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艾叶清明果的家常做法
艾叶清明果的家常做法
艾叶清明果
1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。
2.艾叶用热水焯, 压出苦汁, 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。
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2016-03-09
艾叶清明果的家常做法
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艾叶清明果的吃法
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艾叶清明果 1.把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。 2.艾叶用热水焯, 压出苦汁, 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。 3.加一点碱,沸水煮烂艾 。 4.连同汁倒入米粉里拌,拌匀。 5.加入糯米粉 。 6.再次揉匀。 7.揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。 8.搓成条。 9.分成小团。 10.捏成形。 11.圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。 小诀窍 蒸出的清明果...
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艾草清明果的家常做法
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1肥肉切小块备用。2瘦肉切丁备用。3豆腐干切丁。4春笋同样切丁。 5将肥肉熬出油,然后倒入春笋末翻炒几分钟。6后加入豆腐干,雪菜翻炒,出锅前加入蒜叶翻炒均匀。7盛出放凉,这样包的时候更容易些。8这个炒好的榨菜馅,和炒雪菜春笋馅差不多。 9将艾草摘去老梗,去掉杂草,放入锅中加入一勺苏打粉煮一分钟后捞出。10艾草马上捞出放入清水中冲洗。11直到基本没有黄水出为止,然后挤干水分备用。12将...
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江西清明果的做法
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江西清明果、水菊子(鼠麴子)饺子、清明粿的做法步骤 1. 摘除老叶,黄叶,洗净。 2. 开水下锅,放少许油,防止损失维生素,放入碱面,不用煮太久,太烂,和面可以把菜和米粉和均匀。 3. 煮好的菜和汤汁趁热和米粉,汤水宜少不宜多,一定要趁热快速和好,不然会出现米粉粒,和huo米粉和he正常的和huo面粉差不多,不用饧马上可以包上准备好的饺子馅。各个地方可以根据各地选择自己喜欢的饺子馅。...
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江湖651202
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正宗清明果的做法
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1拌好芝麻馅,没有料理机的,就把炒好的芝麻用擀面杖擀碎,加上几勺白糖,加了一小勺淀粉,防止糖流出。2米粉里加入少许糯米粉,把粉炒熟,把艾草清洗干净,放进料理机打成汁,和炒好的米粉和成面团。3把馅包进去,搓圆圆。4圆圆上拍点干粉,再用那个饼模子把圆圆按好一个印。放入锅中蒸熟即可。
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____叫兽灬
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清明果的做法【图解】
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清明必备点心-清新艾香清明果(红豆枣泥馅)的做法步骤 1. 红豆红枣分别煮熟,红豆用高压锅煮酥烂,红枣用普通汤锅煮熟后去核。混合用料理机打成泥。 2. 平底锅倒入一定量猪油,加入红豆枣泥,翻炒,加入白糖。炒均匀后,放凉备用。 3. 所有粉过筛后混合均匀,慢慢加入热水,搅拌。揉成面团,不粘手即可。 4. 30g绿色面团,20g馅料,跟包汤圆一样包裹好。 5. 用50g月饼模子做模挤压...
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清明果的吃法
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清明果 步骤 1.备好油、清水、白糖、芝麻 2.艾叶草适量和糯米粉准备一小碗即可 3.用石杵姜芝麻碾压成细末(石杵比木头的感觉碾压的更好,而且会保留食材本身的原味不回受木质本身的影响) 4.将碾好的芝麻馅儿倒进万种,加入少许油。留后备用。 5.将石杵冲洗干净后(避免串味)将艾叶捣碎出汁。 6.将艾叶汁与糯米粉和匀 7.将之前准备好的芝麻馅儿包入面皮内。揉圆,做法和汤圆类似...
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【图文】老传统清明麦果的做法
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老传统清明麦果的做法步骤 1. 艾草,特地拍了一张艾草还长在地里的照片。我老公不认识它,哈哈被我取笑了一顿。 2. 采艾叶回来,要采得细一点,不要杆子,只要叶片。洗净。 3. 为了让艾叶更加软嫩,我们要放食用的碱分。说不上来真实的成分呀,这个是老坛子里面掏了一点出来的。待我考证考证。 4. 把艾叶 碱粉一起丢水里煮,熟了以后拧干水分,剁碎。越碎越好,这样才能跟粉充分混合均匀...
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艾叶煎蛋的家常做法
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艾叶煎蛋正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的干的艾叶。泡水清洗下。 2. 然后剁碎 3. 这样最好 4. 两个鸡蛋 5. 碎艾叶放入 6. 放点食盐,鸡精,少许食油。。 7. 搅拌均匀 8. 放油热锅 9. 开始煎蛋 10. 最好两面微黄,闻到香味就好。。。 11. 干艾叶放多少,取决于你吃苦的能力啦。我这就放的比较多。入口即碎的。好消化。。 12. 当然还可以煮点汤。。。味...
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再不飞就老了
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艾叶圆子的家常做法
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艾叶圆子 1.艾叶半斤洗净后用开水焯软待稍凉切碎. 2.加入糯米粉和少许水揉成面团. 3.做成一个个的小圆子.锅中放两片片糖加一点点水煮溶. 4.把圆子放入小火熬煮到汤圆有韧性关火. 艾叶糍粑 1、鲜艾叶剁碎,与糯米粉、粘米粉、砂糖一起揉搓成粉团。 2、芝麻花生炒香后与红砂糖一起打碎成粉状。 3、将粉团分成等量的剂子,擀成圆形,包上馅料后揉成圆球状,再用模子压型。 4、将做好的糍耙底部垫...
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清明粑的家常做法
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清明粑 步骤 1.清明菜洗净沥干 2.用搅拌机将大米打成粉 3.豆干、香肠、清明菜切碎。 4.取三分之二的清明菜和香肠、豆干炒香 5. 将剩下的三分之一的清明菜用搅拌机打碎,加入糯米粉、米粉、盐,和匀 6.中间可以适当加入水或糯米粉,揉...
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微笑姐的春天
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清明粿的家常做法
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先准备馅,今天做甜笋馅跟红豆沙馅。将甜笋切细丝 瘦肉切小丁,加生抽,胡椒粉,糖,味精腌制,肥肉切薄片编油,加腌制好的瘦肉翻炒,继续加笋,加盐,味精,适量的水焖熟 ...
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佳100907700
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怎样做清明果最好吃
清明果正宗做法/图解/步骤: 1. 香菇剁碎 2. 肉切小小块 3. 大蒜切碎 4. 笋用刨子刨丝再剁碎 5. 糯米粉和梗米粉按4.6的比例参好在加艾草下去,用搅粉机搅好。 6. 所有切好的菜炒好 7. 做好的样子 搜索清明果做法大全
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涵涵布艺
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怎样做清明果艾粿清明团子最好吃
清明果艾粿清明团子正宗做法/图解/步骤: 1. 新鲜艾草洗净。 2. 锅中加入水,倒入艾草。 3. 加入小苏打。 4. 过水。 5. 切碎。捏成一个球。 6. 糯米粉和米粉倒入一个干净的大盆中,就一点点米粉等会用,防止到时候面团太湿了。这里就不上图了,因为手上都是面粉。 7. 慢慢倒入刚烧开的热水,用筷子画圈的搅拌。不要一下倒太多水。然后开始捏面团,如果太干加...
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怎么做清明果好吃
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清明果的做法
1首先把咸菜、笋、肉切碎,在油锅里稍稍的炒一下。2要先准备好高温的水,把两种粉倒在盆子里。3粉中间挖个洞,倒入热水。4加入适量的艾草,先把中间的粉搓合成小团,然后慢慢的把边上的粉也混合进去,慢慢的揉,把面团越搓越大。 5全部揉好后,盖上毛巾醒十分种。6然后分成等量的小团。7放在手心里搓成圆形。8中间开个洞,把包料放进去。 9再闭合上面的孔。10搓出形态即可。11在粽叶上涂上食用油。1...
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清明果怎样做才好吃
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清明果 1.取艾草嫩叶洗净,汆烫捞出沥干,汆艾草的水别倒了,放凉备用。也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。 2.然后用石具把它敲碎,倒入清明馃粉里,再慢慢添加先前汆艾草的水,此时水温40度为宜,揉成清明馃团,醒一刻后待用。 ...
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清明长生饼的家常做法
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辣烧明太鱼 1. 主辅料:明太鱼、辣椒酱、葱、蒜 2. 把明太鱼洗净、葱、蒜切碎 3. 起锅热油,放入葱、蒜爆香 4. 放入明太鱼 5. 旺火。烹入料酒 6. 烹入醋 7. 将锅中的汤汁蒸发,加入辣椒酱 8. 稍稍靠制 9. 加适量水 10. 烧开后加盐调味,烧制10分钟左右 11. 加味精提鲜,即可关火 ...
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自制清明艾饺的家常做法
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自制饺子皮 1. 用料:面粉300克,水170克,盐1/4小勺 2. 把所有材料倒入大碗,手工搅拌成絮状,转用搅拌机搅拌成光滑面团 3. 将面团用保鲜膜封起来,醒15分钟左右。案板上撒薄面,将面团搓成长条,切割成大小均等的剂子,按扁。 4. 一手提拉着皮的边缘,一边旋转面皮,一边用另一只手将面皮擀成中间厚边缘薄的圆片 5. 红豆艾糍 1. 称量20克艾 ...
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清明荞菜饼的家常做法
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清明荞菜饼 1.荞菜切掉老叶那头(大概把1/4的尾部去掉),清洗干净 2.把荞菜切碎 3.把1/2碗的糯米粉和1/2碗的面粉混合,加入荞菜碎,加盐,加温水搅拌均匀成面糊 4.面糊中加入用水泡发后切碎的虾米和干贝 5.所有材料搅拌均匀 6.平底锅热油,倒进一勺面糊,摊开,中火煎至金黄 7.翻面,继续中小火煎至金黄就可以啦 8.重复6、7的方法,把所有面糊煎完 清明燕 1.酵母1/2茶匙放入温水中 2.用筷...
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江西清明果怎么做最好吃
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江西清明果 步骤 1.事先将雪菜、咸肉都用温水泡泡(因两者都是腌制的咸菜)去掉一些咸气味,然后把雪菜、咸肉都切成细丁。(咸肉中的瘦肥分开切,肥丁可适度大点) 2.豆干如图中所示横刀片成3片薄片 3.豆干片切成干丝,再切成丁,这样切出的豆干丁细小易入味 4.剥春笋皮也有窍门。先在春笋上从上到下竖...
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老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水,和成完成的面团,软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用,在盘底部图一些色拉油,将面团放在盘子中,并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中,在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油,否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可,等放置到温热的...
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没法钟情
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