洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,是不可多得的保健食品。洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管,调节血脂,防止动脉硬化的作用。因此,对糖尿病伴有血脂异常的人最为适宜。
过酒的洋葱片一起食用更好;不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。若然喜欢甜的,可加入一点蜂蜜
注意事项洋葱能降血糖吗这个问题在很久以前,洋葱就被用来治疗糖尿病,到了现代,医学也证明洋葱确实能够降血糖;而且不论生食或熟食,都同样有效果。
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