1.青红椒洗净、去籽,切小粒;洋葱、蒜切细丝备用
2.猪肉洗净、切小粒;加入生抽、加入淀粉,拌匀;腌制30分钟
3.豆腐用水冲一下,沥干水分,切小块备用
4.中小火只将豆腐四面煎黄,盛起备用
5.锅中余油,倒入猪肉煎一下;猪肉煎至变色,倒入葱蒜,炒出香味