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烤扇贝的吃法
烤扇贝
1. 洗净扇贝
2. 准备蒜泥和粉丝。蒜泥要微炒一下半熟。
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2016-03-10
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烤扇贝
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清烤扇贝 1.准备工作:蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒,葱同样切末。扇贝清洗好备用 ,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定) 2.烤箱用下火220度预热10分钟。 3.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦,MM们可以很放心大胆的食用~ 4.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只...
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华瑞7D厂家
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蒜香烤扇贝的吃法
蒜香烤扇贝的做法与步骤 1. 将扇贝用刀片出,去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软.将青红椒切成碎末,大蒜切末放入碗中混合,加入盐、生抽和橄榄油搅匀备用.将处理好的扇贝放在铺有锡纸的烤盘中,并将用热水泡软的粉丝沥干水分,绕圈放在扇贝肉的周围。 2. 将拌好的料汁均匀地撒在扇贝肉上面,并挤上几滴柠檬汁.在调好味的扇...
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剁椒蒜蓉烤扇贝的吃法
剁椒蒜蓉烤扇贝的做法与步骤 1. 粉丝在开水中泡发5分钟.滤干水分用剪刀剪成2厘米左右的小段。 2. 将粉丝中加入蒜蓉、剁椒酱、葱末、植物油和鲜贝露.用筷子拌匀备用。 3. 将扇贝洗净倒出多余水分.将蒜蓉粉丝作料勺入扇贝中,整齐摆放在烤网上,烤箱预热,250度,下火,待烤管变红时,将烤网置于最下层,烤8分钟左右即可 。 ...
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晚上不睡找我喷
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正宗烤扇贝的做法
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首先清洗干净 用镊子夹上烤炉开始烘烤 加上材料烤至香熟
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烤芹菜扇贝的做法
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烤芹菜扇贝 步骤 1. 粉丝用冷水浸泡20分钟。 2. 芹菜、姜、蒜头、 辣椒切碎备用。 3. 加入植物油、盐、柠檬汁、酱油搅拌均匀。 4. 除去扇贝黑色的肠腔,洗干净,把它摆进烤盘,放上粉丝。 5. 把芹菜等配料用小勺子舀放在扇贝上。 6. 预热烤箱,180度烤7至10分钟。如果放在中上层的话,时间则是5至8分钟,个人感觉放中下层烤,肉质较嫩。 7. 摆上盘,大功告成。
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蒜蓉扇贝的吃法
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蒜蓉粉丝蒸扇贝 原料图如图。 粉丝用冷水泡软。葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝洗净,去泥肠,扇贝壳刷洗干净。 ...
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烤蒜蓉扇贝的做法步骤
烤蒜蓉扇贝正宗做法/图解/步骤: 扇贝洗净去沙 蒜切末,葱切小丁 泰椒用剪刀,剪成小丁,因为皮厚用刀不好切。 蒜末用油煸炒一下,一定要小火因为蒜比较容易糊,炒出香味变色即可 把炒过的蒜末.葱末.海鲜酱油.糖.盐.蚝油放在一起搅拌一下,浇在每一个扇贝上,记得带着蒜...
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美味的烤芹菜扇贝的做法
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烤芹菜扇贝正宗做法/图解/步骤: 1. 粉丝用冷水浸泡20分钟。 2. 芹菜、姜、蒜头、 辣椒切碎备用。 3. 加入植物油、盐、柠檬汁、酱油搅拌均匀。 4. 除去扇贝黑色的肠腔,洗干净,把它摆进烤盘,放上粉丝。 5. 把芹菜等配料用小勺子舀放在扇贝上。 6. 预热烤箱,180度烤7至10分钟。如果放在中上层的话,时间则是5至8分钟,个人感觉放中下层烤,肉质较嫩。 7. 摆上盘,大功告成...
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【图文】法式焗烤扇贝的做法
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芝士焗扇贝的做法步骤 1. 扇贝处理好,洗净,把所有肉都放在一边壳里。 2. 蒜蓉备好(最近忽然发现用料理机打碎蒜蓉很不错省时省力)。10只扇贝大概需要2头蒜那么多。蒜蓉里放入盐,朗姆酒,黑椒碎或粉,喜欢的话还再加一点点油,搅拌均匀。 3. 扇贝摆放在烤盘里,上面铺上一些蒜蓉,再放一些芝士碎,蒜蓉可以少一点,芝士碎要尽量多,确保融化之后能盖上扇贝肉。 4. 烤箱调180度,上下火,中层,20分钟...
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核桃松仁扇贝的吃法
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核桃松仁扇贝 1、将扇贝洗净焯熟。取下扇贝肉备用。 2、煎盘内放橄榄油烧热,放圆葱碎、扇贝肉炒出香味,加盐、胡椒粉、奶汁、核桃汁等调味。 3、视汁浓后装入壳中,撒上熟松仁,盘中放渍紫菜,将做好的扇贝放在一侧即可。 小诀窍 核桃奶汁口味特香,配上贝肉口味独特。 纽英格兰松子白酒汁扇贝 1.把扇贝用厨房吸水纸擦干表面水分,确保每个都撒上一层面粉。 2.大的平底锅烧热确保一定要烧...
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豉汁扇贝的吃法
豉汁扇贝的做法与步骤 1. 将扇贝洗净,沥去水分。我是用小刷子挨个刷的,感觉壳上很多脏东西。 2. 锅中加适量清水,放入扇贝烧开,戴扇贝稍张开口时捞出,去掉半片壳,摆放盘中。我是把里面的黑色东西都撕掉了,又用水冲了一下。 3. 炒锅注油烧热,下蒜泥、豆豉炒香,放入蚝油、酱油及少许清水烧开,用湿淀粉勾芡,淋上香油,均匀地浇...
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粉丝蒸扇贝的吃法
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粉丝蒸扇贝 1.扇贝留单边壳,刷干净外壳,把里面一块黑色的内脏去掉。(这一步买的时候可以让卖家帮忙做,回家再重洗一遍既可) 2.粉丝提前用温水泡30分钟,并剪成十厘米左右。 3.蒜头剁成蒜蓉,加盐、油搅拌均匀。 4.把粉丝铺在贝肉上,之后放调好味的蒜蓉。 5.开水蒸扇贝6分钟,搞掂。 粉丝蒸扇贝 1、扇贝用刷子把壳刷干净,留一面有壳有肉的部分。 2、热锅放油烧热,放入用捣蒜缸倒碎的姜和...
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一抹油菜花丶
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怎样做烤扇贝最好吃
烤扇贝正宗做法/图解/步骤: 1 首先清洗干净 2 用镊子夹上烤炉开始烘烤 3 加上材料烤至香熟 小窍门: 小殷烧烤独家秘制调料欢迎大家前来品尝!
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烤扇贝怎样做才好吃
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烤扇贝 1.收拾好的扇贝逐个洒少许的盐,其中5个洒点葡萄酒(应该用干白,家里没有开瓶的了,只好淋了少许干红),另外5个洒点黑胡椒碎,还有5个什么都不放 2.黄油一大勺在室温下放软,加入一个蛋黄,搅拌类似于蛋黄酱的样子,加入适量面粉拌匀。逐一覆盖在...
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王尛貝夜狂
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孜然烤扇贝的家常做法
1扇贝用清水冲洗一下,用厨纸蘸干2锅烧热,把扇贝逐个放入,每个扇贝之间留一些空隙,方便水份挥发3待一面烤得略变硬,翻面烤 4放入蒜粉5放入盐6放入辣椒碎和孜然碎,待扇贝变得完全不透明(约5分钟),就熟了,出锅趁热享用 烹饪技巧:锅一定要烧热,才能迅速锁住扇贝的水份。
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龙猫公子2012
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蒜香烤扇贝 1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西,记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。(这部分可以叫鱼档工作人员完成)然后回家洗净扇贝,多洗几遍刷洗干净 2.大蒜去皮切末,洋葱切末、姜切末、大葱切末备用 3.将调料:蒸鱼豉油、生抽、鱼露、耗油、料酒倒入碗中备用 4.热过中倒入橄榄油,待油7成熟时倒入葱、姜、蒜末炒香,然后在放入洋葱翻炒 5.炒出香味后倒入调好的汁翻...
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15怪蜀黍
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蒜香扇贝的吃法
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新鲜的扇贝,看着小工把扇贝一分为二。 炸好的蒜蓉酱。(蒜蓉用油炸,期间加入盐,生抽,蜂蜜等作料)在后厨实在不好意思站太近了,所以看的不是很清楚。 ...
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培根蒸扇贝的吃法
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培根蒸扇贝 1.炒香培根碎,沥去油分备用 2.然后热锅爆香蒜茸、加入红椒粒、盐、绍酒、麻油、胡椒粉调成汁 3.把培根碎均匀撒在扇贝上,淋上花生油,下锅旺火蒸5分钟至熟,撒上葱花即可 轻松无压力~培根扇贝卷 1、将沙拉食材中的橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、盐和黑胡椒混合成油醋汁。 2、将沙拉先摆放好,撒上帕玛森芝士和松子待用。 3、将蒜头切片,细香葱切碎。 4、将培根切半,扇贝处理干净,...
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扇贝炒芦笋的吃法
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扇贝炒芦笋 1.先处理扇贝,把扇贝肉从贝壳中取出,把沙囊取掉,裙边和中间的贝柱分离,然后就用水反复冲洗,洗干净,最好能分开洗,因为裙边要多洗几遍,贝柱很容易就清理干净了。 2.洗干净后,用厨房纸擦干水分,然后用盐、黑胡椒、酒腌一下。接着处理芦笋,把芦笋根部的老皮刮掉,然后切成小段,过热水焯一下。 3.扇贝大概腌个十五分钟,然后两面蘸一下淀粉,再拍去多余的粉,平底锅中放一点点的油,...
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扇贝蒸粉丝的吃法
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扇贝蒸粉丝 步骤 1. 扇贝洗净,粉丝冷水泡发,待用 2. 姜蒜辣椒切末,一勺香油,一勺蒸鱼鼓油,一勺生抽,腌半个小时 3. 每个扇贝上滴一滴蚝油,再将粉丝转圈放在扇贝上,再将腌好的姜蒜汁淋一勺在粉丝上 4. 水烧开后上锅蒸5-8分钟,洒上葱花,烧热油淋在扇贝上,OK
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死了真好丶
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