1. 我在土店里看到已经去皮的蚕豆,突然,特想念国内的炸蚕豆,就冲动的买了一包,按照网上查到的方法,先把蚕豆放在清水里泡了一天,又拿出来晾干。
2. 起油锅,要120小火,油稍微有点冒泡就把蚕豆放进去,慢慢炸,过了大概5,6分钟,我把火转成500,大概2分钟蚕豆变了色,就关火。[ 查看全文 ]