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五彩膳鱼仁的家常做法
五彩膳鱼仁的家常做法
五彩膳鱼仁
1. 蘑菇一圈圈用剪刀剪成一段段
2. 彩椒,西葫芦,西芹切断
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2016-03-10
五彩膳鱼仁的家常做法
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五彩鱼 的家常做法
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五彩鱼 鱼片切小粒,放入所有2料拌匀,腌20分钟。 冰冻玉米青豆微波炉里转2分钟备用。 不沾锅,置炉上开大中火,加2大匙油,放入鱼粒划散,超至8成熟捞出。 原锅加1大匙油,大中火,放入姜末,葱花炒香,然后放入玉米青豆翻炒几下 接着放入剩余的5料及炒好的鱼粒,兜炒均匀, 最后放入生粉水及剩余的6料兜匀出 猕猴五彩鱼丁 1、猕猴桃撕去皮,切成1厘米见方的丁。胡萝卜切同样大的丁。 2、...
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五彩鱼粥 1.鱼肉去掉鱼刺,切成鱼肉粒,在水中多泡几次。以便去腥 2.各种蔬菜粒备用 3.米粥在炉上煮好,水稍多些 4.先倒入鱼肉粒 5.再倒入蔬菜粒 6.加入丁点的盐调味即可 五彩美容粥 1、将红豆、黄豆、黑豆、绿豆、紫米各洗净。 2、铁锅煮水,待水沸腾之后放入红豆、黑豆、黄豆熬制10分钟后,加入绿豆和紫米小火熬制20分钟即可。 五彩养生粥 1、先把鸡蛋加葱花、盐,打散滑炒一下盛起。 ...
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五彩蒸的家常做法
五彩蒸正宗做法/步骤: 1. 将200克面粉用开水调匀和好 (即平常说烫面)待不烫手时将面团和光滑 盖上保鲜膜醒发待用 2. 将五花肉馅 加酱油 盐香油各适量花生油调味腌制 待用 3. 将胡萝卜洗净切小丁 也焯一下 4. 将鸡蛋一个打散 加入少许玉米淀粉做成鸡蛋饼后切成丁(大小同胡萝卜丁) 5. 将发好的黑木耳 切成碎末 6. 将菠菜洗净 锅热水焯一下(一定要轻焯大了菠菜蒸出来颜色会太深不好看)焯完过凉...
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五彩汤圆的家常做法
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五彩汤圆 1.锅中适量水,烧开。 2.倒入汤圆,煮至汤圆漂浮。 3.加红豆沙,汤,煮沸。 4.关火加糖桂花,搅拌均匀即可。 小诀窍 1.煮汤圆时,特别是下锅后,要用勺子反着推动汤圆,以免弄破汤圆。 2.如果量多,务必改上锅盖。 3.中途可加冷水,防止汤圆的中心不熟。 五彩汤圆 1、南瓜蒸熟,压成泥备用 2、糯米粉加适量温开水,揉成湿润面团; 3、平均分成5份 4、分别加入班兰香油、南瓜...
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五彩家常豆腐的做法
五彩家常豆腐 1. 豆腐切片,放在清水中浸泡十分钟,这样避免太重的豆味 2. 泡豆腐的时候,可以配调教汁。生抽一大勺,耗油一大勺,砂糖少许,最后加适量清水。 3. 锅...
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五彩鸡丁的家常做法
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五彩鸡丁
五彩鸡丁 1. 彩椒洗净 2. 切半,去掉中间的瓤,然后切小块就可以了,大小保持一致,但不要太小,不然筷子不好夹 3. 豆干也是切小块就可以 4. 看起来简单,但实际操作可能有点难度,剔骨这道工序可能需要点经验才行,所以不熟悉的话可以问下摊主能不能帮你剔骨,可以的话就方便多了 5. 剔骨完毕,就切小块吧,大小和刚才的三椒差不多就可以了,可以稍微大些,...
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家常五彩寿司的做法
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五彩寿司正宗做法/图解/步骤: 1. 切好黄瓜和萝卜 2. 做蛋皮,我做太多了。一个鸡蛋即可。 3. 培根煮熟,准备金枪鱼和肉松。 4. 饭煮的硬点,太软容易海苔和豆皮破掉。饭熟的里面撒点熟芝麻。生芝麻在烤箱里烤1分钟即熟。 5. 五彩寿司
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五彩虾仁的家常做法
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五彩虾仁
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五彩虾仁 1、冷水浸泡冰冻虾仁,解冻后码精盐、料酒; 2、红柿子椒、西芹、洗净切细丁,西兰花切小朵,均码适量精盐;玉米粒洗净,煮熟后码盐; 3、将虾仁摆放于盘子正中,四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒,均匀撒鸡精,进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。 五彩虾仁 1.虾仁去虾线洗净,沥干水分。用料酒、白胡椒粉腌10分钟。 2.一般来说,速冻的蔬菜无须解冻。如果不放心,可以用开水焯一下,...
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五彩炒饭的家常做法
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五彩炒饭
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白菜帮、黄瓜(去皮)、火腿肠、胡萝卜全部切丁。 鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎。 另起锅,葱花烹油。 ...
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五彩鸡蛋饼的家常做法
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蛋白五彩鸡丁 1. 准备食材 2. 鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会,胡萝卜切丁 3. 锅中放油,稍微比平时多点,把鸡丁炒熟盛出 4. 放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会 5. 放入鸡丁翻炒 6. 倒入蛋清翻炒 7. 放盐翻炒均匀即可 彩蔬鸡蛋饼 1. 胡萝卜去皮洗净切成丝,油菜洗净切丝,葱切成葱花。 2. 面粉放入大碗中,加...
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五彩虾仁饭的家常做法
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五彩虾仁饭 1、西兰花入水汤6分熟,玉米煮熟取粒备用。 2、锅中入油,下蛋液翻炒。 3、加入米饭,做好蛋炒饭,铺在透明的沙拉碗底。 4、锅入入油,放入西兰花、虾仁、玉米翻炒片刻。 5、取西兰花装饰在小碗周围,围成一圈。 6、在中间填入虾仁和玉米。 7、锅中加入少许汤水、盐等调味,加入水淀粉勾芡。 8、将芡汁淋在五彩虾仁上方即可。 小诀窍 西兰花不能煮过头,否则颜色会发黄。 五彩缤...
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五彩银芽的家常做法
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五彩银芽 1.就是彩椒切丝; 2.加上韭菜和豆芽菜一起快火炒几下就OK了! 五彩银牙丝 1)绿豆芽洗净后沥干水分。韭菜去掉头部的硬皮,洗净后切成5厘米长的段。彩椒切成丝。 2)将生抽,米醋,白糖,盐,花椒粉放在一个小碗中搅拌均匀后,调入水淀粉,再搅匀备用。 3)锅中倒入油,持续用大火加热,待油7成热时,倒入绿豆芽和彩椒丝煸炒1分钟左右,看到绿豆芽变成透明色,并变软后,放入韭菜,然...
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五彩炒米粉的家常做法
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五彩炒米粉
#一人食#五彩紫米炒饭 1. 昨晚做的紫米和白米的饭 2. 剩下的一小碗米饭 3. 起油锅,倒入适量橄榄油,热锅冷油 4. 放入打散的鸡蛋炒熟 5. 准备好的配料:炒蛋、牛油果粒、甜虾去壳、紫甘蓝丝 6. 锅里加一点橄榄油放入米饭翻炒 7. 先把鸡蛋、甜虾放入翻炒 8. 再加入紫甘蓝炒匀后加点盐调味 9. 最后加入牛油果颗粒...
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微波五彩茄子的家常做法
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微波五彩茄子 1、香菜、红色尖椒、蒜、葱切小粒,茄子去皮切条; 2、猪里脊肉切细丝,用老抽、生抽、水淀粉腌制十几分钟; 3、盛器中放入茄子用色拉油,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟; 4、打开保鲜膜,放入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火2分钟; 5、将老抽、生抽、糖、盐、水淀粉混合均匀,倒入茄条拌匀,盖上保鲜膜,留一开口处疏气,高火30秒; 6、盛器中放入肉丝用色拉油...
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五彩豆腐夹的家常做法
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五彩豆腐夹 北豆腐切成4cm见方,1cm厚的方片。红枣去核切成碎末备用。韭菜洗净。白萝卜洗净,去皮后擦成细丝备用。 大火烧开煮锅中的水,放入洗净的韭菜汆烫至韭菜叶变软,捞出沥干水分备用。 中火加热炒锅中的油至7成热,沿锅边滑入豆腐块,炸至金黄捞出沥干油分。 猪肉末放入碗中,加入生抽、黄酒、1/2茶匙(3g)盐和白砂糖调味,加入干淀粉搅拌均匀。取两片炸好的豆腐,中间夹适量调好味的肉馅,用...
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糯米五彩饭的家常做法
糯米五彩饭 1.主料:糯米、豌豆、胡萝卜、腊肠、黑木耳、新鲜玉米 辅料:花生油、味极鲜、香葱、鸡精、胡椒粉、韩国辣酱 2.糯米洗净泡30分钟以上 3.黑木耳用热水泡软...
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五彩肚丝的家常做法
1猪肚焯水后,放入卤料包放水(水量盖过猪肚),老抽、盐、一起煮,大火煮开后转文活卤制120分钟后捞起。 2青红椒切丝,炒好后装盘备用。 3肚皮切丝,爆炒后再把青红椒二合为一翻炒小会,撒上熟玉米粒 OK。起锅装盘。
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五彩糖醋莲藕的家常做法
1莲藕去皮洗净切片,青红椒、大蒜改刀切片;2取小碗,依次加半匙香油、1匙糖、2匙生抽、3匙米醋调成汁备用;3开中火,炒锅倒底油,放蒜片炒香,加莲藕片翻炒;4煸炒成熟后,加青红椒继续翻炒,加调好汁;5转大火收汁,最后放少许香油提香,即可出锅。 烹饪技巧:莲藕不用过水焯,以免出水太多影响口感。
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五彩豆腐丝的家常做法
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五彩豆腐丝 1、豆腐皮洗净切丝。 2、胡萝卜洗净切丝。 3、青椒洗净去蒂去籽切丝。 4、干海带泡发洗净切丝。 5、培根火腿切丝。 6、粉丝用凉水浸泡半小时后,捞出控干水份。 7、将所有材料放入大碗内。 8、加盐、鸡精、白糖、味极鲜、凉拌醋、香油调匀即可。 小诀窍 可以根据个人的喜好来添加任何的材料。 五彩杏仁豆腐 1.除杏仁露外,将所有材料A搅拌均匀后煮至小滚后熄火,加入...
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五彩牛柳的家常做法
五彩牛柳 1.牛肉丝用腌料腌约15分钟;木耳泡水至软后切丝;青、红、黄、橘椒切丝;蒜头切末,备用。 2.将作法1的木耳丝放入沸水中烫熟后备用。 3.热一锅,放入适量的油,将作法1的牛肉丝入锅过油至牛肉丝变色,即可捞起备用。 4.作法3的锅中留下少许的油,将作法1的蒜末入锅中爆香,再加入作法1的各色椒丝及木耳丝略炒后,加入调味料炒匀即可。 五彩牛肉丁 1、牛肉切丁,用小苏打、蚝油、料酒、...
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自己宝贝自己疼
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