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正宗韭菜虾皮鸡蛋煎饼的做法
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1.准备好所有材料
2.韭菜切碎和其他材料一起合成面糊
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2016-03-09
正宗韭菜虾皮鸡蛋煎饼的做法
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韭菜虾皮炒鸡蛋的家常做法
1韭菜洗净控水,切成4厘米的段。鸡蛋打散。虾皮用水浸泡5分钟,然后控净水分。2锅内入油烧热,倒入鸡蛋搅拌,结块后盛出待用。3锅内重新倒油烧热,下入虾皮炒出香味。4倒入韭菜段炒制。5炒到韭菜稍微变软时倒入鸡蛋块翻炒。6调入盐,翻炒均匀即可出锅。 烹饪技巧:1.因为韭菜含有大量的膳食纤维,如果吃多的话,会导致轻微腹泻。 2.韭菜偏热性,多食易上火,因此胃虚有热、消化不良的人不宜食用。 ...
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正宗韭菜煎饼的做法
1准备原料。2韭菜切粒、面粉用清水搅拌成桨。3将韭菜倒入面桨里。4搅拌均匀,调入适量盐。 5烧热锅,倒入少许橄榄油,倒入勺面桨。6小火煎至拿起锅晃动感觉到这煎饼不粘锅。7反转过来再煎另一面。8最后两面都煎成金黄色即可。 烹饪技巧:煎的时候要小火。
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1准备食材2用细擦子将西葫芦擦成细丝3将鸡蛋,擦好的西葫芦丝,虾皮、少许胡椒粉放在一起4加入一杯面粉和适量水,盐拌匀成面糊5锅中放少许油转动锅子使其布满锅底,倒入面糊6小火烙制成型后,翻面再烙熟即可 烹饪技巧:1.虾皮带有一定的咸味,所以放盐时要酌减。 2.面糊厚点时,锅中可以多放一点油,把外壳煎得焦香。 3.面糊薄点时,要少放油,倒入蛋糊后均匀转动锅子,使其均匀分布。
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1将面粉鸡蛋和虾皮放在盆中。2葱切成细段。3食材中加入适量盐。我加了约3克。4先将盆中的食材尽量的拌匀。 5然后根据情况一点点的加入水。6最后调成象老酸奶那样厚的面糊。7锅中刷薄油,倒入适量面糊。8煎至两面金黄即可食用。 烹饪技巧:1.如果喜欢香脆的壳,可以多放点油煎。 2.如果想尽量减少用油的量,建议用平底锅。 3.因为虾皮是淡干的,略带咸味,所以我放了少量的盐,饼是略带咸味的...
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苦瓜虾皮鸡蛋煎饼 1.面粉适量,本来是两个鸡蛋,后来又加了一个,虾皮切碎,苦瓜切碎 2.切碎的苦瓜和虾皮还有鸡蛋放进面碗里, 3.因为虾皮本身有足够的咸...
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