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虾仁蛋杯的家常做法
虾仁蛋杯的家常做法
虾仁蛋杯
步骤
1.第一步当然是提前工作要做好,将虾仁处理干净,对半切,火腿切丁,彩椒,西芹,洋葱通通切丁
2.锅内倒入少许油,我失手倒的有点多了,依次炒香洋葱,西芹,彩椒,火腿(洋葱和西芹在这里用于中和虾仁的海腥味)
3.加入虾仁,并撒些黑胡椒粉进行翻炒,这里我用的配餐火腿,自带咸味所以我没有加盐
4.将鸡蛋打散,加入少许盐...
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2016-03-09
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鸡蛋
鸡蛋的做法
虾仁蛋杯的家常做法
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滑蛋虾仁的家常做法
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滑蛋虾仁
虾
滑蛋虾仁 1.)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份。 2.)毛豆仁洗净后,加少许盐汆烫1∼2分钟,捞起沖凉备用。 3.)蛋打入碗中拌匀备用。 4.)起油锅爆香大蒜末,加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。 5.)加入1杯水煮沸后,加入调味料(2)煮至熟透。 6.)将调味料(4)的太白粉、水调匀倒入锅中勾芡。 7.)再倒入蛋液快速拌匀至略熟后即可盛起食用。 滑蛋虾仁 (1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干...
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深晨毁泣静
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滑蛋虾仁烩饭的家常做法
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虾
滑蛋虾仁烩饭 1. 草虾仁洗净去肠泥;蛋打散成蛋液;调味料A调制成太白粉水备用。 2. 热油锅,将作法1的草虾仁及调味料B一起下锅煮至水滚后,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,再将蛋液下锅,稍加搅拌即可起锅淋在白饭上,撒上少许葱花即可食用。 滑蛋虾仁烩饭 1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀;将蛋打散;葱切成葱花;姜切小片;红萝卜片、豌豆汆烫备用。 2.热一油锅,放入作法1腌好的虾仁炒至熟后捞...
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左手握紧你右手
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水晶虾仁跑蛋的家常做法
水晶虾仁跑蛋 先将虾仁自然解冻、洗干净,然后放盐,不断用手搅拌直至出泡泡,随后洗净,再重复一次,然后放入冰箱冷冻室二十到三十分钟,时间到后取出来放入少量的油拌匀备用。 打三个鸡蛋(随便几个,看家庭需要),边打匀边加少量的水,这样蛋会更嫩。起锅倒油放入打好的蛋,然后放虾仁,放盐,放味精或鸡精,熟了起锅就行,一尝,虾仁果然跟饭店一样,饱满嫩滑,大家可以试试啊。 小诀窍 起码用...
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彼岸花香08
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金枪鱼镶蛋杯的家常做法
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茎叶蔬菜
金枪鱼镶蛋杯 1、辣白菜切粒,香葱切小圈备用。 2、将熟鸡蛋去壳,再顶部的1/3处切开,挖去蛋黄。 3、罐头金枪鱼肉撕成小块。 4、将辣白菜和金枪鱼塞入蛋杯内(步骤2)。 5、摆盘,摆上香葱,撒上适量辣椒粉。 6、将番茄和生菜洗净切小块,摆入盘中即可。 金枪鱼松魔鬼蛋 1、鸡蛋煮熟,用刀切成两半。 2、取出蛋黄放到碗中,拌入蛋黄酱、芥末酱和胡椒粉,搅拌均匀。 3、将蛋黄糊放入裱花袋,...
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enjoy春春
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肉松蛋杯做法图解
肉松蛋杯正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋凉水下锅,水开后煮8分钟 2. 煮熟后过凉水,剥皮 3. 鸡蛋切两半,蛋白底部切一下方便蛋杯直立,蛋黄取出压碎 4. 加入肉松混合均匀,加一点盐和胡椒粉调味 5. 填入蛋白中 6. 用鱼子酱和西兰花装饰 小贴士: 想做出正宗的肉松蛋杯,就看看吧 肉松用不完,于是做了日食记里面金枪鱼蛋杯的替换版
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龙耀鑫辰
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滑蛋虾仁的做法
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滑蛋虾仁
滑蛋虾仁 1.虾仁洗净,加入盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀,放入少许淀粉,抓匀。 2.锅内倒油,油温7成热,放入虾仁滑散。 3.鸡蛋内放入少许盐、淀粉,搅拌均匀。 ...
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馃挩馃巿
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虾仁滑蛋的做法
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八要点蒸出老少皆宜的嫩滑【虾仁水蒸蛋】 新鲜虾洗净去壳,去除泥线,剥壳时留下尾部不要去掉,加入料酒和盐腌制一会 鸡蛋打进碗里,打散后加入少许盐调味,再加入1.5~2倍温水或高汤 ...
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wang78178
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滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤的家常做法
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滑蛋虾仁豆腐豆瓣汤 1)虾仁剖开洗净,盐+生粉抓 2)烧一锅水,丢两片姜 3)冷冻蚕豆加水微波1分钟,去皮 4)豆瓣丢到开水里,嫩豆腐划成长条,入锅,煮很久 5)虾仁入锅 6)淀粉勾芡 7)蛋打匀,一边倒进锅一边搅 8)盐+胡椒调味 9)丢一小把葱花,几颗宁夏枸杞 豆腐虾仁 1.虾仁挑去肠泥、洗净、沥干水分,用刀背拍成泥,加入葱花、姜末及调味料A搅拌均匀,再加入太白粉及香油,拌匀后成虾...
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G高大帅
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芦笋虾仁跑蛋的做法
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芦笋虾仁跑蛋的做法步骤 1. 蛋液调好,芦笋切斜刀。 2. 准备适量橄榄油 3. 锅入油,先将蛋液用中火炒熟,盛出。 4. 入油,再大火急炒芦笋1分钟就好,不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间。 5. 放入煮好的虾仁,晃晃锅子就好了,入盐起锅。 鲜虾芦笋滑蛋的做法步骤 1. 新鲜基围虾。 2. 基围虾洗净后去头、虾线,剝壳(留尾巴处),背部用刀剖开...
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正宗虾仁滑蛋的做法
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准备好所用食材。 速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉 盐 腌制10分钟。 把葱切碎。 ...
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inasong
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家常菜——芙蓉羹的做法步骤 1. 准备好鸡蛋和温水。 攻略1:加温水:加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。 2. 添加了少许的盐。 3. 把鸡蛋打散,合入温水中,准备好筛子。 攻略2:鸡蛋液和温水的比例为1:2。也就是说,要加蛋液两倍量的温水,这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑。(左上角那个器具就是粉筛,用于过滤蛋液)~ 4. 看,混合了水和蛋液后,会有不...
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沉默的多
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正宗滑蛋虾仁的做法
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dyanipzhuang3
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如何制作蛋饺 虾仁蛋饺的做法
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汤
黄灿灿的蛋饺特别能吸引孩子的目光,鲜香的蛋皮,鲜嫩的虾仁,含有丰富的蛋白质,不仅好吃,做法也简单。为了给孩子补充更全面的营养,还可以加入一把小青菜。下面就跟图老师一起来学习虾仁蛋饺的做法吧。 1. 准备好所需食材。 2.鲜虾洗净,焯水后捞出。 ...
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露西
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虾仁烘蛋
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虾仁烘蛋
虾仁烘蛋 【菜名】 虾仁烘蛋 【所属菜系】浙江菜【原料】 鸡蛋4只,鲜虾仁2两(约80克),青豆仁2汤匙,油4汤匙,番芫荽1棵。虾调味料:盐,胡椒粉各1/8茶匙,粟粉1/2汤匙,蛋白,沙律油各1汤匙,酒1/2茶匙。蛋调味料:盐1/4茶匙,胡椒粉少许, 【制作过程】 (1) 虾去壳除肠洗净,下调味中的盐,胡椒粉拌匀,加粟...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习虾仁烘蛋,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来...
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虾仁闷蛋
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虾仁闷蛋 史上最全的虾仁闷蛋,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 虾仁闷蛋的做法步骤 1. 把蛋打碎调匀倒入虾仁加料酒生粉盐鸡精。 2. 热锅热油开小火,倒入调好的鸡蛋糊,铺开盖上盖子闷上二分钟。 3. 开盖把鸡蛋翻身闷一钟洒上葱花起锅,一盆松嫩香喷喷的虾仁鸡蛋哦!赞! 小贴士 鸡蛋加一点料酒不仅可以去除蛋腥味,还可以让蛋更松软 香菇虾仁闷饭...
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向暖爱北洛
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虾仁爆蛋
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虾仁爆蛋 虾仁爆蛋 材料 虾仁120克 鸡蛋350克 盐1克 植物油30克。 做法 1、热锅加油至七八分热,倒入虾仁,翻炒数下,起锅。 2、蛋打散,加盐、味精搅匀后倒入锅里,转动锅子使成圆饼状后翻面,1分钟后放上虾仁,即可。各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习虾仁爆蛋,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的收获噢! 虾仁爆蛋的做法步骤 1. 虾子剥开取虾仁(买现成的也可以),...
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画家爱玲
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杯蛋糕的家常做法
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纸杯蛋糕 1. 3个蛋分开蛋白与蛋黄。蛋黄中加入玉米油。将面粉筛入蛋黄中,搅匀。再加入玉米油。 2. 蛋白中加入一半的糖打发到出现细密的泡泡,再放入剩下的糖,打发到倒扣不会掉下来 3. 蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜左右翻拌均匀,再加入三分之一的蛋白霜翻拌均匀,将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀 4. 烤箱预热,150度,上下火30分钟 5. 蛋糕糊用...
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矢车菊摩羯座
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虾仁芙蓉蛋 主料:鸡蛋清6个,虾仁50克,葱末5克,黄酒5克。辅料:精盐3克,太白粉10克,味精1克,熟猪油25克。 ①将虾仁放碗内,加精盐(1克)、太白粉、鸡蛋清少许拌匀。我们每天的日常除了工作,就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一,我觉得这个还是很重要的!所以小编教大家虾仁芙蓉蛋教程,也是让大家在工作压力下得到一个放松噢!喜欢要记得按赞噢! 五彩芙蓉虾仁的做法步骤 1. 将新鲜的虾剥皮...
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正宗青瓜虾仁蛋饼的做法
1虾仁去虾丝洗净。2黄瓜洗干净。3切成细丝。4把黄瓜和虾仁放入盆中。 5加入面粉和鸡蛋6加入盐和胡椒粉。7加少许清水搅成面糊。8锅中油加热后倒入部分面糊,小火煎熟。 烹饪技巧:蛋饼可以薄一些,小火煎,防止煎糊,如果不翻成煎的话要盖上盖子焖煎一会儿。
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龙耀鑫辰
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蛋滑虾仁炒木耳的做法
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蛋滑虾仁炒木耳
把洗净的虾仁里放入两枚鸡蛋,然后滴入几滴绍酒。 再撒入少许胡椒粉和盐拌匀备用。 把水发木耳进行汆烫,烫熟后捞出备用。 ...
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