1.金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用,白芝麻炒香备好;锅下水烧开后,放入金针菇、海蜇丝焯水10秒,过冷水沥干水份待用;碗中放入盐、白糖、生抽、醋、香油,搅拌均匀,制成调味汁
2.蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段待用;金针菇、海蜇丝放入碗中,把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟白芝麻及调料放入拌匀即可
凉拌金针菇海蜇丝的做法简单,暂无技巧
金针菇做法技巧
金针菇一定要煮熟再...[ 查看全文 ]