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怎么做菜肉煎饺好吃
菜肉煎饺
面粉称重 我用了500G
加水揉面,成团
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2016-03-10
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菜肉煎饺
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莴苣白菜炖蛋饺 1. 准备莴苣,白菜 2. 白菜洗干净,切块 3. 莴苣洗干净,切长条 4. 热锅放油,烧至7成热,倒入白菜,翻炒至出水 5. 倒入蛋饺,加适量清水,大火烧开,转中火煮15-20分钟 6. 再倒入莴苣,大火烧5分钟,加盐、鸡精调味,即可出锅 山药炒莴苣 1. 木耳提前水发,准备所需材料,分别将山药和莴苣切片。 2. 热锅...
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鲅鱼煎饺怎么做好吃
鲅鱼香菜馅水饺 1. 因鱼肉较为鲜美,如放入十三香或者五香粉会破坏其原有鲜味,所以在此之前需要提前泡好花椒水。半根葱切小段、1小块姜切薄片、5克花椒、5克大料,放入90毫升纯净水浸泡4个小时左右即可使用,其目的在于可以给鱼肉去腥,淡淡的香料味又可以不破坏鱼肉原本的鲜美 2. 因鱼肉本身脂肪含量较低,所以需要混入肥瘦猪肉馅可使口感更为细腻弹嫩,增加动物油脂独有的香味。加入的猪肉馅...
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冰花煎饺 1、不粘平底锅刷少许油、摆上饺子,摆成“花型” 2、面粉水(比例1:10),倒入锅里(只要饺子底都右面分水就可以了) 3、盖上盖子,闷到水干了,有点焦黄就可以,注意底火不要太旺,免得饺子底糊了 4、饺子熟了后,那一个大盘,盖上锅里,翻个面~~~冰花煎饺就完成咯~~~ 冰花煎饺 1.滚水冲入面粉,用筷子搅散,再加入冷水揉成团,盖上保鲜膜放在室温下松弛约20分钟。将面团揉成长条状 ...
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路的人生512
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怎么做冰花煎饺好吃
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面的做法
冰花煎饺 步骤 1.面粉加水和酵母揉成团发酵至两倍大 2.所有蔬菜切碎 3.炒锅放油,加适量鸡精和盐翻炒至熟 4.发好的面分成均匀的小剂子 5.擀成皮包好 6.20厘米煎锅放少许油,小火煎至黄,加入面水超过水饺的底部即可,比例是水和面12:1,全程小火慢煎 7.成品
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野山参的成长
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鲜肉煎饺怎么做好吃
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鲜肉煎饺
鲜肉煎饺 1. 面粉里加入2克盐拌匀 2. 倒入150克温水揉成光滑的面团后盖上湿布静置20分钟 3. 准备葱花 4. 猪肉末里一层加入鸡蛋,料酒,盐按顺时针方向搅拌有粘性后再加入鲜酱油搅拌均匀,加入约100毫升清水后再一次搅拌有粘性,最后加入葱花搅拌均匀,可以取小肉丸大小的肉末进微波炉30秒后尝试一下味道再调整 5. 把面团用压面机压成面皮,压出饺子皮 ...
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煎饺怎么做最好吃
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煎饺的做法
煎饺 1. 韭菜切碎,姜切末,肉馅加花椒水后,再加鸡蛋搅拌备用。 2. 肉馅里加入生抽,老抽,姜末,盐,玉米油拌匀。 3. 还是不太会擀皮,买了现成的包的丑丑的。 ...
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怎么做香菇煎饺好吃
1准备好原材料,饺子粉里加少许盐,再加入适量的水和面;2将面团和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;3肉馅中加入姜末、生抽、料酒、浓汤宝、胡椒粉和盐,搅拌均匀腌制五分钟;4再加入香菇丁,加入少许泡过香菇的水; 5搅拌均匀后备用;6将饧好的面团揪成小剂子,再擀成圆片;7将调制好的肉馅放入圆片中间,将圆边捏紧;8包好的饺子准备好备用; 9烧热锅,放少许油,摆放好饺子,稍微煎一...
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柳叶煎饺怎么做好吃
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花式蒸饺之南瓜泥柳叶饺 1. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟,取适量用勺子迅速压碾成泥 2. 趁热将南瓜泥掉在面粉中,用筷子混合均匀 3. 晾到手温时,揉成面团 4. 加10克植物油揉进面团中 5. 面团滋润后,放在碗中,蒙上保鲜膜,饧15分钟再用 6. 猪肉馅、葱末准备好 7. 白菜切碎 8. 猪肉馅加酱油、蚝油、葱花、盐混合均匀入味 ...
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脆皮煎饺怎么做好吃
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脆皮煎饺
煎饺子皮 1. 鸡蛋搅拌均匀 2. 将饺子皮卷起来,沾上蛋液,锅里放油热油 3. 炸一下,装到碗里,可以放一些番茄酱,沾着吃 牛肉汤薄脆煎饺 1. 把剁好的饺子馅约250克,加入牛肉味浓汤宝半块 2. 面粉加入适量的水揉成光滑面团,静放30分钟 3. 面团揉成光滑的小面团,擀成饺子皮 4. 放入饺子馅包出自己想要饺子形状 5. 把饺子...
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日式煎饺怎么做好吃
煎饺子皮 1. 鸡蛋搅拌均匀 2. 将饺子皮卷起来,沾上蛋液,锅里放油热油 3. 炸一下,装到碗里,可以放一些番茄酱,沾着吃 煎饺子 1. 头天剩下的饺子。 2. 不粘锅倒入油。 3. 油热后放入饺子,小火煎制。 4. 翻面继续煎制。 5. 翻第三面继续煎制。 6. 煎至每个面都金黄色,就OK了。 蝉翼煎饺 1. 牛...
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崔霞68
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招牌煎饺怎么做好吃
招牌虾饺 1. 准备做馅的材料(肥猪肉、鲜虾、姜、葱) 2. 将鲜虾去壳、去头、去虾线和内脏 3. 将大的虾挑出来做整虾,小的切成丁,肥猪肉也切成丁 4. 再把虾肉和肥猪肉混合剁成肉泥 5. 然后用手抓起虾泥在菜板上摔至上劲(比较粘稠即可) 6. 再把虾泥放入碗内,加入葱白沫、姜沫、料酒、盐、鱼露、胡椒粉 7. 再把虾泥打搅上劲(很粘稠...
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悦来悦HAO
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冰花煎饺怎么做
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冰花煎饺
茎叶蔬菜
冰花煎饺 1.肉馅加入老抽,白糖,料酒先搅拌好 2.韭菜洗净后切成碎末倒入肉馅中 3.加入盐和油搅拌好 4.取一个饺子皮包上馅 5.包成饺子形状 6.放入电饼铛中盖盖先煎一会儿 7.淀粉15克,加少许水搅拌好 8.锅中饺子底部稍糊后,倒入淀粉水,盖盖至上焦色即可 冰花煎饺 1.滚水冲入面粉,用筷子搅散,再加入冷水揉成团,盖上保鲜膜放在室温下松弛约20分钟。将面团揉成长条状 2.用刮板切割出每个...
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虾仁煎饺怎么做
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虾仁煎饺
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虾仁煎饺 1.和面5分钟,醒面20分钟,醒面期间准备馅料。 2.韭菜洗净切末,鲜虾剥出虾仁,打算一个饺子包一个虾仁。 3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚(比正常饺子稍大),我包了12个。 4.平锅加底油加热后,依次摆入6个饺子,煎两分钟后加入面粉水,水面到达饺子三分之二处,中火烧至面粉水消失再转小火,待饺子底部凝结出霜花即可出锅,煎制共需要15分钟。 虾仁煎饺 1.)...
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王传仰
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【韭菜煎饺】怎么做
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韭菜煎饺
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干香菇洗净用清水浸软切成小粒 锅中热油倒入切好的香菇粒爆香 洗净的韭菜切好放入大碗里,调入少许精盐,植物油,盐,鱼露,鸡精 ...
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韭菜煎饺怎么做
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韭菜猪肉饺子(煎饺) 韭菜洗干净切碎。 将切好的韭菜与肉馅搅好,放入料酒、酱油、五香粉、色拉油,放完油搅拌下再放盐搅拌好就可以包了。 ...
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和风煎饺怎么做
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和风煎饺 1.热平底锅,开小火,加入沙拉油。 2.水饺放入作法1锅中,将水缓缓倒入锅中。 3.盖上锅盖,以小火煎约10分钟,待水饺煎熟,水份煮干后,即可捞起盛盘。 4.再撒上柴鱼片和葱末后,淋上酱油膏即可。 煎饺 1、面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用, 2、肉末放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。 3...
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菠菜煎饺怎么做
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菠菜煎饺 1.烫面,500克面,250克开水,25克凉水,醒15分钟 2.油盐水焯烫菠菜,投入到凉水 3.豆芽焯水过凉 4.菠菜豆芽切丁,不要切太碎,挤干水分 5.油豆腐切碎,鸡蛋炒熟,香菇虾米泡发切碎,加鱼露,糖,香油,花椒油,橄榄油,胡椒粉,鸡精,包好,先蒸8分钟到8成熟,再煎,口感酥脆 菠菜煎饼 1、菠菜切碎加水放入搅碎机中搅碎。 2、倒出。 3、将菠菜汁倒入面粉中,同时加入发粉和盐。 4...
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金牛爱你久久
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虾仁肉肉馅煎饺的吃法
虾仁肉肉馅煎饺 1. 冰箱里正好有一块五花肉,去皮,剁成泥 2. 基围虾去壳和虾线,洗干净,剁成虾泥 3. 肉泥,虾泥,姜末,鸡蛋,加点盐, ...
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柴鱼煎饺怎么做好吃
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煎饺子皮 1. 鸡蛋搅拌均匀 2. 将饺子皮卷起来,沾上蛋液,锅里放油热油 3. 炸一下,装到碗里,可以放一些番茄酱,沾着吃 煎饺子 1. 头天剩下的饺子。 2. 不粘锅倒入油。 3. 油热后放入饺子,小火煎制。 4. 翻面继续煎制。 5. 翻第三面继续煎制。 6. 煎至每个面都金黄色,就OK了。 蝉翼煎饺 1. 牛...
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