用。菠菜洗净切两段。
2.和面,将和好的面团用压面机压成片,重复对折多压两次可以让面片的型更加方正。
3.将压好的方片型面片切条。
4.再切成四方形。
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2016-03-09
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面粉
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麻食的做法 步骤一:面粉加水和成面团,醒二十分钟,反复揉至成光滑的面团。 步骤二:面粉加水和成面团,醒二十分钟,反复揉至成光滑的面团。 步骤三:再切成1cm宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆柱 步骤四:圆柱均匀切成小面丁。 步骤五:案板上撒面粉,用大拇指在...
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麻食正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料:菜洗干净。除金针菇外所有菜切丁,芹菜叶留着备用。 2. 炒锅烧油,入西红柿丁翻炒 3. 再入其他菜丁翻炒。加五香粉,生抽继续翻炒。 4. 加盐,起锅。 5. 锅中加适量水烧开(比预算总饭量稍少一下,因为还要加麻食,菜之类的)。 6. 水烧开,下入麻食,搅拌以防糊锅。 7. 麻食煮至九成熟加入金针菇、芹菜叶。 ...
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怎样做陕西麻食最好吃
陕西麻食正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,和面冷水,不要和的太硬,也不能太软 2. 面和好揉成团,然后醒十分钟 3. 醒面的时候要盖起来,不然表皮会干 4. 醒面的过成就可以洗菜了,其实什么菜逗做配菜,根据自喜好。先炒豆腐,炒到两面金黄,盛出在炒土豆然后在盛出来,最后炒西红柿 5. 西红柿要多炒一会,基本都碎了这样比较有西红柿味,炒西红柿的时候加点黄酒汤汁会比较多,然后...
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翡翠白玉粥 1. 萝卜洗净擦丝儿 2. 锅内倒入适量水烧开,放入萝卜丝,大火煮开后转小火慢煮,直至萝卜酥软 3. 煮萝卜的时候就可以准备面糊糊了,碗内放入面粉,逐量加入水搅拌,稀稠适当 4. 萝卜差不多煮好的时候倒入面糊糊不断搅拌,锅开之后就可以出锅啦,纯天然不加任何作料的翡翠白玉粥就做好了,味道绝对一级棒哦 白玉翡翠汤 1. 嫩豆腐包装洗净,打开用小刀划成...
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烩麻食 1. 准备好面粉和水,面粉我们两个人吃,用的是225克,水是100-110克之间 2. 将水慢慢加到面粉里,把面粉揉成面团 3. 盖上保鲜膜,醒20分钟。在醒面的过程,就可以准备其它的食材。把番茄土豆红胡萝卜香干等洗干净切好备用 4. 这个时候面也醒好了,醒好的面要再反复地揉,以致面团变得光滑 5. 麻食开始制作。将面团分成三块小面团,一手拿着小面团 ...
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怎样做#补脑美食汇#补脑小甜品——枫糖核桃脆饼最好吃
#补脑美食汇#补脑小甜品——枫糖核桃脆饼正宗做法/图解/步骤: 1. 先准备枫糖核桃部分的材料 2. 将核桃放入保鲜袋中敲碎 3. 将枫糖和白砂糖倒入锅中 4. 小火煮,边煮边搅拌 5. 当锅中的糖浆沸腾了倒入敲碎的核桃,继续均匀的搅拌 6. 当核桃裹上糖浆就可以冷却在一边 7. 将低筋面粉、小苏打和糖粉一起混合,加入常温的无盐黄油 8. 用手搓揉成松...
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怎样做#优食汇#椒盐多春鱼最好吃
#豆果优食汇#椒盐多春鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 这次买的多春鱼,高蛋白质低热量。顺丰快递到手还凉凉的。 2. 解冻后洗净。 3. 倒入料酒,稍微腌一下去腥。 4. 表面拍薄薄的淀粉,可以防止煎鱼的时候嘣油。 5. 锅里少量油,入锅煎制两面金黄。 6. 手抓一小撮盐均匀撒到鱼上。 7. 胡椒粉磕一下就好 8. 出锅咯。 搜索#豆果优食汇#椒盐多春鱼...
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怎样做烩麻食(猫耳朵)最好吃
烩麻食(猫耳朵)正宗做法/步骤: 1.小麦粉加水揉成面团 醒面30分钟 然后将面团擀成约八毫米厚的饼状 用刀切丁 将面丁用拇指搓成卷状(先摁后往前推) 麻食就好了ps:做多了无所谓 可以放冰箱冷冻起来 以后煮来吃 因为没有酵母 保存时间较长面粉筋度无所谓 爱吃粗粮的可以适当加点粗粮的粉 别的 加墨鱼墨汁 菠菜汁 都行 2.选菜可随意 按个人口味...
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怎样做西北风味麻食最好吃
西北风味麻食正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋和面,稍微硬一点更劲道,然后饧面20分钟 2. 饧好的面揉好后擀成面饼后切成条 3. 在有纹理的木板上用大拇指掐一小块面使劲一搓,就成了一个小麻食 4. 过程 5. 搓好的麻食子 6. 可以用剩下的面擀成面片切成碎面 7. 锅里加油,一次放入切成丁的蔬菜炒熟后备用,可根据个人口味加入酱油,花椒面,盐等调料 ...
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泉黔
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