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海鲜咖喱蟹的做法

海鲜咖喱蟹

步骤

1. 买回野生蟹或肉蟹,处理干净后切件;马铃薯去皮洗净切块,先稍微炸至表面金黄捞起备用;红椒青椒去籽切块;

2. 热油起锅,大火约150℃,倒入蟹块炸至表面呈金黄色即可捞起备用;

3. 小火,倒入咖喱膏后,加入一勺清水,咖哩均匀化开后倒入马铃薯块、洋葱、青椒、红椒,烹入适量盐,马铃薯煮熟后捞起,铺于碟子底部;

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2016-03-09

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