农家自淹酸菜的家常做法

农家自淹酸菜的家常做法的相关文章

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  农家自晒干豆角焖五花肉的家常做法

  标签：豆角焖五花肉

  要选好备用材料：一点姜，青红辣椒， 一定要选农家自晒干豆角 香 ...[ 查看全文 ]

  首善京京

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  农家炖土鸡的家常做法

  标签：农家炖土鸡

  这款山东风味的所谓“农家”炖土鸡，其实就是一个家常菜，在一些餐馆也被叫做山东“辣子鸡”，做起来一点都不难。 1土鸡治净，青椒洗净备用。葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用；八角、桂皮、香叶备用。将土鸡斩成核桃大小的大块儿。青椒去籽，切成滚刀块儿备用。 2葱姜切大块儿备用。起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺食用油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味。下入鸡块儿，转中大火...[ 查看全文 ]

  飞砖的书生

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  农家红烧鸡的家常做法

  标签：猪肉

  农家红烧鸡 1. 肉鸡半只，在几处大关节处分开，改成较大的块。 2. 半个洋葱（书中其实并未指明洋葱的品种，我用了不那么重口味的sweet onion）， 切成细丝。三个中等大小的圆番茄，去皮，对切开，去掉籽籽不要，再改成小块。西芹 杆子一根，切半厘米左右宽的条。胡萝卜一个，纵向对半分，再改刀成也约半厘米宽的 小块。 3. 一口耐热铸铁锅里放1大勺（15毫升）无盐黄油，一个半大勺（22.5毫升）...[ 查看全文 ]

  忘扬夕

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  农家水煮肉的家常做法

  标签：农家水煮肉

  家常水煮肉片 1. 食材洗净放在盘中备用，把猪肉洗净切片 2. 将猪肉加入酱油、料酒、食盐、糖、花椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制备用 3. 葱姜蒜切碎备用 4. 火锅底料60g--这里用的火锅底料是纯手工炒制，里面含有水煮肉片的佐料，所以不用在添加任何佐料 5. 锅中倒入少许的油，放入豆芽翻炒片刻，再依次倒入豆皮金针菇小青菜继续翻炒至七成熟关火 6. 将...[ 查看全文 ]

  zhangfei121

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  自做剁辣椒的家常做法

  标签：自做剁辣椒

  剁椒炒尖辣椒 1. 主料：尖辣椒、剁椒 2. 把尖辣椒切菱形片 3. 起锅热油、放入剁椒煸炒均匀 4. 放入尖椒片 5. 煸炒均匀，加少许盐调味 6. 烹入少许水，旺火快速煸炒 7. 加味精提鲜，即可关火 、出锅装盘。 自制开胃剁辣椒 1. 红辣椒洗净，晾干，用剪刀剪成片 2. 放入绞肉机 3. 用筷子压...[ 查看全文 ]

  朱雪飞88

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  农家粉蒸肉的家常做法

  标签：农家粉蒸肉

  农家粉蒸肉 1. 猪肉选择前腿肉，将肉洗净，切0.5厘米的薄片 2. 土豆洗净去皮切滚刀块 3. 切好的肉装入大碗中，加入姜末、4茶匙老抽、1茶匙蚝油、1茶匙料酒、1/2茶匙白砂糖、2茶匙色拉油腌制20分钟 4. 腌制好的肉 5. 腌制好的肉加入蒸肉粉，使每块肉都均匀地裹上蒸肉粉，再加入1茶匙老抽、1/2茶匙食盐拌匀 6. 找一个大碗把切好的土豆装入碗里，加1...[ 查看全文 ]

  华泰东升

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  农家乐的家常做法

  标签：猪肉

  农家乐 1、先将小肠、猪肝、前腿肉腌制入味（放薯粉腌制），猪血切成粒，葱和香菜切成段。 2、在锅中放入猪脑和姜沫、盐、朝天椒干炒香，之后放入净水调味：味精、十三香、老抽。把猪血倒入锅中煮透，然后放入腌制好的小肠、猪肝、前腿肉煮熟，最后放入香菜、葱、朝天椒干搅匀勾芡，放入清油即可。 农家乐 1．南瓜雕成一个花篮摆在盘中央。 2．用黄瓜头雕一只蝈蝈固定在花篮的梁上。 3．将熟玉米...[ 查看全文 ]

  小小yu媛

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  蒸农家鱼的家常做法

  标签：口味食谱

  蒸农家鱼 1、将草鱼宰杀、去鳞、去内脏、洗净，将鱼去头去尾，沿中骨片下鱼肉，斜刀切成6厘米见方的块备用。 2、将切好的鱼块用盐、味精、姜片、葱段、料酒腌6小时备用。 3、将腌好的鱼块取出，拣去葱段、姜片后放入碗内，放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上笼旺火蒸12分钟，撒葱花即成。 小诀窍 特点 腌过的鱼肉质紧不粘刺，鲜香，有回味。 农家煎鱼 1、鱼切片，用盐、味精、鸡精、生粉...[ 查看全文 ]

  彭城乐购商城

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  家常小菜 农家鱼的做法

  标签：家常菜

  第一步：准备所需材料。 第二步：煎鱼，好多人怕这个环节，因为很容易被溅起的油烫到，让鱼粘锅，煎出来鱼皮支离破碎，其实只要准备工作做好，这些都不会发生，首先鱼洗好后要晾一下水气，之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干 第三步：两面煎黄后盛出来。 第四步：锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味...[ 查看全文 ]

  浅笑梨涡

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  自做水面筋的家常做法

  标签：面食

  自做水面筋 在面粉中加盐（2茶匙、10克），将水徐徐注入，用筷子和匀，调好后的面团要比饺子面稍稍稀软一些。把面团泡在水中醒20分钟。在盛了水的盆中用手轻轻抓洗面团，不时换水，洗出面粉中的精华，直到面团颜色发暗，手感劲道不粘手，浸泡在水中不掉面色为止。（面筋制作过程见图示） 在醒面团的同时，可以将肉馅剁得更细腻，鲜虾剥皮剁成虾泥。将两种肉馅混合调入鸡蛋清、姜末、嫩肉粉和黄酒，用筷...[ 查看全文 ]

  安萘羙

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  农家炒粉丝的家常做法

  农家炒粉丝 1. 原材料:1.粉丝提前一个小时用温水泡软;2.黑木耳也是提前泡发，包菜，黑木耳洗净切丝;3 .鸡蛋加点盐打散然后摊成蛋皮，再切成蛋丝。 2. 热锅润油，加入肉末快炒 ...[ 查看全文 ]

  通路陌途木

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  农家荠菜盒子的家常做法

  1荠菜洗净焯水挤干。粉条冷水浸泡3小时以上。2荠菜切碎，粉条切碎。 3鸡蛋炒出来。4炒鸡蛋的油放入姜末，肉末，煸炒到肉干松没有水分。放入五香粉，继续煸炒出香味。 5倒入荠菜，粉丝，调入盐，胡椒粉，鸡精彻底搅拌，倒入鸡蛋翻匀即可。6面团分成鸡蛋大小的面团。 7擀开，喜欢脆的擀薄，喜欢外脆里嫩的擀厚一点。8放上馅料。 9包成大盒子。10煎锅或者电饼铛烙熟即可。 烹饪技...[ 查看全文 ]

  中慧智达

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  农家煎饺的家常做法

  标签：农家煎饺

  农家煎鸡蛋 1. 将菜籽油倒入锅内，炸香直到没有泡沫，将葱花放入锅内，点一点水，等水和油沸腾，自己拍照来不及分步骤拍 2. 将农家散养草鸡蛋倒入碗里，可以在碗里打散，也可以在锅里用铲子打散 3. 将鸡蛋倒入锅内，火候保持中小火，我家用的是柴锅，比较难掌握，保持搅动鸡蛋 4. 搅动鸡蛋，直至慢慢凝固 5. 不停的贴着过边铲除，保持不粘锅 6. 中...[ 查看全文 ]

  快乐崇拜59

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  农家葱爆豆腐的家常做法

  标签：农家葱爆豆腐

  农家酱焖豆角 1. 材料：豆角、农家酱、葱 2. 起锅热油，爆香葱花 3. 放入豆角 4. 煸炒至豆角变色 5. 放入农家酱 6. 加入适量的清水 7. 烧开后，炖制10分钟 8. 加味精提鲜。出锅装盘 农家乱炖 1. 主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆 2. 把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块 3. 把倭瓜洗净、去瓤、切...[ 查看全文 ]

  爬墻上房數謃謃

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  农家酱烧排骨的家常做法

  标签：农家酱烧排骨 猪肉

  农家酱烧排骨 1.准备排骨，用清水多洗几遍，控干水分。玉米切成小块，胡萝卜、土豆也都切成小块。 2.豆角斯去筋，也切成小段。 3.然后就准备酱了，干黄酱适量，主要看东西有多少，加水搅拌均匀，不要有小块块。 4.热锅，适量的油，先放排骨，中火慢慢的炒，炒到排骨表面有些焦黄，倒入干黄酱，充分得炒，让排骨有些上色。 5.然后加入开水，大火烧开，再放两颗八角、两片香叶，一小块桂皮，冰糖、老抽...[ 查看全文 ]

  ihhlo1494

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  农家烧四宝的家常做法

  标签：农家烧四宝

  农家乱炖 1. 主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆 2. 把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块 3. 把倭瓜洗净、去瓤、切块 4. 电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花 5. 先放入胡萝卜块煸炒 6. 然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀 7. 放入豆瓣酱 8. 翻炒均匀 9. 加适量水烧开，加盐调味 10. 盖盖，带压力炖制3分钟，关...[ 查看全文 ]

  卑微的承诺小雨

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  农家扣羊肚的家常做法

  标签：根茎蔬菜

  农家扣羊肚 1、水中放盐1克、料酒5克烧沸，将净羊肚入沸水中汆30秒钟去掉腥味，捞出放入碗中备用。 2、雪里蕻、冻豆腐一同入沸水中焯水20秒，捞出放入净锅中，下入高汤、盐、味精、酱油，小火煨约5分钟，出锅盛入放好羊肚的碗中，上屉中火蒸30分钟，翻扣入铺好生菜叶的盘中，原汁用水淀粉勾薄芡淋到羊肚上，四周摆上灯笼椒即可。 小诀窍 特点 口味咸鲜、色泽亮丽，与雪里蕻和冻豆腐同烹清新解腻。...[ 查看全文 ]

  迩小媛爷快

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  农家小炒肉的家常做法

  标签：农家小炒肉

  农家小炒肉 1. 准备好食材 2. 五花肉洗净放冰箱冷冻一下至适宜切片，切成薄片备用 3. 线椒切成菱形，蒜切片备用 4. 准备开炒，先打开吸油烟机 5. 炒锅热油，放入肉片中小火煸炒出油，至肉片变卷变微黄。如果油过多可以盛出一小部分来 6. 放入蒜片爆香，改大火 7. 放入豆瓣酱炒出红油 8. 放入辣椒翻炒至断生 9. ...[ 查看全文 ]

  雪舞风华ai2013

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  农家麻辣山鲜的家常做法

  标签：口味食谱

  农家麻辣山鲜 1.将竹笋斜切薄片，木耳稍微切碎，香菇切细条，鲜红辣椒切细节，干红辣椒去籽剪成节，郫县豆瓣剁茸，蒜切薄片。 2.炒锅中放入5-6汤匙菜油，慢慢加热，加热过程中放入鲜红辣椒、干红辣椒、豆瓣酱、蒜片、姜末、花椒和八角，慢慢翻动至油变热。 3.加入笋片、木耳和香菇一起用中火翻炒7-10分钟至水分变干只剩下红油。 4.根据豆瓣酱的咸度加入适量的盐，约1汤匙糖和少许味精，翻炒均匀出锅。...[ 查看全文 ]

  无敌风火轮8686

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  怎样做淹萝卜最好吃

  淹萝卜正宗做法/图解/步骤： 1. 先把萝卜洗净，捞成段（不要去皮） 2. 然后切成条状，加入切好的蒜姜辣椒和其它调料 3. 放入柠檬 4. 找个有盖的容器，把萝卜码整齐，调料汁也淋在上面 5. 然后铺上苹果片 6. 包上保鲜袋，放到冰箱的保鲜层，过几天就可以吃了 搜索淹萝卜做法大全[ 查看全文 ]

  惠宝发111

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