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叮当猫来了~~~的吃法
叮当猫来了~~~
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1.把所有材料混合揉成有弹性光滑面团。
面团发成两倍大。分出2,8比例,2成面团加入一滴Dba色膏揉成蓝色。
2.两个色面团分别排气,揣面令面团没有气孔。分成如图比例小剂子,
3.白色面胚醒发十分钟,捍圆包入肉馅,收口向下
4.滚圆
<...
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2016-03-09
叮当猫来了~~~的吃法
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花衣“猫耳朵” 1.把菠菜用开水烫一下,不是焯,烫一下就行。 2.略晾凉后切成碎末,加如面粉还有一点盐活成不粘手的光滑面团。 3.这时把面团盖上保鲜膜醒一下,就可以准备浇头。 4.炒完菜浇头,就把面团分成几块,再撮成几长条。 5.然后从长条上每次揪一小块(蚕豆大小就好),大拇指按扁往前一搓就是一个猫耳朵了,在案板上操作就是平的,其实我不知道为什么叫猫耳朵,我觉得即使平的也不是很象呀.我...
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机器猫铜锣烧的做法与步骤 1. 鸡蛋加糖用蛋抽打匀;加入蜂蜜搅匀;加入过筛的低粉,搅打均匀 2. 加入融化的黄油拌匀,面糊放入冰箱冷藏30分钟;取出冷藏的面糊,这时会发现很粘稠,分次加入清水,调整面糊稠度,调整到面糊光滑,滴落的痕迹会很快消失;取一个不粘平底锅,预热,转小火,兜一勺面糊入锅中心 3. 当面饼表面出现小孔,就...
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