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芦笋肥牛的家常做法
芦笋肥牛
步骤
1.芦笋洗净斜切成片
2.肥牛取出解冻备用
3.锅加热放油,先煸炒肥牛一会
4.接下来放芦笋继续翻炒
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2016-03-09
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肥牛
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【喜时CIZZLE不沾日志四】——咖喱金针肥牛 1、肥牛过水,去除血水 2、倒入油爆香葱头和蒜片 3、倒入金针菇翻炒,盛出备用 4、一勺油和一勺咖喱膏炒出香味 5、加入水和椰浆以及糖 6、煮开,倒入金针菇和肥牛片小火炖5-8分钟 一品肥牛金针煲 1.金针菇切去老根 2.冲洗干净 3.金针菇沥水 4.起锅坐水,水开后放入金针菇焯水约2分钟 5.捞出装入大碗备用 6.淀粉加水调成水淀粉 7.枸杞洗净泡开 ...
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西红柿肥牛蒸饭的家常做法
西红柿肥牛蒸饭正宗做法/图解/步骤: 1. 西红柿洗净放入电饭煲,再放入虾仁,切好的腊肠,墨鱼丸倒入三四滴橄榄油!再放入盐少许,后面会有肥牛加入,所以盐不用太多 2. 肥牛(肥羊)用料酒加生抽浸泡五分钟 3. 洋葱、葱、蒜切好备用 4. 油热后放入葱蒜炝锅,再放入洋葱翻炒,有味噌的话加入少许, 5. 再加入肥牛,加生抽翻炒,如已经出汁水就不用加水,未出的话加少许水 6. 这...
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沙茶肥牛粉丝煲的家常做法
沙茶肥牛粉丝煲 1.沙茶酱、蚝油(加水和少许盐调成汁备用)。 2.锅里放油,一半辣椒和粉丝先炒一下,然后下肥牛炒,最后下金菇略微炒,倒入挑好的汁。 3.同时另一边灶把砂煲置小火上,底部倒油晃锅,铺上洋葱和另一半辣椒烧热,然后将炒好的肥牛粉丝放进去,撒上葱花小火煨一下拌匀即可。 小诀窍 转入砂煲后要及时拌一拌,粉丝很容易粘锅,不过在外面饭店吃的也粘,还形成一点象粉丝锅巴似的,我...
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酸汤金针肥牛 1、速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待用,粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。 2、用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉,轻轻将牛肉片拌匀码味。 3、锅内放一匙油,烧热后,将搅打碎的鸡蛋倒入煎炒成熟,再下泡姜碎、剁碎的野山椒、蒜瓣炒香后,加入一大碗水烧开,烧开后转小火熬15-20分钟至汤色乳白。 4、将熬好的汤用漏勺滤去蛋碎和泡椒、姜等杂质,将滤出的清汤...
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小子__不坏
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韩式肥牛饭的家常做法
韩式拌饭 1. 生菜洗净,控干水份 2. 豆芽洗净焯水,凉水过凉 3. 生菜切碎 4. 五花肉卷,煎熟。顺便在煎个荷包蛋 5. 装盘,东西摆好,再放上点韩式拌饭酱,完成 6. 简单,快手,味道可一点都不简单,好吃还有营养 韩式辣白菜 1. 首先买回来的大白菜整棵切半,在准备一个容器能装下白菜的,加满水加入盐30-50g,这样能让白菜泡软,腌制...
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小炒芦笋的家常做法
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小炒芦笋
芦笋斜切段,胡萝卜切丝,蒜切末 锅里烧水,水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出 锅里热油,放蒜末爆香 ...
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qq15811433768
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芦笋杏鲍菇的家常做法
芦笋杏鲍菇 1、芦笋洗净切成小段,杏鲍菇洗净后切成小滚刀块,胡萝卜切小丁,虾仁挑去虾线,加少许料酒、盐、一点点蛋清腌制一会 2、烧一锅开水,将杏鲍菇块放入水中焯1分钟后捞出沥干水分 3、锅烧热后倒入油,先将胡萝卜丁放入翻炒 4、随后倒入芦笋、虾仁不断翻炒 5、炒至虾仁变色,倒入焯好的杏鲍菇,调入生抽和糟卤和少量糖,炒一分钟即可出锅 佛卡夏(focaccia)蘑菇芦笋三明治 1.意大利香肠...
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鲜味芦笋的家常做法
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鲜味芦笋 1.)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。 2.)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。 鲜味芦笋 (1)将芦笋洗净切段用滚水汆烫熟后捞起沥干。 (2)将芦笋沾取拌匀的调味料酱汁食用即可。 炒鲜芦笋 1、将鲜芦笋洗净整理干净,抹刀切成3.3厘米长的段,下入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水分备用。 2、炒锅上火烧热,加少许底油,用姜末炝锅,添少许汤,加精盐、味精,再下入芦笋,翻炒...
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清汤芦笋的家常做法
清汤芦笋的做法与步骤 1. 把肉汤表面的油撇去 2. 把鸡胸肉剁成末,把肉末放在一碗里,用手抓至起粘性 3. 将肉汤放入煲里,开中慢火,趁汤末烧开,分散的放入鸡肉末,不断用勺子搅拌 4. 汤被烧开后肉末便成云絮状,其实肉末已经把汤的悬浮粒吸附住,鸡肉本身也把味散入汤里了,收火,把汤先用细网筛过滤肉渣 ...
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芦笋虾仁的家常做法
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金菇肥牛煲的家常做法
金菇肥牛煲 1.金菇剪根,洗净,青,红椒和洋葱切细丁待用 2.火锅肥牛肉和调味料(1)拌匀,起油锅将牛肉过油至8成熟捞出 3.炒锅加2大勺油爆香青,红椒和洋葱,加调味料(2),一杯清水及金菇炒软,再放牛肉,炒至入味,用调味料(3)勾芡,盛放在加热的沙锅内。 酸菜金针菇煲肥牛 1、把金针菇放开水里捞一下,只用一下就熟了,备用。 2、肥牛出水,再用多余的开水洗干净,备用。 3、然后就是...
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芦笋虾球的家常做法
芦笋虾球 1.芦笋洗净切片。 2.虾仁中间化开,去掉沙线。 3.加入料酒、白胡椒粉、淀粉腌制片刻。 ...
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凉拌芦笋的家常做法
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凉拌芦笋 1.调味料放入小碟中,搅拌至糖完全融化备用 2.芦笋洗净,去除根部硬皮,以滚水烫熟,再以冷水浸泡至冷却,沥干水分后排盘,淋上或沾调味料食用即可。 凉拌芦笋 1、芦笋洗净,取掉跟部,放入沸水中烫一分钟,再将一小匙盐倒入沸水中。 2、一分钟后,捞出芦笋,及时放入冷水中浸一分钟。捞出后,切成两段,放入盘中。 3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。 4、锅里放入花生油,加热后...
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玉嘟翡翠
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