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烧带鱼怎么做
烧带鱼
1. 带鱼洗净(带鱼去腥的关键:用钢丝球去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的)切段,香菇沏花。
2. 带鱼用花椒、盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
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2016-03-10
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烧带鱼
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葱烧带鱼 带鱼洗净,用纸巾擦干,在两侧用小刀轻轻划一些小口,然后将带鱼切成4里面长的节。 将带鱼块用盐和1汤匙料酒拌匀,腌15分钟。葱切段、蒜切片。 炒锅中放入5汤匙油烧至7成热,将带鱼块裹上一层薄薄的面粉放入果中煎(如果不想裹面粉也可以,注意入锅前用纸巾擦去多余液体)。 带鱼每一面用中火煎2分钟就可以捞出滤油待用。 倒出炒锅中多余的油,留约1汤匙的量,烧热,放入葱段、蒜片、姜片爆...
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煎烧带鱼 步骤 1.清洗干净的带鱼,用剪刀剪成大小合适的段。 2.每块带鱼上都均匀的沾上干面粉。不要沾太多,沾过的带鱼,轻轻的拍一下,多余的面粉拍掉。 3.沾好面粉的带鱼段。 4.锅中倒油,多一点,油热,摆入沾好面粉的带鱼段。 5.煎到两面金黄,捞出来。 ...
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带鱼烧萝卜的做法 步骤1.带鱼。 步骤2.带鱼切段用盐,胡椒粉腌渍十分钟。萝卜切片。 步骤3.带鱼均匀沾上干淀粉,拍掉多余的粉。 步骤4.油烧热炸金黄捞出备用。 步骤5.锅里不放油,把萝卜按圆形码放好。 步骤6.上面码上带鱼,香葱,姜。 步骤7.把...
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藕烧带鱼怎么做好吃
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藕烧带鱼 1、带鱼一条,切段,裹上鸡蛋 2、葱姜蒜少许 3、锅中放少量油将带鱼炸成金黄 4、放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水 5、小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段 6、炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘 小诀窍 带鱼一条1元多,藕一节大概4元,但一次大概只有1/3,成本还是很低的,适合入门级的姐妹们 红烧带鱼 1...
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蒜子烧带鱼 1.带鱼去鳃去肚,洗净沥干。 2.锅里放一碗水,放下姜,蒜,辣椒,油。 3.放糖,盐,料酒,鲜抽,老抽,放下带鱼,大火8-10分钟。 ...
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