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煎烧带鱼 怎么做
煎烧带鱼
步骤
1.清洗干净的带鱼,用剪刀剪成大小合适的段。
2.每块带鱼上都均匀的沾上干面粉。不要沾太多,沾过的带鱼,轻轻的拍一下,多余的面粉拍掉。
3.沾好面粉的带鱼段。
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2016-03-09
煎烧带鱼 怎么做
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1将带鱼去头去内脏切成寸段后再次清洗一下,用少许盐,胡椒粉、葱姜料酒略腌制一会(我喜欢用泡过花椒的水代替料酒来腌制鱼)2十分钟左右的腌制后,将鱼取出均匀沾上薄薄一层面粉3锅中放比平时炒菜多点的油,入鱼煎制4不要心急,一定要煎好一面后再翻另一面,至到鱼的两面都起黄壳5贴锅边放入小半碗醋6再加入两大勺蚝油,两勺糖7放入没过鱼的水,再放入姜三四片,葱,一个八角,(还可以放两只小干红辣椒...
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备好食材。 带鱼清理干净内脏,把带鱼表面上银色的东西刮干净,并切成段。放容器里,加进适量盐和米酒腌制半小时到一小时左右。 带鱼腌制好后均匀撒上适...
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烧带鱼的做法 Tulaoshi.Com 1.将刀鱼洗净,切成段,鱼身上的那层银色的鳞尽量洗净 2.锅中油热后将姜片、大蒜、辣椒八角放入炒香 3.加2勺豆瓣酱炒香 4.加适量清水 5.加少许白糖提鲜 6.锅中水烧开后,将处理好的鱼倒入 7.水量刚没过鱼 8.加少许盐调味 9.待锅中水份差不多收干即可...
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张翰942313262
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