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2016-03-09
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麻油鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 去头、爪子、翅膀腿,留中间部位 2. 和冷水一起放在锅里煮开二十五分钟左右,持续翻 转两面加热 3. 捞起放至容器中稍晾凉 4. 改刀切1.5cm左右宽的条 5. 香葱切段铺于鸡肉上 6. 花生、辣椒碎也铺鸡肉上 7. 将煮鸡剩余汤面之油盛出再加些高汤点入老抽加热 8. 锅中油烧热浇于麻椒、蒜蓉之上烫熟 9. 依次将麻椒...
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