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葱油曲奇怎么做
葱油曲奇怎么做
葱油曲奇
1. 黄油室温软化。每次我都会用微波炉加热30秒,加快软化速度。
2. 软化好的黄油加入糖粉和盐。
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2016-03-09
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葱油曲奇
葱油曲奇怎么做
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怎样做葱油曲奇最好吃
葱油曲奇正宗做法/图解/步骤: 常温软化黄油,加盐,糖,鸡精搅拌 打蛋器打发3分钟,直至黄油颜色变淡,体积变大,出现鹅毛状 加花生油搅拌 加鲜奶搅拌 加葱花搅拌 过筛后的低粉,分3次加入并搅拌 把面团加入裱花袋,烤盘中放油纸,挤出曲奇的状,170°烤20分钟。 小贴...
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我的奇葩同事
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葱油曲奇的吃法
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植物油版香葱曲奇 1. 小香葱切碎,越碎越好 2. 玉米油里加入糖粉,用电动打蛋器充分打发 3. 加入鸡蛋和盐搅打均匀 4. 加入香葱碎搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉搅拌均匀,拌好后的面糊比较稠,开始预热烤箱170度,上下火10分钟左右 6. 装入裱花袋或者曲奇枪,花嘴看个人喜欢了,用几齿的花嘴或者花片都行,挤入烤盘 7. 入烤箱170度上下火,...
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mavis枚枚
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葱油曲奇,给曲奇来点咸味~的家常做法
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烘焙
烘焙食谱
黄油取出放软化,加入糖,盐,鸡精。 混合在一起,打发。将黄油打发体积变大,颜色变淡黄。 分3次加入花生油打发,搅拌至完全融合。 ...
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我叫孟雨豪
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葱油怎么做 自制葱油的做法
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葱油香浓无比,可用来烹调各种菜式,自己熬一锅葱油备着,平时做菜会方便很多的,跟图老师一起来学自制葱油的做法吧。 1.葱去根洗净,洋葱去皮切根洗净备用。 2.葱和洋葱都切丝。 3.将葱和洋葱都放入锅中,倒入植物油,没过葱三分之二即可。 4.开小火慢慢熬制。 5...
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露西
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葱油蛏子怎么做
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葱油蛏子
蛏子是一种特别鲜美的,是咱这儿的家常小海鲜。今天用葱油炒来吃,特别有味道。 1蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子;将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分。 2准备小葱,洗净后切短。 3坐锅放油,入蛏子炒。 4到蛏子张开了,加料酒、盐。 5最后加入小葱和适量的水,稍稍炒一会就出锅。 6出锅,装盘。
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一盘花生米7
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葱油意面怎么做
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面食
葱油意面 1.将红葱油及盐加入碗中拌匀。 2.取锅加水烧开后,放入意面用筷子拌开,小火煮约1分钟。 3.将面捞起,稍滤干水分后倒入碗中与调味料拌匀。 4.绿豆芽用开水略烫一下后捞起置于面上,再洒上肉末即可。 葱油凉面 1.把水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,根据不同面条个性,有的需要点水数次,有的点一次水就可以。我们要的是面条刚刚熟却不糊不烂的程度。 2.把水烧滚后下面条,再...
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佳城大叔
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葱油鲈鱼怎么做
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鱼
葱油鲈鱼 1、将鲈鱼去除内脏,清洗干净, 2、在鲈鱼背上用刀斜着切几个横刀 3、把鲈鱼放入盘中,在鱼背均匀的洒上少许盐,再将姜片、葱丝、胡萝卜丝放入盘中,再倒入酱油、料酒 4、大火烧开蒸锅中的水,放入鲈鱼,大火蒸8~10分钟,鱼熟后立即取出,拣出原来的姜片和葱丝 5、在鱼上撒上葱花 6、起油锅,然后把烧开的油均匀的倒在鱼身上 小诀窍 1、鲈鱼背上一定要斜着入口切几个横刀,这样容易...
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咕咕跳舞
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葱油腰花怎么做
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猪肉
葱油腰花 1.猪腰买的时候叫摊主清理干净批好成腰花.回家后用流动的清水反复冲洗,沥干水后放黄酒泡着 2.锅里放水烧开,关火,马上把刚才泡黄酒的腰花放下去,40秒左右(平时时间我都毛估估的,这次为了要写帖子特意看了时间)捞出来撕开看看,横截面没有血水渗出来就可以了,全部捞出放到冷水里冲凉,然后放到凉开水或冰水里泡一会儿,捞出沥干水 3.准备一个小碗,放白糖,鸡精,生抽(我喜欢用李锦记的蒸...
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xx幸福生活
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葱油发糕怎么做
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黑米发糕 1. 红枣 泡温水 2. 面粉中加 黑米面 少量安琪 3. 揉成团 饧一会儿 4. 放上大枣 5. 二次发酵 放入锅中 6. 蒸15分钟 三色发糕 1. 南瓜去皮切块 2. 上锅蒸 3. 捣成泥 放入面粉中 和成团 4. 白面放安琪 和成团 5. 白面粉中 放黑米面 安琪 和成团 6. 和好的三种面团...
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山水的路人
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葱油海参怎么做
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葱油海参
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葱油海参 1.海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝. 2.葱白切段. 3.起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。 4.锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。 5.烧开后微火煨2分钟用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。 葱烧海参 1.海参解冻后洗净,然后切条焯水。 2.锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后...
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zyl8360510
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葱油拌面的做法
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材料准备好 葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎 取一个大点的碗,放入一大勺生抽 ...
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瞌睡女孩lu
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葱油莴笋丝(自制葱油) 步骤 1.莴笋去掉叶子,削掉外皮,然后切成细丝备用。 香葱择好洗净,沥干水分,切成段。 2.锅中加适量油,先下入葱白,再放入葱绿,中小火熬制并不时搅拌,使之受热均匀。 (油量半没过葱段即可...
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杏仁曲奇怎么做
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杏仁曲奇
杏仁曲奇 1. 牛奶和糖加热到糖化开即可,冷却备用 2. 黄油软化,加入盐,打发至变白,分次加入糖水 3. 打发到有光泽 4. 加入粉类,搅拌均匀 5. 可以用玫瑰花嘴挤出花型 6. 也可以用曲奇枪挤,烤箱中层,170度15-20分钟 杏仁曲奇 1. 黄油在室温下软化后,用打蛋器打至顺滑 2. 加入细砂糖和糖粉,搅打到颜色变浅,体积膨大 ...
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曲奇(Cookie)怎么做
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猪肉
曲奇(Cookie) 奶油+糖+盐打到松发,再加蛋搅打均匀。 筛入低粉加入牛奶及香草精,拌匀成软面糊。 再发挥你个人的创意(或用挤花带)作成形状。 即可以预热至190度的烤箱温度烘烤12分左右(放在烤箱上层)。 小诀窍 不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格,如糖味、香料味、巧克力味、牛油味、花生酱味、核桃味或干水果味。 曲奇的制造方法大致可以...
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咖啡曲奇怎么做
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咖啡曲奇
咖啡曲奇 1. 用料:黄油31克,糖粉25克,蛋白11克,低筋粉45克,杏仁粉13克,速溶咖啡粉1克,香草粉1/8小勺,开水1/4小勺 2. 黄油加糖粉打发,分次加入蛋白,搅打均匀。把咖啡粉用开水化开,倒入黄油中,搅打均匀。面粉和杏仁粉混合,筛入黄油中。 3. 拌匀,装入裱花袋。 4. 在烤盘上挤花,放入烤箱,中层,上下火190度,烤10分钟左右,出炉。 5. 咖啡曲奇...
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孤行有你
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黄油曲奇怎么做
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最好挤的曲奇——黄油曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 材料全家福。 2. 黄油室温软化,但不能液化。在黄油中加入糖粉,打发至4、5成,用手动打蛋器打约5分钟。分次加入牛奶,等前一次牛奶全部混合后再加下一次的。 3. 高粉和低粉过筛,加入2中,拌匀。 4. 将拌匀的面糊倒入裱花袋,使用八齿的菊花嘴挤出曲奇形状。放入预热190度的烤箱,中层烘焙10分钟,上火再烤2分钟。 5. 好啦,烤好...
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巧克力曲奇怎么做
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巧克力曲奇
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巧克力曲奇 1.牛油室温放软切成小粒加入砂糖打至羽毛状 低筋面过筛后加盐,奶粉,可可粉混合备用(如果不想放软 可以直接放入微波炉叮热至溶化放入冰箱冷藏10分钟拿出来混合砂糖打至羽毛状)。 2.加入牛奶打均匀后加入面粉搅拌均匀醒10分钟。 3.按照个人爱好选取适合裱花嘴,把面糊倒入裱花袋,油纸铺在托盘上。 4.在油纸上挤压出饼干造型,烤箱180度预热10分钟。 5.烤箱中层,180 度烤12-15分钟即可...
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光头去去去
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椰蓉曲奇怎么做
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椰蓉曲奇 1.将上述材料混匀成干面糊状(不能太稀,不然不容易成花型); 2.干面糊装入裱花袋,装上花嘴,做成不同花型; 3.烤箱预热170℃,上层烤15分钟成金黄色即可。 4.晾凉后放密封容器保存。 椰香曲奇 1.黄油加白糖,盐打发至白色,分次加入鸡蛋半个打发好2,各种粉类过筛到黄油糊中 2.搅拌好 3.用花嘴挤出形状即可。烤箱175度预热中层20分钟左右 椰浆曲奇 1.奶油软化加糖粉打至松发...
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奶酥曲奇怎么做
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奶酥曲奇
用料 黄油,软化,加入糖粉,细砂糖 用打蛋器打发 ...
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乳香曲奇怎么做
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乳香曲奇 1、把奶油和糖粉混合一起搅拌,起发至奶白色。 2、分次加入清水和液态酥油,边加入边搅拌,直至完全混合。 3、然后加入鸡精、食盐、五香粉及南乳,拌匀。 4、最后加入高筋面粉和低筋面粉,充分搅拌,成曲奇面团。 5、用布裱花袋和中号有牙花嘴、把面团挤入烤盘内,以160℃的温度,上下烤烘烤20分钟左右,烤成金黄色,出炉。 曲奇(Cookie) 奶油+糖+盐打到松发,再加蛋搅打均匀。 筛...
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