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丝瓜乌贼烩饭的做法

丝瓜乌贼烩饭

步骤

1.洗净乌贼,蒜头切碎,丝瓜削皮后根据喜好切块,放凉的米饭一碗。

2.将乌贼放置于案板上,从尾部下刀,将乌贼内部的长条软骨取出,切块,尽量保留内部的墨汁。如果没有乌贼也可以换成鱿鱼,但口感会略有不同,

3.坐锅热油,爆香蒜头。

4.将丝瓜入锅,翻炒后根据个人口味放入适量料酒,水,中小火阖盖焖两分钟左右。[ 查看全文 ]

2016-03-09 标签:

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