冬菜鸡丁的做法

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  冬菜扣肉的家常做法

  标签：菜系

  冬菜扣肉 (1)猪肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上些酱油。冬菜洗净切粒状，泡辣椒切短节，姜、葱切片。 (2)炒勺烧热，注少许油，油将开时把肉皮向下放入，炸至焦黄色为度，晾凉后把肉切成7厘米长的薄片。 (3)皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底，浇洒料酒、酱油，加入盐，再放入5粒左右豆豉和2～3节辣椒以及冬菜，上屉蒸2小时即可。食有时翻扣于盘中。 川味冬菜扣肉 1、五花肉洗净后...[ 查看全文 ]

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  冬菜肉末糯米蛋卷的做法

  标签：冬菜肉末糯米蛋卷

  各材料，需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌 上10分钟待用 热锅，下点油，下冬菜肉末、香菜、葱 肉末材料炒熟 ...[ 查看全文 ]

  庐山6868

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  冬菜丝瓜炒肉丝的做法

  冬菜丝瓜炒肉丝 1. 食材：丝瓜和里脊肉。 2. 将里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀。 3. 腌制30分钟左右。 ...[ 查看全文 ]

  善良的螳螂

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  冬菜豆腐的家常做法

  冬菜豆腐 1.把津冬菜洗净切成末，豆腐切成小长方块用开水 烫一下; 2.大火加热炒锅中的油至6-7成热，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。 3.将煮过的豆腐放入汤中小火烧4-5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上葱花。 菜豆腐 1、把提前泡好的黄豆去皮。 2、把去皮的黄豆按1：1的比例加入清水后放入料理机的容器杯里。 3、用料理机把黄豆打碎，不要时间太久，没有...[ 查看全文 ]

  苏坡man〆

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  冬菜烧白的家常做法

  标签：菜系

  冬菜烧白 五花肉刮洗干净，去毛，入锅加拍碎姜葱煮到八成熟捞起，擦干油水，抹上陶大酱油， 冬菜剁沫。 锅中倒入色拉油，烧至三成热将肉炸成金黄色，捞出沥油入煮肉的汤中 泡至皱皮，捞起，切成1.5cm厚的片约10块。 切好五花肉，再用酱油拌匀，入碗摆成一排，上面放冬菜，姜葱，花椒粒上笼蒸约2小时至粑熟起锅翻入盘中即成。 小诀窍 煮好的肉要趁热时擦干油水，抹上酱油。蒸肉时一定要蒸烂 冬...[ 查看全文 ]

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  冬菜鲜肉云吞的做法图解

  标签：冬菜

  冬菜鲜肉云吞正宗做法/图解/步骤：                   1 云吞皮材料：面粉200克、水60-70克、盐少许，肉馅：五花肉选3肥7瘦的约200克、冬菜40克、盐少许、鸡粉小半勺、比目鱼粉小半勺；                   2 把面粉倒进面条机，盖上盖子，启动面条机，水杯量好水量少量多次的加进面粉里，揉面两次...[ 查看全文 ]

  男孩的黑猫

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  冬菜虾米蒸茄子的家常做法

  冬菜虾米蒸茄子的做法与步骤 1. 准备材料：虾米洗净用清水泡软，冬菜洗净，姜片和蒜肉剁成姜蒜蓉 2. 茄子洗净，抹干水分，切成条盛碟上 3. 炒锅油热后爆香姜蒜蓉，加入冬菜和虾米炒香 4. 放入白砂糖和酱油翻炒一下，关火 5. 把冬菜，虾米和调料汁，均匀地淋在茄子条上面 ...[ 查看全文 ]

  北海花神

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  上汤冬菜青瓜的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  上汤冬菜青瓜 1、将青瓜去皮去瓤后，切成长条，放入沸水中焯熟；蒜仔放入热油中过油。 2、将冬菜洗净，放入热油锅翻炒一下，烹入上汤，加盐、味精、胡椒粉、香油调味，再煮至入味；将松花蛋、咸鸭蛋切粒，放入热油锅中爆香，倒入装有冬菜和青瓜的盘中即可。 菜品 小诀窍 特点 颜色鲜艳，药用价值高。 烹饪秘诀 青瓜去皮要轻，才能保持其彩色翠绿。 青瓜鸭嘴鱼汤 1、鸭嘴鱼宰杀，从腹部开...[ 查看全文 ]

  金牛刘姐

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  冬菜猪肉煎饺的家常做法

  标签：猪肉

  冬菜猪肉煎饺 1、将猪肉剁成泥后与冬菜一同盛入碗内； 2、再往碗内加入所有调味料拌匀成馅； 3、取一面皮，内放20克馅料； 4、将面皮对折包好； 5、再将面皮的封口处捏紧； 6、将做好的饺子入锅蒸熟后取出，再入煎锅煎至金黄色即可。 特别提示 冬菜要洗净以免有沙。 更多饺子做法>> 藕丁猪肉煎饺 1.藕去皮切成小碎丁 2.猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花...[ 查看全文 ]

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  冬菜红焖牛肉的做法步骤

  冬菜红焖牛肉正宗做法/图解/步骤： 1. 首先将各类食材切成大块，尤其牛肉，大口吃肉才是王道。西红柿顶部画十字刀后用开水烫一下，去皮，切成块。 2. 首先烧开一锅水，将牛肉块焯一下，将血水去除。 3. 将焯好的牛肉块、洋葱和西红柿，放入高压锅中，以及除了盐之外的所有配料也加入。加入清水，以没过牛肉为准。如果是电压力锅，设置牛羊肉档位开始烹制。普通压力锅就上压后30分钟后解压。 4. 牛...[ 查看全文 ]

  没有伞的小孩5

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  冬菜丝瓜炒木耳的简单做法

  标签：冬菜 丝瓜 木耳

  冬菜丝瓜炒木耳正宗做法/图解/步骤： 1. 食材：丝瓜和干木耳。 2. 将丝瓜洗净，去皮，切块。 3. 将干木耳泡发，择洗干净。 4. 焯烫一下。 5. 热油锅。 6. 放入丝瓜。 7. 倒入适量的温开水，煸炒一会。 8. 放入适量的天津冬菜。 9. 放入木耳。 10. 倒入芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、生粉和清水拌匀）。 11. 煸炒收汁，即可关火上碟。 小贴士：  想做出正宗...[ 查看全文 ]

  风雨一夜伴小楼

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  肉末冬菜炖豆腐的家常做法

  标签：肉末 豆腐 冬菜 肉末冬菜炖豆腐 家常菜

  肉末冬菜炖豆腐家常做法大全 豆腐 200g 肉末 50g 冬菜 50g 盐、麻辣火锅底料、鸡精、生抽适量豆腐 200g 肉末 50g 冬菜 50g 盐、麻辣火锅底料、鸡精、生抽适量1.冬菜切成小粒备用2.锅内放入肉末炒熟,然后放入少量火锅底料炒化3.下入葱姜蒜末翻炒均匀4.放入冬菜粒翻炒均匀5.放入豆腐翻炒一下,然后添入刚好没过豆腐的水,调入盐、鸡精、生抽,大火煮开。6.小火炖至汤汁即...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送...[ 查看全文 ]

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  肉末冬菜炖豆腐

  标签：家常菜 肉末冬菜炖豆腐

  肉末冬菜炖豆腐的做法大全 豆腐 200g 肉末 50g 冬菜 50g 盐、麻辣火锅底料、鸡精、生抽适量豆腐 200g 肉末 50g 冬菜 50g 盐、麻辣火锅底料、鸡精、生抽适量1.冬菜切成小粒备用2.锅内放入肉末炒熟,然后放入少量火锅底料炒化3.下入葱姜蒜末翻炒均匀4.放入冬菜粒翻炒均匀5.放入豆腐翻炒一下,然后添入刚好没过豆腐的水,调入盐、鸡精、生抽,大火煮开。6.小火炖至汤汁即...做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了...[ 查看全文 ]

  今生来世为了谁

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  鹹蛋冬菜蒸肉餅的做法图解

  标签：鹹蛋冬菜蒸肉餅

  双菜鸡蛋蒸饺 1. 洋白菜洗净，放开水中焯一下 2. 鸡蛋摊熟 3. 洋白菜切碎后攥干水分，放入锅中 4. 韭菜摘去老叶，洗净 5. 切碎放入锅中 6. 加盐、味精、香油搅拌均匀 7. 先将面粉加温水和成面团，最少醒30分钟，面团取出揉一揉，揪成小剂 8. 擀皮 9. 包成饺子状，放屉上，大火烧开转小火，蒸10分钟关火，再虚蒸2...[ 查看全文 ]

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  冬菜豆腐的吃法

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  上汤冬菜青瓜的吃法

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  冬菜蒸爽肚的吃法

  标签：茎叶蔬菜

  冬菜蒸爽肚 1、猪肚切成片，冬菜用温水冲洗干净，备用。 2、猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起，摆在盘内，油莱放存盘子两边， 入蒸锅蒸5分钟取出。撒上姜丝、红椒丝。 3、锅中加2大匙色拉油，待油热时，淋在猪肚上即成。 材料替换 用核桃腰花(剞核桃花刀纹)替换猪肚，称冬菜蒸核桃腰花。 口味变化 调味料中加四川泡辣椒，去掉红椒粉，称为剁椒冬莱蒸猪肚。 冬菜蒸鳕鱼 1、先将银鳕鱼...[ 查看全文 ]

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  麻辣鸡丁的做法

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  麻辣鸡丁 1. 半只鸡，放锅里焯水，取出，去除血水。换一锅干净的水烧开，放入鸡煮大约20分钟，筷子能戳穿为止。取出放凉切小块。 2. 调料汁：（可在煮鸡的过程中调好）葱姜蒜切沫，放入小碗中，小尖椒切碎，放碗中，依次放入花椒粉，酱油，少量醋，淹没所有...[ 查看全文 ]

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  冬菜猪肝煲饭的吃法

  标签：腌咸蔬菜

  冬菜猪肝煲饭 1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。 2.猪肝洗净后切片，放入碗中加入腌料拌匀稍微腌一下，再放入冬菜拌匀。 3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。 4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。 5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青...[ 查看全文 ]

  活在当下别抱怨

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  核桃鸡丁的做法

  标签：核桃鸡丁

  1鸡退去骨切成丁，加入少许生抽或盐巴、淀粉、鸡精抓匀腌制15分钟，辣椒切成小段，核桃仁掰成小块备用。 2炒锅内加入少许橄榄油，加入红色辣椒炒香，倒入鸡丁小火炒制变色后，加入1小勺老干妈油辣椒，加入请辣椒翻炒一下，倒入核桃仁拌匀关火。 3将拌好核桃仁的鸡丁倒入烤罐，烤箱预热230度，中层15分钟即可。 [ 查看全文 ]

  jingdy08

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