治便秘降血糖？牛蒡真神奇
1.牛蒡的蛋白质和胡萝卜素含量高于胡萝卜。
2.牛蒡丰富的膳食纤维可预防和治疗便秘。
3.牛蒡还有助于降血压、降血糖、抗肿瘤，是不可多得的健康食品。
有一天我到叔叔家里做客。婶子是“出得厅堂，入得厨房”的贤妻，从家常的炒菜心、荷包蛋、白切鸡，到专业的焦糖糕、酸甜排骨、剁椒鱼头，俱是风味好、卖相佳。从厨房飘出的阵阵香味，已经令在客厅看电视的我垂涎三尺。
开饭了，一眼望去，不得不赞叹婶子的巧手：餐桌上天上飞的、地上走的、水里游的，一应俱全;绿色、红色、黄色搭配得赏心悦目。顺手夹了离自己最近的那盘菜，一尝，忽然觉得不对劲：“婶婶，这‘土豆炒肉’的土豆口感有点奇怪，是不是坏了?”婶子难以置信地望着我：“什么土豆炒肉，这是牛蒡烩牛肉!”
“牛蒡?没听说过!”理亏归理亏，我把牛蒡归为“生僻食材”，觉得自己不知道也合情合理。婶子笑：“傻了吧?牛蒡可是好东西，有补脾益胃、强筋壮骨的功效呢，前阵子单位同事才推荐给我的。对了，你叔叔以前不时便秘，吃了它也见好了呢。”
有这么神奇么?我若有所思地瞟着叔叔，心想您别和婶子一起欺骗咱这祖国的花朵。叔叔一本正经地对我说：“洛洛，别怀疑了，你...[ 查看全文 ]
