1.白蘑菇洗净切成片状,金针菇洗净后把根部去掉
2.将豆芽苗的根部去除,三文鱼稍微冷冻后从中间片出一片较厚的肉;将三文鱼放入盐抹均匀, 放入适量的黑胡椒粉腌制10分钟
3.豆芽苗的根部去除后放入盆子里洗净浸泡10分钟;浸泡后捞出沥干水分备用
4.锅里放入少许橄榄油,姜丝爆香;放入菇类翻炒5分钟;翻炒后放入2汤匙的水;最后放入蚝油翻炒2分钟即可出锅