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正宗秘制孜然鱼块的做法
秘制孜然鱼块
1. 认真清理草鱼,并切块(大约2厘米宽度)用葱姜蒜末和食盐腌制备用,鱼头另做汤,我们先把它放置一边。
2. 红薯淀粉,调味料,鸡精,小茴香混合加一点点水搅拌,然后放鸡蛋,打散搅拌(顺着一个方向)。
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2016-03-10
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秘制辣椒鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 姜蒜,青红线椒切好。 2. 鸡肉砍好的,用盐,料酒腌制10分钟左右 3. 然后锅里入油,下鸡肉翻炒到熟,捞出 4. 然后锅里留点底油,放豆瓣酱,辣椒姜蒜炒香 5. 然后下刚才炒好的鸡肉翻炒几分钟,调味就可出锅啦!最后撒上蒜苗! 小贴士: 想做出正宗的秘制辣椒鸡,就看看吧 鸡肉记得一定要腌制哦!
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1准备鸡中翅9只。2鸡中翅洗干净,用叉子扎些小孔。3将酱油、蚝油、盐、蜂蜜、黑胡椒碎、鸡精、五香粉、食用油放入大碗内。4然后把腌料调匀。 5再将洗净的鸡中翅放入腌料中拌匀,腌制2小时。6空气炸锅200度预热5分钟,在炸篮里刷上一层食用油。7然后放上腌好的鸡中翅,入炸锅烤7分钟。87分钟后取出刷上一层腌料,翻面再刷上腌料,再次烤6分钟即可。 烹饪技巧:我的鸡中翅比较小个,所以烤的时间...
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正宗秘制豇豆肉包的做法
1准备食材。2猪肉绞成肉馅。(我的肉约二八肥,你也可用三七肥)3肉馅加入一大勺料酒,二大勺酱油,一小勺鸡精拌匀腌制一会。4豌豆切成约5毫米的小段备用。5锅中放入适量油烧热,将切好的豇豆下锅略炒香关火放凉。(油根据自已平时拌馅的用量来,拌馅时就不放油了)6提前将面粉加酵母和水揉匀,发酵好。7将放凉的炒豇豆与肉馅混合,加入少许盐拌匀。8将发酵好的面团分割成小剂擀开,放入馅料,包成包子状...
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羊肉洗净后凉水入锅。今天买的羊排很厚实,的挨着腿部的那个部位,直接烤不易烤透,烤久了肉会柴,所以先煮后烤 浮沫飘起时,撇掉浮沫 然后加入煮肉料,...
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