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香菇牛肉酱的做法
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1、准备好香菇,提前用水泡发。
2、将香菇用刀切成香菇粒。
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2016-03-09
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百搭香菇牛肉酱正宗做法/图解/步骤: 1. 先把辅料一里的各种酱加水调成酱汁,大奔哥总是嫌葱伴侣,海天黄豆之类的酱太甜了,我就只放了一勺葱伴侣,两勺俺们东北大酱,一勺蚝油,一勺生抽一点老抽,大约1.5倍的水,用筷子把酱稀释开,备用。喜欢吃香辣的童鞋这里可以放郫县豆瓣酱韩式辣酱之类的。 2. 锅烧水,香菇撕成小朵,水开后焯香菇,这时候可以点点盐,大约2分钟左右焯好捞出香菇过凉水,...
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牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉是中国主要的畜产品之一,富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12,肉碱等。 1黄豆提前一晚用清水泡发,第二天做的时候将牛肉清洗干净,切成比较大的粒状,如果有时间,还可以将牛肉用清水泡两个小时,便于血水的淅出。锅里倒油,因为是做酱,所以油要得比较多,放入配料1,小火慢炸20分钟,直到香气四溢。为了口感好一些,将油里的配料捞出来不要,然后...
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义式牛肉酱 1.将洋葱切末、西洋芹削皮后切末、红萝卜切末,备用。 2.取锅加热后,放入牛绞肉、蒜末与作法1的洋葱末、红萝卜末与西芹末炒出香味。 3.将作法2的食材炒至呈金黄色后,加入面粉、蕃茄丁与整粒蕃茄略炒。 4.将作法3加入牛高汤,以小火熬煮约10分钟。 5.将作法4加盐调味、撒上巴西里末拌匀即可。 酱牛肉 1.牛腱切成几小块,入冷水锅煮开后,再煮几分钟 2.焯过水的牛腱用温水冲洗干净...
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