1.准备食材,生栗子剥去外皮待用,鸡腿剁成块
2.锅里放凉水,放入一棵小葱,再放入剁好的鸡块,大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用;重新起锅,锅里放植物油烧热,放入小葱,姜和蒜炒香,放入鸡块,翻炒至鸡块表面微焦
3.放入生抽、蚝油、白糖,翻炒均匀后加适量清水,再放入剥好的栗子;炖煮至汤汁收浓,加适量的盐调味就好了
1、给肉类焯水要凉水下锅;2、栗子下锅之后尽量不要翻动,以免弄碎...[ 查看全文 ]