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家常腌蒜茄子的吃法
家常腌蒜茄子的吃法
家常腌蒜茄子
1. 茄子洗净 中间切开,必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2. 蒜捣成蒜泥。
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2016-03-09
家常腌蒜茄子的吃法
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腌蒜茄子如何做好吃
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腌蒜茄子 1.香菜洗净控干,切小段儿,和蒜沫儿搅拌一起,放入盐备用 2.茄子蒸熟,筷子轻易插入,茄子就熟了。关键步骤就是茄子一定自然凉凉,才可以放香菜蒜的料,否则会发酸 ...
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蒜腌小茄子 1.准备好的小茄子洗净 2.香菜摘干净洗净 3.大蒜辣椒 4.茄子...
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太古荟
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东北蒜茄子的吃法
蒜蓉长条茄子 1. 长条茄子4个 2. 用刀子斜切段(不要切断) 3. 炒锅倒油放入茄子煎制 4. 煎至表面微微发黄盛出 5. 大蒜切末 6. 放葱花爆锅 7. 加酱油、水 8. 倒入煎制过的茄子 9. 加盐、糖提鲜 10. 炖烂炖熟临出锅加蒜末 11. 翻炒均匀即可 东北酱煎炖茄子 1. 准备好茄子,茄...
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tangshanwenqua
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蒜香茄子的吃法
1把茄子去掉黑裤。洗净。2撕成小条。3起锅热油,把茄子条倒入翻炒。4加一点点水炒匀,小火焖煎至熟。 5焖的时候小火盖上盖子。6蒜去皮。7剁成蒜泥。8倒入碗中,加老抽,生抽,味精,盐拌匀。腌二十分钟。9茄子熟了剩出晾凉。10把蒜泥汁用网滤到茄子里,加香菜拌匀,放在冰箱冷藏后食用。 烹饪技巧:要想茄子样子更漂亮,可以油炸茄条再拌。 但为了省油和更健康一些就放少量油和一点水焖煎。 ...
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健健康康了9
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蒜茄子的家常做法
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蒜茄子
茄子洗净切长条放锅中蒸几分钟,这样炒起来更方便。入味更快一些。 准备好葱花、辣椒、花椒和最主要的蒜粒 蒸好的茄条切成段 ...
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Lionel丶義
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蒜浇垛盘茄子的吃法
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瓜果蔬菜
蒜浇垛盘茄子 1.将茄子去皮切类拇指大小的长条形大块. 2.蒜切末(蒜要多些才好吃),洋葱,青红椒切丁. 3.锅内放适量油,烧热后在油底放2片姜片,放入茄子煸至软烂,放盐,糖和鸡精搅拌均匀调味.这个菜非常爽口,所以盐味不能太淡,否则会觉得腻. 4.将茄子一条一条的取出,盘在盘中,垒成垛形,使之自然冷却. 5.锅内留少量油,烧热后放入2中的丁混合炒香后关火,立刻向锅内倒入食醋,趁锅内热度使醋自...
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沈巷的小萝莉
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蒜汁煎绿茄子的吃法
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瓜果蔬菜
蒜汁煎绿茄子 2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开,搅匀,盖上保鲜膜冰镇。 一个绿茄子切半圆片,用盐略腌,滗掉水,拌少许淀粉,薄薄的。 用橄榄油将茄子片煎熟,堆在盘子里,吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面,拌匀。 小诀窍 这道菜不是凉菜,但是很适合在炎热的夏天吃。冰凉的调味汁裹在新出锅的茄子上,入口鲜辣、焦脆、细嫩,层层推进,下酒绝佳。 蒜汁香烤茄子 1)将茄子洗净,用刀...
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陌路_逍遥
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蒜香手撕茄子的吃法
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蒜香手撕茄子 1.长茄子洗净,开水入蒸锅蒸7分钟左右,具体时间视茄子大小而定,筷子能轻松穿过茄子即可 2.利用蒸茄子的空挡,将香菜切碎,大蒜捣成蒜泥或切成细末 3.蒸好的茄子放凉后用手撕成条状,加入香菜、蒜泥、生抽、醋、香油、盐,搅拌均匀即可食用 蒜香茄子 1、长茄子两个,滚刀切块,凉水里泡5分钟,捞出,沥干。 2、锅内放油,将茄子块炒软炒熟,盛出备用。 3、将6个蒜瓣拍扁,再在...
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蒜香肉酱烤茄子的吃法
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蒜香肉酱烤茄子 1..长茄子洗净,对半切开,再切成0.5cm厚的薄片 2..瘦猪肉、青红椒、洋葱、姜、蒜分别剁成碎末 3..剪一张正方形的锡纸,将茄子片铺到锡纸上 4..将洋葱末、肉碎、一部分姜蒜末放入碗中,加入酱油 5..加入一茶匙细砂糖 6..加入少许盐 7..用勺子搅拌均匀,作为肉酱待用 8..将搅拌好的肉酱铺在茄子片上 9..浇上少许橄榄油 10..撒上剩余的姜蒜末 11..撒上青红椒碎末 12....
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∞∞∞新新丶
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蒜香茄子的家常做法
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【蒜香腊肉烤茄子】 准备原料 茄子一劈两半 茄子花刀微波炉加热脱水 ...
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fengbop
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蒜烤茄子的家常做法
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蒜烤茄子 大蒜切碎捣成蒜泥,姜切碎成姜蓉,红辣椒切成碎丁,香菜洗净切碎。 长茄子洗干净,用刀竖着在中间划一刀,注意不要划穿,然后放进微波炉里用高火加热2分钟。 用蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、盐、白砂糖、油、鸡精,再加入半汤匙清水(8ml)调成蒜汁待用。 烤箱以200度预热后,将加热后变软的茄子摆放在烤盘中,放入烤箱,上下火烤10分钟左右。 取出烤盘,将茄子扒开,把调好的蒜汁均匀地抹进茄瓤...
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jusry321
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家常茄子的吃法
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口味食谱
家常茄子 1、将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块。 2、炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用。 3、炒锅再上火,放入油3汤匙,炒香豆瓣酱,下青蒜段、木耳和青辣椒块炒香,倒入茄子条,再用酱油调味,用水淀粉勾芡,淋入辣椒油炒匀即可。 家常茄子 茄子滚刀切块,放到水里冲洗一下,沥...
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正宗【蒜拌茄子】给茄子换种吃法的做法
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准备食材。 将茄子用蒸锅蒸。 用筷子戳,感觉熟了就可以了。 ...
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蒜香焗茄子的家常做法
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1:备齐材料:马苏里拉奶酪,罗勒,胡椒粉,番茄酱,洋葱碎,长茄子,盐,橄榄油 2:茄子切段放入乐扣格拉斯烤碗内 3:将番茄酱,洋葱碎,罗勒,胡椒粉,盐,橄榄油放入容器内 4:搅拌均匀,均匀放在茄子上面 5:烤箱预热5分钟,入烤盘,220度烤30分钟 6:烤的25分钟时,取出烤盘,将马苏里拉奶酪平铺在烤碗上,继续烤制5分钟 7:成品 &...
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腌蒜苔 1.蒜薹洗净。 2.控净水,放在阴凉通风晾干水分。 3.煮锅里倒入清水,倒入陈醋。 ...
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家常酱茄子 1. 准备一个茄子去皮 2. 茄子切小条 3. 洋葱和青椒切条 4. 锅中加入足量的油,将茄子炸熟捞出沥油 5. 锅中留底油,炒香洋葱 6. 加入大酱翻炒均匀 7. 加入炸好的茄子继续翻炒 8. 最后加入青椒翻炒片刻即可盛出装盘 家常酱香土豆烩茄子 1. 土豆和茄子蒸熟备用 2. 锅中加入适量的油,加入...
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茄子,洗净,切菱形块,加入少许盐,拌匀。 拌匀后,放置半小时,会出一些水。 将茄子里的水份挤出,待用。 ...
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_____泽熙
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