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正宗美味小馒头的做法
正宗美味小馒头的做法
美味小馒头
1. 将芝麻放入锅中炒出香味即可,盛出备用。
2. 我这儿不仅准备了黑芝麻,还有白芝麻,由个人喜好选择吧!
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2016-03-10
正宗美味小馒头的做法
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小馒头的做法大全 300g南瓜500g面粉300g南瓜500g面粉1发好的南瓜面团一块,充分揉匀至光滑无气泡2用擀面杖擀成薄饼状3用各种形状的饼干模刻出各种形状的小馒头4做好的小馒头放温暖处饧好以后上蒸锅蒸二十分钟焖五分钟即可5看!多漂亮的小馒头,香喷喷的,还真舍不得吃呢!材料: 土豆淀粉140克,细砂糖30克,牛奶25克,低粉25克,蜂蜜15克,泡打粉2...史上最全的小馒头,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,...
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将五种杂粮一起放面盆中,加入酵母,白糖,盐。 用30—40度的温水和成面团,盖上保鲜膜放温暖处醒发。 醒发至2倍大。 ...
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高粱小馒头的做法与步骤 1. 准备面粉、高粱面、水、白糖、酵母备用,所有原料倒入面包机 2. 和成面团后, 放在温暖处发酵,发酵到两倍左右大 3. 发好的面团排气,充分揉匀后分成均匀的小剂子,充份揉圆,做成馒头生坯 4. 放入笼内醒发20分钟;冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖...
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【旺仔小馒头】无添加小零嘴搓起来的做法步骤 1. 找一个盆,将鸡蛋打散,然后倒入糖粉。 2. 用打蛋器将糖粉搅拌均匀,然后加入玉米油,搅拌均匀。 3. 将所有的粉类(低筋粉、泡打粉和马铃薯淀粉奶粉)放一起拌匀。 4. 过筛到盛鸡蛋液的盘里。 5. 用手将面粉揉搓均匀,团成一个球。 6. 然后就开始搓小球球吧,这一步会很费时间,要尽量搓的一样大小。搓好以后,表面喷一层水。...
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胡萝卜洗净,切片,放入盘中,用蒸锅蒸熟后,用搅拌机打成胡萝卜泥。 酵母用温水化开,分成两份,分别和好胡萝卜面团和白面团,放入盆中盖好,放置温暖处发酵。 ...
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黑豆渣南瓜小馒头 1、牛奶放微波炉叮1分钟,准备酵母和糖; 2、将酵母和少许糖加入叮热的牛奶中搅拌静置一会; ...
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奶香芝麻馒头 1. 见下图 2. 见下图 3. 见下图 4. 见下图 5. 见下图 6. 见下图 7. 见下图 8. 见下图 9. 见下图 10. 完成 牛奶豆渣馒头 1. 用料:豆渣80克,中筋粉250克,干酵母1/2小勺,牛奶适量 2. 将所有材料倒入面包桶,选择揉面程序,设定时间为30分钟。揉面结束,盖上保...
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蛋黄小馒头 1.原料:蛋黄4个,低筋面粉180克,玉米淀粉80克,泡打粉3克,黄油160克,白砂糖100克。(25B烤盘,三盘) 2.黄油软化,放入白糖,用打蛋器打发至蓬松,呈羽毛状。加入鸡蛋黄,打至顺滑。加入所有粉类。 蛋黄馒头 将酵母用温水化开,加入到面粉中合成表面光滑的面团,包好保鲜膜醒30分钟。 咸蛋黄放入蒸锅中蒸熟,取出捣碎拌入白砂糖,备用。 发酵好的面团分成小剂子,再擀成皮,包入...
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1:胡萝卜洗净,切片,放入锅中蒸熟后捣成泥。 2:将胡萝卜泥、发酵粉、面粉放到一个盆中,用温水揉成光滑的胡萝卜面团。将发酵粉、面粉放到另一个盆中,温水揉成白面团。两个面团分别覆盖保鲜膜,进行发酵。发酵好的面团,分别涨成两倍大。分别放到案板上,排气,重新揉圆。 3:分别将两种面团擀成同样大小和厚薄的面片。 4:将胡萝卜面片叠放在白面片上面。从下边卷起。切成2-3厘米...
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黑小麦胚芽馒头 1. 将7克白糖溶入45度左右的290毫升的温水中,加入5克酵母,搅拌均匀,让酵母活化2至3分钟 2. 称量高筋面粉250克,普通中筋面粉196克,黑麦小麦胚芽粉50克,加盐4克 3. 将各种干性材料搅拌均匀 4. 加入活化好的酵母溶液,用筷子搅拌成絮状 5. 手工和面至“三光”,即面光、手光、盆光 6. 用温纱布盖在盆口,盖上盖子,发酵2-3小时 ...
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急需钱的来找我
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正宗小巧可爱旺仔小馒头的做法
小巧可爱---旺仔小馒头 所有粉类混合过筛两次。 糖粉与鸡蛋充分搅拌均匀。 将粉类倒入蛋液中,用橡皮刮刀按不规则方向搅拌成絮状。 ...
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南瓜小馒头 1.南瓜蒸熟捣成泥 2.将面团原料混合,揉成光滑面团,醒5分钟 3.擀成正方形薄片 4.用刷子扫去多余的粉,刷上清水 5.将面团轻轻卷起 6.卷成长条形 7.用刀子切割成小段。(大小按照自己喜好定) 8.放入蒸锅盖上锅盖醒发25分钟左右,冷水开始蒸大约15分钟 南瓜小馒头 1.南瓜去皮后切成块大约是160克,然后放在容器里盖上盖,微波炉转4分钟左右。高火。取出来用小勺子将南瓜压碎,加入...
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比旺仔小馒头更脆的小馒头正宗做法/图解/步骤: 鸡蛋在大碗里打散,加入细砂糖搅拌均匀(鸡蛋不需要打发) 马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉(没有用全脂也可)混合过筛入大碗里。 用手捏成光滑的面团(一开始的时候面团可能较松散,耐心揉一会儿就会成团了)。请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量,面团需要具...
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芋头小馒头 1.芋头去皮洗净后切丁,放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后,取出放凉备用。 2.中筋面粉及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。 3.将水倒入作法2中并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。 4.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法3的面糰静置发酵约20分钟。 5.再将作法4醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。 6.将作法5的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。 7.用刀将作法6的面条糰切成约3公分的段后排放...
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简易米酒小馒头 1. 一点点加水到面粉里 揉啊揉 直到不沾盆的时候就取出 然后在案板上撒适量面粉 再加入米酒 继续揉揉揉u0027u0027u0027u0027u0027 米酒带颗粒的也可以哦 2. 放到温度合适的地方 开始等待发面啦~ ...
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旺仔小馒头的做法步骤
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1. 将鸡蛋打入盆中,加入白糖用打蛋器搅均匀 2. 加入炼奶,搅拌均匀后加入粉类 3. 将面粉和成面团,取一小块面团在案板上搓成长条 4. 用刮刀切成粒,再搓圆放入烤盘 5. 放入预热好的烤箱烘烤 6. 上火170度,下火130度烤15分钟即可 7. 简单的小馒...
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▕xX丽
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