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怎么做香煎原汁口蘑好吃
香煎原汁口蘑
1. 口蘑洗净后,将中间的梗轻轻去掉,只剩碗状部分。注意千万不要把蘑菇碗弄破了哦~
2. 不粘锅中放一点油,油热后放入处理好的口蘑小火慢煎,直至出汤为止。然后在蘑菇上撒上盐还有黑胡椒就齐活喽!
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2016-03-09
怎么做香煎原汁口蘑好吃
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酥椒香口蘑 1、将口蘑切片,入沸水中汆烫,沥干水分,粘干淀粉、吉士粉;干红椒切段与花生米一起入油锅炸脆备用。 2、起锅倒入色拉油,烧至五六成热时,下入口蘑炸至金黄色捞出。 3、锅内留底油,将炸好的原料下入锅内,加入调料、芝麻、青豆,快速翻炒均匀,淋红油即可。 材料替换 口蘑用猴头蘑替换,则称为酥椒香猴头。 口味变化 去掉干红椒、胡椒粉,加入蒜姜汁(姜末、大蒜、鲜汤、白醋、红油调...
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原汁蘑菇正宗做法/图解/步骤: 3. 看到小小的蘑菇碗里差不多装满了汤汁的时候关火,洒上细盐和黑胡椒,起锅开吃~(起锅要小心别把里面的汤洒出来了哟!我不小心就洒了…呜呜呜,好心痛~最鲜美的就是汤了) 小贴士: 想做出正宗的原汁蘑菇,就看看吧 蘑菇一定要新鲜,不然不一定能出汤水。口蘑,香菇均可。焖的时间不能太长,一般几分钟就会出汤,时间过了会焦底。
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