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芝麻羊肉的家常做法
芝麻羊肉的家常做法
芝麻羊肉
1.准备好食材。
2.将羊肉切成薄块状,倒入料酒。
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2016-03-10
芝麻羊肉的家常做法
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芝麻羊肉卷的家常做法
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芝麻羊肉卷
芝麻卷 1. 用料:白豆沙150克,黑芝麻粉50克,桂花酱25克 2. 先把黑芝麻粉和桂花酱倒在一起拌匀 3. 案台上铺保鲜膜,放上白豆沙,先用手按扁,再用擀面杖擀成15*18CM的长方片。黑芝麻馅也同样操作,大小比白豆沙略小一点就行 4. 小心提起黑芝麻片,连保鲜膜一起扣在豆沙片上,对齐后揭去保鲜膜。提起豆沙下面的保鲜膜,分别将两边向中间对折,再对折成为马蹄形。 ...
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芝麻叶羊肉汤的家常做法
黑芝麻汤圆馅 1. 用料:黑芝麻粉100克,白砂糖100克,玫瑰酱20克,糖渍橙皮丁2小勺 2. 将白砂糖,玫瑰酱,糖渍橙皮丁倒入大碗,拌匀,再倒入黑芝麻粉,拌匀 3. 搓成一个个的小球,就可以包汤圆了。北方是摇元宵,那就摇吧 黑芝麻汤圆 1. 用料:汤圆粉200g,核桃黑芝麻汤圆馅250g,水150g 2. 将水倒入汤圆粉中,调成软硬适度的面团。分割成10克/个,按扁,包...
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芝麻羊肉卷的做法
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芝麻羊肉卷
鸡蛋打散,摊成蛋饼 锅内油热后下葱蒜爆香后,放入羊肉馅,加少许酱油炒变色后放入盐花椒粉,炒匀后出锅; 把蛋饼铺平,上面放炒好的肉馅 ...
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【图文】芝麻羊肉卷的做法
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芝麻羊肉卷
蛋皮芝麻羊肉卷的做法步骤 1. 杏鲍菇切丝、羊肉卷切条、胡萝卜丝、辣椒丝加入孜然粉、胡椒粉、盐调味 2. 鸡蛋打碎、用筷子或打蛋器打匀备用 3. 平底锅刷油烧热、倒入适量蛋液、通过晃动平底锅将蛋液均匀摊开, 4. 待蛋液成型用锅铲轻轻铲起蛋饼边缘即可取出完整蛋饼,以此将蛋液全部摊成蛋饼 5. 将拌好的馅料卷入蛋饼、切段刷上容器上剩余蛋液撒上芝麻 6. 锅内倒入植物油、烧热、将裹好芝麻的羊肉...
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芝麻羊肉怎么做
芝麻羊肉 1.羊肉洗净切片,姜蒜葱洗净切末 2.羊肉里加盐,鸡精,料酒,胡椒粉,水,淀粉腌制 3.锅中倒油,姜蒜爆香后,倒入羊肉,翻炒片刻至羊肉熟,撒上白芝麻,葱花,淋入香油,炒匀即可出锅 芝麻羊肉 1,羊腿肉切成大约0.7厘米见方的小块,用生抽酱油、料酒、盐、五香粉、孜然粉、孜然、蚝油(也可不用)、辣椒酱(或辣椒粉)腌至4小时或过夜。 2,把少许蛋清拌入将腌好的羊肉中。 3,撒入芝...
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wangzhanjun007
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羊肉煲的家常做法
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羊肉煲 1.羊排绰水(这个过程不要盖盖子,让羊肉的膻味可以散发掉),捞出后用冷水冲洗 干净. 2.煲里放适量冷水,放入羊排,煮开后放料酒,切成段的大葱,切成厚片的姜,去皮 个萝卜一个切成块(去羊肉膻味用,烧好后捞出扔掉),放少许枸杞子和山楂 (也可以不放,或者改放红枣之类的). 3.大火煮开后转小火慢煲一个小时以上至羊肉酥烂. 4.捞出萝卜弃之,汤中调入精盐和鸡精,就可以开动了 广式马蹄羊...
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涮羊肉的家常做法
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涮羊肉 1.买现成的肥牛肥羊各两盒,锅底料洗净备好,大葱切段,姜拍松,蒜头剥好 2.所有火锅底料倒入锅中,加入萝卜片,加清水,加少量油,等会一烫肥牛羊就会有油了 3.蘸料备好,三个人三种味道的蘸料,一个芝麻酱的:芝麻酱、凉开水、盐、芝麻油、蒜蓉、香菜拌匀;一个蒜蓉醋的:蒜蓉、葱花、香菜、生抽、醋、芝麻油拌匀;一个加了辣椒油的 4.锅底料煮20分钟左右,萝卜有点透明,当归和红枣飘香时就...
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金牛奇葩女
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羊肉粥的家常做法
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羊肉粥 1、高粱米洗净,加水2杯浸泡30分钟,加入高汤,移到炉火上煮开,改小火熬粥。 2、白萝卜削皮、切丝,加入粥内煮软,另取小锅用2大匙油炒羊肉片,淋料酒1大匙炒匀后,放入粥内同煮,再加盐调味。 2、待羊肉片一熟即熄火,撒入胡椒粉和香菜,盛出食用。 熬粥笔记 1、这道粥可以用火锅羊肉片,非常方便,而目分量不需买很多。 2、如果没有高汤就用清水,但是高汤的味道比较鲜。 食疗效益 补中...
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家常红烧羊肉的做法
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红烧羊肉的做法
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红烧
1.羊排切小块,用水浸泡一个小时,期间换几次水,泡去血水 2.准备香料 3.萝卜削皮后洗净切滚刀块 4.羊肉冷水下锅,放姜片大火烧开后,再煮5分钟 5.羊肉洗净控水 6.起油锅,加入葱段,姜片,花椒,八角,蒜瓣和干辣椒煸香锅底 7.加入羊肉翻炒片刻 8.加入适量料酒 9.加入适量红烧酱油 10.加入草果,香叶,冰糖和桂皮 11.加入没过羊肉的...
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山猪蝴蝶小竹子
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回锅羊肉的家常做法
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回锅羊肉
1 羊肉500克。 2 羊肉冼净放进开水里去羊醒味。 3 再捞出用清水冲冼数遍,放进电压锅里加清水,姜片,桂皮,八角焖15分钟。 4 炖好的羊肉。 5 将焖好的羊肉改刀。 6 锅里烧油放进辣椒炒香后倒进羊肉,加适量的精盐炒片刻。 7 调入生抽炒匀, 8 调入生抽炒匀。 9 再倒原味羊汤,孜然粉...
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情痴一浪子
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葱爆羊肉的家常做法
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葱爆羊肉 1、葱切马耳段,红辣椒斜切段,姜蒜切片,香菜切长段备用。 2、羊肉切薄片,用盐一茶匙、黄酒半汤匙、生抽半汤匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、蛋清半个、湿淀粉半汤匙,腌渍20分钟后,放入一茶匙干淀粉抓匀备用。 3、锅里放花生油,5成热把羊肉放入滑炒变白即刻盛出。 4、底油爆炒姜蒜片,放入大葱和红椒炒均匀。 5、放入羊肉、盐半茶匙、生抽半汤匙、香醋三分之一汤匙、胡椒粉半茶匙,炒到大...
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洛丝Master
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桂花羊肉的家常做法
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桂花羊肉 1.将羊里脊去外筋洗净,切成宽、厚各0.3厘米的细丝; 2.羊肉放入碗内,加入鸡蛋、姜米搅拌均匀; 3.炒勺上火,加入鸡油,烧热后,把浆好的里脊丝倒入,翻炒至熟; 4.加入料酒、精盐、味精炒匀,淋入鸡油,装入盘中。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 菊花羊肉火锅 1、将菊花用温水浸泡五分钟后捞起...
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wuhaoliang3670
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红焖羊肉的家常做法
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红焖羊肉
红焖羊肉 1. 羊排清洗干净后斩成段 2. 砂锅烧热后放少许油,炒香调味料 3. 放入羊排翻炒至变色 4. 加红烧酱油 5. 翻炒至上色,转小火 6. 另用炒锅炒西红柿,加适量的盐和胡椒粉炒至西红柿稍软 7. 炒好的西红柿加入炖羊排的砂锅里 8. 加适量的开水。水不要多,不要超过锅的一半位置,否则煲的时候水容易溢出。然后放入切成滚...
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算了吧7654321
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开锅羊肉的家常做法
开锅羊肉 1. 两斤羊肉,切割后,洗净,焯水,放入砂锅,加入葱姜花椒,大火煮沸改小火 2. 把萝卜、粉丝煮开,萝卜切片,加入粉丝,香菜蒜苗随意 3. 炖一个小时至两个...
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羊肉火锅的家常做法
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羊肉火锅 ---- 直击味蕾! 羊小排用白酒泡 直至去除血水 胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段 冷水入羊小排 待开后 换水再次放...
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羊肉饺子的家常做法
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羊肉大葱饺子 原料图。 把羊肉和五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加姜末香葱一起混合剁几下。 切好...
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东坡羊肉的家常做法
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东坡羊肉 1)将羊肉洗净切成大块,在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜,土豆削皮洗净切成块。 2)将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。 3)将羊肉放入大沙锅内加开水,料酒,酱油、盐、冰糖烧开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色,用小火炖至肉烂,再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透,加入味精即成。 东坡肉 1、大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮4、5...
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炮羊肉的家常做法
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羊肉洗净切片用酱油,料酒腌制15分钟左右。 葱去须皮洗净。 蒜,姜切末。 ...
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锅贴羊肉的家常做法
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锅贴羊肉
西葫羊肉锅贴 1. 准备食材:羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉 2. 面粉加水和成面团,盖上盖子松弛20分钟 3. 西葫芦洗净插成丝,放精盐“杀”一下水分 4. “杀”出汤来后,攥干西葫丝 5. 葱、姜切末 6. 羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲 7. 放入西葫芦丝 8. 搅拌均匀 9. 面团...
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沙茶羊肉的家常做法
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沙茶羊肉 1.羊肉片洗净、沥干;油菜洗净切段,将油菜叶与梗分开,备用。 2.热一锅,放入油1大匙(份量外),将作法1的油菜梗先放入拌炒数下,再加入油菜叶和调味料A,快炒均匀至软后盛盘备用。 3.另热一锅,放入油1大匙,蒜末、姜末、辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片,快炒数下,放入调味料B拌炒均匀至熟,淋在作法2的油菜上即可。 沙茶羊肉 1.青椒、洋葱切丝,蒜头、姜切末备用。 2.锅内放入2...
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